2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לטאנינים או מה שמכונה טאנינים יש את המאפיין הספציפי להפוך עור בעלי חיים גולמי למשי או גיון (שיזוף).
לאחרונה, העניין בטאנינים גדל באופן משמעותי בשל ההשפעה המבוססת של ויטמין P. חומרים בעלי ערך הם שימושיים ביותר מכיוון שהם מגבירים את יציבות קירות הנימים ומפחיתים את חדירותם המוגברת. בנוסף, הם מגבירים את ספיגת ויטמין C, מורידים את רמת הכולסטרול בדם.
בשל פעילותם הפיזיולוגית, טאנינים משמשים יותר ויותר כחומרים מרפאים ומונעים כאחד. בצמחים רבים טאנינים הם המרכיב הפעיל העיקרי.
טאנין נמצא ביינות אדומים. בצריכה מתונה החומר מסייע בשמירה על ניקיון העורקים ובכך נמנע ממחלות לב וכלי דם.
הוא נמצא גם בתה. הטאנינים הכלולים בתה, כאשר הם מפורקים, יוצרים טאנין.
טאנינים הם חומרים טבעיים עם טעם מכווץ ומר, המתקבלים ממחלת עורות הענבים ומהעץ בו מאוחסן היין. נוכחותם מורגשת על ידי הלשון והחניכיים. טאניני פרי שמקורם בקליפות ענבים הם בריאים ועדינים יותר, ואילו טאניני עץ מעט יותר אגרסיביים.
במיני עצים טאנינים מצטברים בכמויות גדולות יותר בקליפת הגזע. הודות לטאנין בממברנות הריריות המודלקות של הפה ומערכת העיכול, בעור פגוע - התהליך הדלקתי שוכך, הכאב פוחת וכלי הדם המורחבים מתכווצים, הרירית אינה מדליפה חומרים רעילים. יש לו גם השפעה מיטיבה על השלשול.
המינונים של טאנינים הנלקחים דרך הפה צריכים להיות מתונים.
מוּמלָץ:
הדקויות של השעועית הישנה ומדוע צריך לאכול אותה
כולם יודעים ששעועית ישנה היא אוכל כבד ולשם כך אוכלים אותה פעם בשבוע. אנשים נמנעים מכך מסיבות בריאותיות - בקוליטיס, דלקת קיבה וכו ', אך זה מאוד שימושי. על פי מקורות שונים, שעועית בולגרית מרפאת סרטן המעי הגס. ערכו התזונתי: חלבון - 23.3%; פחמימות - 55.
טאנינים
טנינים, הידועים גם בשם טאנינים, הם תרכובות פנוליות פולימריות הנפוצות ביותר בצמחים. טאנינים לרוב מצטברים בקליפת מיני העצים, אך נמצאים גם בשורשים, עלים וגבעולים של צמחים עשבוניים. סוגי טאנינים ניתן להזין מים טאנינים - בהשפעת חומצות הם עוברים הידרוליזה לתרכובות פשוטות יותר כגון חומצה אלגית וחומצה גאלית.
מהם שומנים מזיקים ומדוע?
רבים מאמינים בכך שמן הם האויבים העיקריים של הלב ולכן מונעים מעצמם מנות קולינריות רבות. אך לא כל השומנים מזיקים באותה מידה, אומרים תזונאים. וחלקם, להיפך, מועילים מאוד עבורנו. אבל מי הם ומה הם מכילים? שומנים מזיקים בעיקרון אלה הם שומן טראנס (שומנים מוקשים).
מה מכילים תפוזים ומדוע הם שימושיים?
מה ארוחת בוקר טובה יותר מתפוז טעים, עסיסי ומתוק? יתר על כן, זה גם טעים וגם שימושי. היתרונות של תפוזים הם רבים. עד כדי כך שלא תוכלו שלא להיות משוכנעים שהדרים צריכים להיות בתפריט שלכם כמעט כל יום. ידוע על התכולה הגבוהה של ויטמין C בפירות אלה.
מהם משקאות אלקטרוליטים ומדוע עלינו לשתות אותם?
משקאות אלקטרוליטים ידועים גם בשם משקאות איזוטוניים . הם נוזלים המכילים מלחים טבעיים לגופנו ועוזרים לנו להתאושש מפעילות גופנית, הזעת יתר בחום, התייבשות או חוסר איזון מינרלי. למרות שאתה יכול לדמיין שמדובר במשקאות שרק ספורטאים צריכים, האמת היא שכולם צריכים אותם.
