2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אכילה בריאה היא יותר ויותר הבחירה של האדם המודרני. למרות שהאוכל המסורתי בארצנו קשור קשר הדוק לחלב בעלי חיים טרי, השאלה מה ניתן לשנות מבלי לאבד את היתרונות הבריאותיים של חלב עומדת על הפרק.
אנשים רוצים לנטרל את הרעלים המצטברים במערכת העיכול מהחלבונים בחלב המסורתי, והם מעמיסים יתר על המידה על הגוף.
האם נוכל לתת לגופנו את כל מה שהוא זקוק לו מבלי להטריד אותו במוצרים המכילים גם רכיבים מזיקים?
האלטרנטיבה לחלב טרי היא תוצר שמקורו צמחי, המפתיע עם מגוון ההצעות.
מהו חלב אגוזים?
זו תערובת המתקבלת לאחר השריית אגוזים במים. התוצאה חלב אגוזים מתובל בדבש, פירות יבשים או תוסף אחר לבחירתכם. תערובת הטעמים הקלה מאוד נעימה, והאגוזים יכולים להיות מסויה, קוקוס, שקדים, שומשום, קשיו ואחרים.
לקטוז, שיש אנשים שאינם סובלניים אליו, חסר במוצר, וזה מאפשר לכולם לא לקפח חלב מסיבות בריאותיות. הכמות הקטנה של קלוריות תפנה למי שרוצה לדאוג לדמותם, וגם לאלה שעוקבים אחר דיאטות בגלל מחלה.
לחלבבים אלו אינדקס גליקמי נמוך, מה שאומר שחולי סוכרת לא יישללו מכוס החלב שלהם בבוקר או מדגני הבוקר הרגילים שלהם. שומנים צמחיים, ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט הם היתרון על פני המוצר המסורתי.
חלב אגוזים הוא חומר חיסון טוב מפני שהוא מכיל כמה מרכיבים בחלב אם.
בחלק חלב ממוצא צמחי יתכנו ממתיקים מלאכותיים או משפרים אחרים המזיקים לגוף, ויש לזכור זאת.
לאנשים יש סובלנות שונה לסוגי חלב האגוזים וזה גם כפוף לאימות.
סוגי חלב אגוזים
יש מעל 10 סוג חלב אגוזים. הם שונים בטעמם ובצפיפותם ויכולים לעמוד בכל דרישה. לחלב קוקוס, בנוסף לטעמו האקזוטי, יש מתיקות נעימה שתנצח את מי שאוהב אוכל מתוק. עבור הנסיינים במטבח, שדה הביטוי פתוח לרווחה, מכיוון שחלב אגוזים קל ומהיר להכנה בבית.
מתכון לחלב שקדים
משרים 1 כוס שקדים מהערב שלפני. שקדים ספוגים נשטפים היטב מתחת למים זורמים וקולפים. מועכים בבלנדר עם 3-4 כוסות מים. התערובת שנוצרה מסוננת והחלב נשמר בבקבוק זכוכית במשך 3-4 ימים במקרר.
ניתן לבצע תיבול עם טעמים לבחירתכם - דבש, סירופ מייפל, תמרים. ניתן להוסיף תמציות שונות לטעם - וניל, קינמון, קקאו.
הוא נצרך בשייקים, כמו תוספות דגנים, קרמים וקינוחים. ניתן להוסיף אותו גם לקפה.]
מוּמלָץ:
איך מכינים חלב זרעי דלעת
חלב ירקות הופכים פופולריים יותר ויותר. למעשה, אנו יכולים להכין אותם מכל מיני אגוזים - אגוזי קשיו, שקדים, קוקוס, סויה. אין ספק שהם מהווים אלטרנטיבה טובה לטבעונים וצמחונים, ואנחנו מצליחים להפיק מהם את המיטב מהאגוזים. זן נוסף שאינו כל כך פופולרי, אך בעל טעם קליל ורענן מרשים, הוא חלב גרעיני דלעת .
איך מכינים חלב חמאה
חוּבצָה נקרא גם בוטניקה או מוטאן. זהו משקה חלב, בדומה לקפיר, המסורתי לבולגריה. אך בשום מקרה אסור לבלבל עם קפיר. הוא מתקבל בתהליך של חמאה המופקת ביתית המתקבלת מכמויות שוות של טרי ויוגורט. בגרסה הנפוצה ביותר הוא עשוי מחלב פרה, אך ניתן להכין אותו מחלב עזים, כבשים ותאו.
סם הפלא חלב הזהב: איך מכינים אותו בעצמכם?
חלב הזהב הוא מתכון עתיק עם כורכום וחלב צמחי לבריאות מושלמת. יש לו פעולה אנטי דלקתית ומשככת כאבים, מטפל בכבד, שיעול והצטננות, סרטן, בעיות נשימה, נדודי שינה, מערכת עיכול, לעצמות בריאות, התכווצויות מחזור, מטהר את הדם. פסטה זהובה על מנת להכין את חלב הזהב בבית, עלינו להכין את משחת הזהב קודם.
איך מכינים לבד חלב כוסמין?
הלחש הוא אחד הדגנים המעובדים העתיקים ביותר בהיסטוריה האנושית. הפופולריות שלה גדלה מאוד בשנים האחרונות, מגורה ברצונם הגובר של אנשים נוספים לנהל אורח חיים בריא. מכוסמין בנוסף לקמח להכנת לחמים ומאפים שונים מכינים גם חלב - משקה מושלם לאנשים עם אי סבילות ללקטוז.
איך מכינים חלב אגוזי לוז
יותר ויותר אנשים מעדיפים להכין חלב ביתי גולמי. אחד מחומרי הגלם הטובים ביותר לכך הוא אגוזי לוז, שכן הם אחד האגוזים השמנים ביותר. בנוסף, בניגוד לשקדים, אגוזי לוז רכים יותר ולכן קלים יותר לעיכול. ניתן להכין חלב אגוזי לוז בקלות בעזרת בלנדר למטבח.
