2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הפלבנואידים המצויים בשוקולד, תה, יין ובחלק מהפירות, שהם נוגדי חמצון, מוגדרים כווסת סוכר בדם. זה מראה מחקר חדש שנערך בבריטניה.
סוכרת מסוג 2 היא הצורה הנפוצה ביותר של סוכרת. זה נובע מתנגודת לאינסולין. המשמעות היא שהגוף אינו מסוגל להשתמש באינסולין כראוי, מה שמוביל לחריגות ברמות הסוכר בדם.
הצוות מצא כי צריכה מוגברת של המוצרים הנ ל מפחיתה את עמידות האינסולין ומווסתת את רמות הגלוקוז בדם.
התוצאות מבוססות על מחקר של 1997 נשים מתנדבות בגילאי 18-76. כולם נאלצו למלא שאלון אודות המזונות שהם צורכים בחיי היומיום שלהם. החוקרים ניתחו את הנתונים, והעריכו את הכמות הכוללת של פלבנואידים שנלקחו עם אוכל על ידי כל משתתף.
התברר שנשים הצורכות מזון עשיר בנוגדי חמצון (פלבנואידים) ואנתוציאנינים (פיגמנטים עם ספקטרום צבעים אדום-כחול-שחור, בחלק מהפירות והירקות) - פירות, עשבי תיבול, ענבים אדומים, שוקולד, יין מראים עמידות נמוכה יותר לאינסולין.
ואלה הצורכים הכי הרבה אנתוציאנינים נוטים לפתח תהליכים דלקתיים כרוניים, הקשורים לעיתים קרובות למצבים של סוכרת, השמנת יתר, ממאירות ומחלות לב וכלי דם.
נמצא גם שיש רמות משופרות של חלבון - אדיפונקטין, הנחשב כמווסת גלוקוז.
מומחים ממליצים לאכול שוקולד מריר, המכיל יותר קקאו, ומכאן רמות גבוהות של נוגדי חמצון. בסופו של דבר התברר כי צריכת 50 מ ג פלבנואידים מורידה את לחץ הדם, משפרת את זרימת הדם ומסייעת בשמירה על מערכת הלב וכלי הדם.
ואם התפריט היומי שלך מכיל שוקולד מריר, הרבה פירות וירקות, ימנעו מספר מחלות, כולל סוכרת מסוג 2.
מוּמלָץ:
דובדבנים הם סופר-פרי! הם מגנים עלינו מנשירת שיער ועד סוכרת
הדובדבנים מתחילים לצמוח באביב. הם דומים מאוד לדובדבנים. ההבדל הוא שטעמם של הדובדבנים מריר מעט. לכן, בדרך כלל הוא לא נצרך טרי. לעתים קרובות משתמשים בדובדבנים להכנת מיצים, ריבות או ריבות. במיוחד בימי הקיץ החמים, מיץ דובדבן קר נצרך לעיתים קרובות.
יין אדום ושוקולד מגנים עלינו מפני סוכרת
הדיילי אקספרס כותב על דפיו שכדי למנוע סוכרת עלינו לצרוך שוקולד, פירות יער ויין אדום. הסיבה היא שהם מכילים כמות גדולה של פלבנואידים. לדברי מדענים בריטים, עמידות נמוכה יותר לאינסולין ויסות טוב יותר של גלוקוז בדם קשורות לצריכה גבוהה של פלבנואידים.
אגוזי מלך מגנים על נשים מפני סוכרת
אֱגוזי מלך ידועים ברחבי העולם כ"מזון מוחי ". הסיבה לכך היא הריכוז הגבוה של שומני אומגה 3. על מנת שהמוח האנושי יתפקד כראוי, המורכב מכ- 60% שומן מבני, עליו לקבל כמויות קבועות של חומצות אומגה 3, הכלולות בבשר דגי מים קרים ואגוזים, ובמיוחד אגוזי מלך.
חלב מגן מפני סוכרת מסוג 2
חלב מסוגל להגן על הגוף מפני התפתחות סוכרת מסוג 2, במיוחד אצל ילדים ובני נוער. כך טוענים חוקרים מאוניברסיטת הרווארד. לדבריהם, שתיית כוס חלב בתקופה זו יכולה להפחית את הסיכון לחלות בסוכרת מסוג 2 אצל בנות. שתיית חלב היא הרגל טוב ובריא במיוחד.
ביצים מגנות עלינו מפני סוכרת מסוג 2
ביצים הן תוספת שימושית באמת לכל תזונה סוכרתית. נראה שזה לא ידוע באופן נרחב, מכיוון שחולי סוכרת רבים עדיין חוששים מה יקרה אם הם לא ימנעו מכנת החביתה המועדפת עליהם. החשש הנפוץ ביותר הוא שהביצה מכילה ריכוז גבוה של כולסטרול. למרות שלא נדיר שאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2 סובלים מסיבוכים נלווים אחרים, כמו רמות כולסטרול גבוהות, אך צריכה מתונה של מזונות עשירים בכולסטרול אינה קשורה לעלייה חדה ברמות הדם.
