בואו יבשים פירות לחורף

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אחת הדרכים הבריאותיות לאחסון פירות לחורף היא ייבוש. מלבד העובדה שהם אינם דורשים הכנה רבה, הפירות היבשים טעימים וללא כל תבלינים נוספים, מה שהופך אותם לשימושיים.

להלן מספר טיפים כיצד לייבש פירות בבית:

ניתן לייבש את כל סוגי הפירות. אם בחרתם עסיסי יותר ורוצים לייבש אותם בתנור - סדרו אותם במגש בשורה, אם בפריכם יש זרעים - נקו אותם. פירות אבן, כמו דובדבנים, אינם מנוקים ושזיפים - ניתן לייבש אותם עם אבנים או בלעדיהן.

אם החלטתם לייבש תפוחים, עליכם לבחור בפירות בריאים לחלוטין (זה חל על כל סוגי הפירות), לשטוף אותם היטב ואז לחתוך אותם לפרוסות. הם חייבים להיות עבים מספיק כדי להישאר בשרניים וטעימים לאחר שהתייבש הפרי. ואז מרתיחים אותם לא יותר מ -2 דקות במים רותחים, לאחר תהליך זה יוצקים קר ומנקזים. זו הטכנולוגיה לייבוש אגסים, שזיפים מיובשים, דובדבנים.

ייבוש תנור - הפכו את התנור ל -80 מעלות, המתינו שיתחמם והכניסו את הפירות פנימה. התבונן בתהליך, כאשר הם הולכים וקטנים בעליל להפחית את התנור ל 40 מעלות. ייבוש בתנור הוא תהליך ארוך - קחו בחשבון שזה יכול לקחת זמן רב, אך לא אמור לארוך יותר מ -5 שעות. הופכים את הפירות כל שעה.

אם יש לכם מספיק מקום, תוכלו לייבש את הפירות בשמש. כל שעליך לעשות הוא לפרוש אותם היטב על נייר ולהשאיר אותם בשמש במשך עשרה ימים. צריך גם להפוך אותם מפעם לפעם כדי להתייבש באופן אחיד משני הצדדים.

דרך נוספת לייבש את הפרי נמצאת באוויר והנה הטכנולוגיה:

משחילים את כל חלקי הפרי. אתה מחכה כמה שבועות. באותו אופן ניתן לייבש לא רק פירות אלא גם ירקות.