2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בבוטניקה מאמינים כי ההגדרה של "ירק" אינה נכונה ביותר ואינה קיימת באמת. ישנם פירות וחלקי מאכל של צמחים בהם מצטברים חומרי הזנה עתיקים.
עם זאת, המוח האנושי מחלק צמחים לפירות וירקות. לכן, יש תת-קבוצה מעט מוכרת שלהם - ירקות פירות. ידוע שהם גדלים בזכות הפירות שלהם.
מדובר בעגבניות, פלפלים, חצילים, מלפפונים, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, שעועית ירוקה, פיזליס, דלעת, קישואים, זיתים, אבוקדו ואבטיחים.
אבטיח, למשל, הוא פרי שניתן להשתמש בו בבטחה כמו ירק. במדינות מסוימות הוא מטוגן, מבושל או כבוש.
עגבניות, לעומת זאת, הן יבול ירקות עיקרי הנושא פרי. הם ברמה תזונתית גבוהה במיוחד ובעלי טעם טוב מאוד ואיכויות טכנולוגיות.
פירות וירקות הם שני סוגי אוכל הטובים ביותר לבריאות. בהנחה שהם שונים, ברוב המקרים קל להבחין ולסווג אותם. לפעמים, עם זאת, קשה לומר אם משהו הוא ירק או פרי.
הפירות, לרוב מתוקים ובשרניים, הם החלק בצמח שמקיף את הזרעים. כל שאר חלקי הצמח למאכל נחשבים לירקות. לעומת זאת הירק נחשב לצמח עשבוני הגדל בחלקו למאכל.
מרבית האנשים מסווגים "ירקות" כמזון הנצרך כחלק מארוחה עיקרית ו"פירות "כמזונות הנאכלים לקינוח או כחטיף.
מרבית הפירות מתוקים מכיוון שהם מכילים סוכר פשוט הנקרא פרוקטוז, בעוד שרוב הירקות פחות מתוקים בשל כמותם המוגבלת.
הוויכוח על מי ואיזה ירקות פרי קיימים אינו עוצר כיום. במציאות, מתן הגדרות כאלה איננו חשוב עבורנו - צרכו פירות וירקות ללא הגבלת זמן ותהנו מתכונותיהם השימושיות והטעמים.
מוּמלָץ:
מהם ירקות מצליבים ולמה הם טובים
ירקות מצליבים הם מחסן של מיקרו אלמנטים וויטמינים. השאלה היא אילו ירקות שייכים למשפחת המצליבים ומה היתרונות שלהם. ירקות מצליבים הם צמחים עשבוניים עלים שמקבלים את שמם בגלל הדמיון של הצבע עם הצלב. לתפרחת עצמה ארבעה עלי כותרת, שנראים כמו צלב.
מהם יינות פרי
אנשים רבים חושבים שניתן לייצר יין רק מענבים. כל אנין יין ניסה לפחות פעם אחת יין העשוי מפירות. למעשה, אין שום דבר מוזר בהכנת יין פירות. בזנים המפורסמים יותר של יינות באיכות גבוהה, פירות שונים תמיד קיימים כארומה. לדוגמא, יינות לבנים מאופיינים בניחוחות תפוח, אפרסק, אשכולית, אגס, בננה, תאנה, מלון ואפילו ניחוחות של אגוזים ופטריות.
מהם ירקות לילה והאם הם מסוכנים?
אם נתקלתם במקרה במונח ירקות ליליים, אל תחשבו שמדובר במוצרים אקזוטיים שהגיעו מהצד השני של העולם. מונח זה מתייחס לירקות ממשפחת תפוחי האדמה, שהם קרוב לאלפיים מינים. רובם על השולחן שלנו כל יום. ירקות הלילה הפופולאריים ביותר הם תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים ופלפלים.
ירקות מהם תוכלו לעלות במשקל
ירקות הם אוכל בריא, אך למרות שהם מומלצים לאנשים שחיים חיים בריאים, יש ירקות שמסוגלים להוסיף כמה סנטימטרים נוספים לקו המותניים. על פי מחקר שפורסם בדיילי מייל, ישנם ירקות שכדאי להימנע מהם אם אינך רוצה לעלות במשקל. מלכתחילה בין הירקות שכדאי להימנע מהם אם אתם רוצים לקבל גזרה דקיקה, הם תפוחי אדמה.
פרי תשוקה: פרי יצרי עם טעם נפלא
למרות העובדה שכיום על המדפים שלנו תוכלו למצוא סוגים רבים של פרי שבעבר היו אקזוטיים עבורנו, חלקם נותרים חריגים ובלתי מובנים. פרי כזה הוא פסיפלורה. אנשים רבים מצאו את זה ברשימת המרכיבים במיצים, יוגורט ועוד. ישנם שני סוגים של פסיפלורה השונים במראה, אך הטעם זהה.
