2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כולם אוהבים לאכול דברים מסוימים יותר מאחרים. מעניין שמה שאנחנו מעדיפים לאכול עשוי אפילו לקבוע את האופי שלנו, אומרים מדענים אמריקאים.
מחקר אמריקני טוען כי העדפות למאכלים חריפים נקבעים במידה רבה על פי אופי האנשים. תוצאות מחקר מראות כי אישים בולטים ואנשים הרפתקנים אוהבים אוכל חם בהרבה מאחרים.
הסקר נערך באופן הבא - נבחרו 184 אנשים, כל המשתתפים לא היו מעשנים. גיל המשתתפים היה בין 18 ל -45 שנים, ו- 63% כולם נשים.
הצוות של נדיה ברנס מאוניברסיטת פנסילבניה בדק את המתנדבים כדי לקבוע את זהותם, עד כמה הם מעדיפים לחוות חוויות חדשות וכמה הם מעדיפים ביטחון.
במבחן זה, שהוחל על ידי המדענים, מעריכים עד כמה המשתתף נמשך על ידי הגירויים העזים והלא ידועים, מבלי לקחת בחשבון את הסכנות.
משתתפי המחקר שהיו להם ציונים גבוהים יותר במבחנים זוהו על ידי מומחים כהרפתקנים, כאנשים שאוהבים לקחת סיכונים. בעלי תוצאות נמוכות יותר, בהתאמה, נחשבים חסרי החלטיות, סגורים וזהירים יותר באופן משמעותי.
הניסוי היה כדלקמן - קפסאיצין נוסף לתזונה של כל המשתתפים במחקר - זהו החומר הפעיל הכלול בפלפלים חריפים. הרעיון של המחקר היה שכל אחד יעריך אם הוא אוהב את המנות וכמה, תלוי כמה הן חריפות.
מי שמוגדר כאנשים שלא אוהבים הרפתקאות והרפתקאות בכלל, נתן תוצאות נמוכות על אוכלים חריפים.
הרפתקנים, לעומת זאת, אהבו מאוד הרפתקאות - בחלקם כמות החום עלתה לכמויות בלתי נסבלות.
מדענים מאמינים כי אנשים עם רוח הרפתקנית יותר נוטים יותר לאכול חריף, בניגוד לאלה שהם חסידי אורח חיים צפוי ורגוע.
מוּמלָץ:
אורך שם המנה קובע את מחירו
מסעדות בבריטניה קובעות את מחירי המנות שלהן על פי משך שמות המנות, כותב הדיילי מייל. מסקנה זו הושגה על ידי פרופסור דן גורפסקי, בלשן מאוניברסיטת סטנפורד שערך מחקר בנושא. הוא סקר מעל 6,500 תפריטים. מתברר שכל אות נוספת שמתווספת לשם מנה מוסיפה למחיר הסופי של 0.
אוכל אהוב מסגיר את האופי שלך
כשאנחנו פוגשים אדם חדש ובטווח הארוך הוא צפוי לקיים יחסים קרובים, לא משנה מה אופי - רשמי או אישי, אנו מתחילים להכיר באופן אינסטינקטיבי את יריבנו, את תחומי העניין שלו, את תחביביו, את נימוסיו, את נקודות החוזק והחולשה שלו. אנחנו תמיד רוצים לדעת עם מי אנו מתמודדים, לדעת למה לצפות ממנו.
חיתוך הסלט קובע את טעמו
האופן בו חותכים את המוצרים לסלט קובע במידה רבה את טעמו, מכיוון שטעם המוצרים מורגש אחרת בסוגים שונים של חיתוך. יש לחתוך את כל הירקות לסלט ככל שיהיה עדין יותר, ככל שהרקמה שלהם צפופה יותר - זה תלוי בעיקר בסלק, לפת, סלרי וגזר. מוצרים חריפים נחתכים לחתיכות קטנות כך שניתן לחוש בטעמם לאורך הסלט, או גדולים בהרבה ממוצרים אחרים בכדי להדגיש את טעמם.
הקפה האהוב עלינו קובע את היין המועדף עלינו
כוס יין במהלך ארוחת הערב או אחריה אינה רק שימושית - אלא תענוג אמיתי אם נתקלים באותו משקה ענבים המתאים ביותר לטעמכם. הדרך בה אתה אוהב לשתות את הקפה שלך יכולה גם לקבוע מהו היין המועדף עליך. הפרטים של מערכת יחסים זו נחשפים על ידי הבעלים של מסעדה ניו יורקית פופולרית - פאולו מרגלי.
הגבינה שלנו עם הדקל והחלב שלנו - הונגרית
בגבינה שלנו יש עץ דקל והחלב שלנו הונגרי. זהו האיזון שעשו חקלאים בולגרים. יותר ויותר מעבדי חלב בולגרים ויצרני חלב נוקטים בייבוא חלב הונגרי זול. בנוסף לחלב ההונגרי, ניתן למצוא חלב גרמני מסובסד בזול לעתים קרובות יותר ויותר בגבינה המקומית.
