2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
אם אתם אוכלים בריא ומתמקדים במאכלים ללא שומן, אתם יכולים לפגוע בגופכם. ניסיון להגן על גופך מפני שומן יכול לדחוף אותך להתמכר למוצרים דלי שומן, במיוחד מוצרי חלב.
זה לא בטוח. מוצרים משומנים נטולי טעם עשיר בהשוואה למוצרים אחרים. בכדי לספק את בלוטות הטעם שלך, יצרנים מרווים לעיתים קרובות מוצרי רזה עם סוכר ועמילן.
עמילן משפר את מראה המוצרים כמו גם את העקביות שלהם. לפיכך, חלק ממוצרי הרחם בסופו של דבר הם קלוריים יותר מעמיתם המלא.
מוצרים דלי שומן יכולים להכיל כמויות גדולות של שומני טרנס, הגורמים לבעיות לב חמורות.
למרות שהסכנות שבשומני טרנס הוכחו זה מכבר, השימוש בהם בייצור מוצרים רבים אינו מוגבל כלל.
מרגרינות רבות מכילות שומני טרנס. צריכה מתמדת של מוצרי רזה מובילה להתפתחות טרשת עורקים, צנית ויצירת אבני מרה.
אכילה קבועה של מוצרי רזה מזיקה ללב ופוגעת במערכת הלב וכלי הדם. שלילת גוף השומן לא מביא תועלת רבה.
ללא שומן, אי אפשר לייצר מספר הורמונים, חומצות מרה, כמו גם ספיגה של ויטמינים מסיסים בשומן ולשמור על חילוף חומרים.
טוב לאכול מוצרים בריאים המכילים שומנים בלתי רוויים - אלו שמנים צמחיים, סוגים שונים של אגוזים, דגים ופירות ים, כמו גם אבוקדו.
ויטמינים מסיסים בשומן הם ויטמינים A, D, E, K1. הנורמה היומית של שומן בגוף היא שבעים גרם, מתוכם - שישים גרם נופלים על שומנים בלתי רוויים.
שקדים מכילים חמישים אחוז שומן, אבוקדו עד שלושים אחוז, סלמון ומקרל עד שלושים אחוז שומן.
מוּמלָץ:
שומנים טובים לבריאות
על פי רוב האנשים, השומן הוא האויב העיקרי של הלב, ולכן אנחנו לא צריכים לצרוך אותו. לכן, הם מונעים מעצמם פיתויים קולינריים רבים להגן על עצמם מפני מחלות. האם זה המקרה בפועל? לדברי תזונאים איטלקים, לא כל השומנים מזיקים באותה מידה. לפחות ללב.
לאילו שומנים יש מקום בתזונה בריאה?
שומנים הם המקור הגדול ביותר לחום הגוף, הם גם לוקחים חלק בתהליכי החמצון בגוף, בעבודת הבלוטות האנדוקריניות, מגנים מפני קירור וחבורות בגוף. שומנים הם ממוצא מן החי והצומח, גרם אחד של שומן נותן כ 9. 3 קלוריות. הצורך היומי בשומן באקלים ממוזג הוא 60-80 גרם, ובקור 120-130 גרם.
דיאטה באנגלית: ביי, שומנים
דיאטה זו פותחה על ידי תזונאים בריטים ולדבריהם יעילותה גבוהה. עם זאת, הקילוגרמים העודפים ממש נמסים לנגד עיניך. הדיאטה האנגלית תעזור לכם גם להיפטר מהתמכרות לממתקים. המהות של הדיאטה האנגלית מורכבת מחלבונים וירקות ופירות מתחלפים בהתאם לתכנית יומיים.
שומנים בלתי רוויים
בשנים האחרונות אנשים נתפסים על ידי פרנויה אמיתית לגבי שומן. כל מי שאכפת לו מבריאותו מנסה למזער את צריכתם. קיימים שומנים מזיקים, אך לא צריך להכניס את כל השומנים למכנה משותף. באופן כללי, שומנים מחולקים לרווי ו שומנים בלתי רוויים . שומנים רוויים מוצקים בטמפרטורת החדר וברוב המקרים הם ממוצא מן החי.
אילו שומנים טובים ובשביל מה
הגוף זקוק לשומן בכדי לספק לו אנרגיה. מחסור ממושך בהם מוביל לתחושת רעב. זה בתורו גורם לנו לאכול יותר פסטה ומזונות עשירים בפחמימות. באופן זה אנו אוכלים באופן בלתי מורגש ומתמלאים באופן בלתי מורגש יותר. זה קורה בכל פעם שמופרע האיזון בין חלבון לשומן ופחמימות.