2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחקר מאובנים מראה כי הדבורים קיימות לפחות 150 מיליון שנה. איש אינו יודע מתי גילינו את האוצר החבוי בכוורותיהם, אך רישומי כוורנים שנמצאו על קירות מערה בספרד מוכיחים כי אנו עוסקים בגידול דבורים כבר 7,000 שנה לפחות.
לדבש שימושים רבים. הוא משמש כממתיק, תרופה, מתנה לאלים, מטבע, סמל של אהבה. במיתולוגיה היוונית, למשל, טבל ארוס את קצות החצים שלו בדבש לפני שכוון ללבבות האנשים.
דבש גולמי הוא תרופה, אך דבש מבושל הוא רעל איטי. בצורתו הטבעית, דבש עשיר במינרלים, ויטמינים, אנזימים, חומצות אמינו ופחמימות.
עם זאת, החום מונע מהדבש את מרבית התכונות התזונתיות שלו וממיר את המולקולות שלו לדבק לא הומוגני, שנדבק לרירית וסותם את תעלות האנרגיה הקטנות.
דבש מבושל גורם לרעילות בתאים ועלול להוביל לחוסר תפקוד חיסוני. זה יכול גם לסתום עורקים ולגרום לטרשת עורקים, ולחסום את אספקת הדם לאיברים חשובים.
ככלל, אסור לבשל דבש ואף פעם לא לבשל עם דבש. במקום זאת, תוכלו להוסיף דבש גולמי ליוגורט ותה חם או למרוח אותו על לחם או טוסט.
כיום, רוב הדבש המיועד למכירה מחומם ויש להימנע ממנו. חפש את המילים "גולמי" או "לא מפוסטר" בתווית הדבש של החנות.
עם זאת, הדבש הטהור ביותר הוא דבש גולמי ביתי, מכיוון שהוא מסייע במניעת אלרגיות עונתיות והוא עשיר בפראנה (אנרגיית חיים). בדוק את השוק החקלאי המקומי וכשאתה נמצא באזור כפרי, חפש כוורות לצד הדרך.
במקרה של השמנת יתר, לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה, יש לשתות כוס מים חמים עם כף דבש ו -5 עד 10 טיפות חומץ תפוחים בכל בוקר. דבש מנקה שומנים וכולסטרול מרקמות הגוף.
כדי לרפא פצע, יש למרוח אותו מדי יום עם גזה סטרילית ספוגה בדבש. מחק את הגזה בלילה. להצטננות מערבבים חצי כפית קינמון עם כפית דבש אחת 2-3 פעמים ביום ואוכלים את התערובת.
כדי לנקות את הסינוסים, קח תערובת של כפית אחת של מיץ ג'ינג'ר טרי ודבש 2-3 פעמים ביום.
מוּמלָץ:
כאשר אוכל הוא חג והחג הוא חג הפסחא
רעיונות קולינריים כיצד לקבל את פני החגים הקרובים בגיליון האביב של המגזין BILLA Culinary. שוב אביב וזה שוב זמן החג. הימים מתארכים, הרחובות צבעוניים יותר והשולחנות טעימים יותר. והיציעים מציפים רעננות, מוכנים להפוך את חיינו לתיאבניים יותר.
לציטין מהונדס גנטית הוא רעל נסתר
סויה לייק הוא אחד החומרים הנפוצים ביותר במוצרי שוקולד. באופן ספציפי יותר, מדובר בלציטין סויה מהונדס. לציטין מופק מפולי סויה וכותרתו E322 כאשר משתמשים בו במזון כמתחלב. זוהי תרכובת אורגנית מורכבת השייכת לקבוצת הפוספוליפידים. למעשה, פוספוליפידים הם מהחשובים ביותר בגוף.
קומבוצ'ה: סם בריא בן אלמוות או רעל ביתי?
קומבוצ'ה הוא סוג של תה מותסס שהפך פופולרי להפליא, בעיקר בגלל היתרונות הבריאותיים שלו כביכול. הרעיון שקומבוצ'ה הוא בריאות אינו חדש. ההיסטוריה של המשקה הזה מתחילה 2000 שנה. בינתיים הוא זכה לכינוי "הסם הבריא האלמותי" האלמוות, שהתפשט ברחבי העולם, חובק את רוסיה כמשקה בריא המיוצר על ידי מיליונים, ממוסחר ונמכר בקנה מידה גדול בארצות הברית, ונמכר ככל דבר החל מסיוע עיכול ועד תרופה לסרטן.
מלטודקסטרין - רעל או לא?
כיום בהרכב מזונות רבים (ולא רק) ניתן לראות את תוסף המזון שנקרא מלטודקסטרין . עבור רבים, שם זה גורם לרגשות שליליים, מכיוון שחומר זה אינו ידוע כמעט לצרכנים והם חושבים שהוא תוסף מזיק. אך מהי האמת והאם תוסף זה מזיק לבריאותנו? מלטודקסטרין - רעל או לא?
סוכריות וביסקוויטים הם רעל! הם מלאים באספרטיים
ממתקים, ביסקוויטים, עוגות וכל שאר העוגות הם האשמים הנפוצים ביותר לכישלון הדיאטות, אך האמינו לי שזה הפחות נזק שהם יכולים לגרום לנו. כל המוצרים הללו ממולאים בממתיקים, ולכן הם הפכו למתוקים בלתי נסבלים ואף מזיקים לבריאות, אומרים מומחים. החנויות מלאות בבקלאווה מתוקה להחריד, עוגות, לחמניות ועוד כל מיני פיתויים, שמלאים בממתיקים מלאכותיים.