2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מה המנה הקלה והמהירה ביותר להכנה? על שאלה זו, כולם יענו שאלה, כמובן, ביצים מקושקשות. אוכל מזין וטעים זה יכול להכין כמעט על ידי כל אחד. אין צורך בכישורים קולינריים כדי לערבב כמה ביצים.
הם לא רק קלים, טעימים ומהירים להכנה, אלא גם אוכל לא יקר במיוחד. לכן ההכשרה באמנות הקולינריה מתחילה במתכון קליל ולא יומרני זה.
השפים, לעומת זאת, חולקים על האמונה הרווחת כי ביצים מקושקשות הם מנה קלה לבישול. הצהרות אלה אינן נכונות לחלוטין, מכיוון שהשליטה ב בישול ביצים מקושקשות נותן את התוצאה, שהיא שונה מאוד אם אינך יודע את המורכבויות של המנה הזו.
הטריקים לביצים מקושקשות טעימות לפי המאסטר בבישול
השף הנודע גורדון רמזי, שבבעלותו רשתות מסעדות ברחבי העולם וידוע גם במופע הקולינרי שלו, אליו צופים מיליוני צופים, מעלה את הווילון על הסודות במטבח שלו שהופכים את מנות השף מוערכות על ידי אנשים מכל הטעמים. רגילים למטבח אחר.
מציין רזמי הטעות העיקרית בהכנת ביצים מקושקשות שמורכב מאנשים ששמים את התבלינים על הביצים לפני שהם מתחילים לבשל אותם. אפילו כמות קטנה מאוד של מלח ששמים על הביצים לפני הבישול תשנה את העקביות והאוכל המוגמר יהפוך למים.
הטיפ השני של המאסטר במטבח הוא לא לערבב את הביצים לפני שמכניסים לתבנית. זה גם מקלקל את הטעם שלהם.
הכנה נכונה של ביצים מקושקשות בעצת השף גורדון רמזי
יש לבצע את המתכון באופן הבא: מקציפים את הביצים ישירות בתבנית ואז מוסיפים את החמאה. ואז שים את הכיריים. ברגע שהם מתחילים לבשל, אנחנו מתחילים לבחוש בלי לעצור. רגע לפני שמסירים את התבנית מהאש מוסיפים מלח ופפריקה לפי הטעם.
התוצאה תהיה רכה וכתוצאה מכך ביצים מקושקשות טעימות, איתו תוכלו להפתיע לטובה את קרוביכם ואורחיכם.
מוּמלָץ:
סודותיו של גורדון רמזי לפנקייק המושלם
האם יש משהו טוב יותר מהארומה המדהימה של לביבה בשבת? בין אם תעדיפו אותם במילוי מתוק או מלוח, זה בהחלט יהיה הדבר הראשון שייגמר על השולחן - במיוחד אם יש לכם ילדים בבית. אם אתה חושב שכן - מאמר זה הוא בדיוק בשבילך. כאן תמצאו כמה עובדות ידועות מעט הקשורות לתענוג המתוק הזה, כמו גם טיפים של שף צמרת כיצד להכין אותן.
שפים גדולים: גורדון רמזי
גורדון רמזי הוא אחד השפים המפורסמים ביותר כיום - בתחילת דרכו למד אצל השפים הטובים בעולם, ואז הזדמן ללמד שפים צעירים. גורדון רמזי בילה את רוב חייו באנגליה, אם כי הוא נולד בגלזגו, סקוטלנד. משפחתו של גורדון הקטן עברה מסקוטלנד בשנת 1971, כשהשף הפופולרי כיום היה בן 5.
גורדון רמזי - מהאצטדיון למטבח
נולד בסקוטלנד אך גדל באנגליה גורדון רמזי הוא אחד מאישיות הכוכבים הרבים שהילדות קשה קדמה להצלחתם העולמית. מגיל צעיר, גורדון התמודד עם חוסר יציבות במשפחה, ולכן הורחק מהבית רק בגיל 16. רמזי, בינתיים, ממשיך בעקשנות אחר חלומו להיות כדורגלן, ואפילו מגיע לחזרות במועדון הסקוטי המובחר גלזגו ריינג'רס.
גורדון רמזי חשף את הסוד המלוכלך של מסעדות היוקרה
לאחרונה הוא נודע כאחד הסודות הכי מלוכלכים ושמורים ביותר של מסעדות יוקרה. השף והמגיש הטלוויזיה הבריטי המפורסם בעולם גורדון רמזי הודה בפומבי בעיתונות כי לקוחות במסעדות יוקרה לא מתביישים להשתמש בקוקאין תוך שהם נהנים מהתמחויות ומשקאות משובחים.
מה לבשל בדייט ראשון לפי גורו הקולינריה גורדון רמזי
ההחלטה מה לעשות בשלבים המוקדמים של מערכת היחסים היא קשה ביותר. זה נכון במיוחד כשמדובר במה לבשל לארוחת ערב בדייט הראשון שלך. המשקאות משעממים מדי? מה אתה יכול לעשות כדי שאתה ובן הזוג שלך לא תרגישו לא בנוח? אם בכל זאת החלטתם לקיים את הפגישה הראשונה שלכם באווירה ביתית, הדילמה הגדולה היא מה בדיוק האוכל צריך להיות וכיצד הוא אמור להגיע לליבו של האדם האהוב עליכם, כי אנחנו יודעים שזו אחת הדרכים לזכות בבן הזוג שלכם ויש לו חלק גדול בחיזור.
