2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אחת מחומצות האמינו החיוניות שגוף האדם משתמש בהן לסינתזת חלבונים מכונה טריפטופן. כאשר צורכים מזונות עשירים בטריפטופן, הוא הופך לוויטמין B3 על ידי הכבד, המאזן את רמות הוויטמין הזה בזרם הדם.
טריפטופן הוא גם מבשר לסרוטונין. זה עוזר לווסת שינה, תיאבון ומצב רוח. כאשר אתם אוכלים מאכלים עשירים בטריפטופן, רמות הסרוטונין בגוף עולות. לכן, טריפטופן משמש לטיפול במצבים שונים, כמו דיכאון, חרדה ונדודי שינה.
מחסור בחומצת אמינו זו עלול להוביל לירידה במשקל אצל תינוקות וילדים. כאשר אוכלים מזונות דלים בטריפטופן מובילים למחסור בוויטמין B3, שעלול להוביל לפלגרה. תזונה דלה בטריפטופן יכולה לגרום לרמות נמוכות של סרוטונין, אשר בתורו יכול להוביל לעלייה במשקל, אכילת יתר, דיכאון ורמות ריכוז נמוכות.
כיצד להגדיל את רמות הטריפטופן
אם חסר טריפטופן, אכילת מזון המכיל אותה לא תספיק בפני עצמה. הסיבה נעוצה בעובדה שחומצות אמינו אחרות, כמו טירוזין, היסטידין ולאוצין, יהיו בסתירה עם טריפטופן כדי להגיע למוח. לכן, אכילת מזונות עשירים בחלבון תעלה את רמת חומצות האמינו האחרות ותפחית את אלו של טריפטופן. אתה עדיין יכול לעשות משהו
• צורכים תוספי טריפטופן
• אכלו מזון עשיר בטריפטופן על קיבה ריקה
• אכלו רק את המזונות העשירים בטריפטופן שאינם מתנגשים עם חלבונים וחומצות אמינו אחרות.
מזונות עשירים בטריפטופן
עליך לדעת שחומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים ועוזרות בהעברה עצבית של מסרים אל המוח וממנו. לפעמים מאכלים מסוימים גורמים לך להרגיש רגועה, ופעמים אחרות הם גורמים לך לישון. אלו הם חלק מהמזונות המכילים טריפטופן. יש אנשים, למשל, מרגישים עייפים לאחר אכילת תרנגול הודו צלוי מכיוון שהוא עשיר בחומצת אמינו זו. מזונות אחרים עשירים בטריפטופן הם הבאים:
חלב - שתיית חלב לפני השינה היא רעיון טוב. זה יאפשר לך לישון טוב. חלב סויה הוא גם מקור נהדר לטריפטופן.
בשר - בשר אדום וגם יבש, כמו בשר בקר, בשר כבש, עוף והודו, עשיר בטריפטופן.
גבינה - הוסיפו גבינה לתזונה היומית שלכם. ניתן להשתמש בגבינות שונות - גבינת קוטג ', צ'דר, גבינה שוויצרית, טופו ועוד. גרוייר, גרסה של השוויצרים, עשיר מאוד בטריפטופן.
מאכלים אחרים העשירים בטריפטופן כוללים בננות, כל האגוזים, הדגים, הביצים, היוגורט, גרעיני הדלעת הקלויים, השומשום וגרעיני החמניות. צריכת אורז אדום וחום תסייע בהגברת הטריפטופן בזרם הדם.
מוּמלָץ:
מזונות עשירים בנוגדי חמצון
מזונות עשירים בנוגדי חמצון הם חיוניים לתפקודנו הכללי. מזונות "קסמים" אלה לא רק משפרים את בריאותנו, אלא גם מגבירים את חיוניותנו. הם הבריאים והמזינים ביותר. נוגד חמצון הוא השם שניתן לקבוצת יסודות המגנים על תאים אנושיים מפני נזק, הנגרם בדרך כלל על ידי רדיקלים חופשיים.
מזונות עשירים בחלבון
חלבון הוא חומר מזין המורכב מחומצות אמינו הדרוש לצמיחה תקינה ותפקודו של גוף האדם. בעוד שהגוף מסוגל לייצר חומצות אמינו מסוימות, חומצות אמינו חיוניות חייבות להיות נגזרות ממקורות חלבונים מהחי או מהצומח. למרות שיש ויכוח לגבי כמות חלבון שצריכה לצרוך ביום, יש לציין כי מחסור בחלבון עלול להוביל להפרעות גדילה, אובדן מסת שריר, ירידה בחסינות, היחלשות הלב ומערכת הנשימה, ובמקרים מסוימים.
מזונות עשירים בסיבים
אתה רוצה להוסיף עוד מעט סיבים לתזונה האם אתה סיבים, יחד עם צריכת נוזלים מספקת, נעים במהירות ובקלות יחסית במערכת העיכול שלך ועוזרים לו לתפקד כראוי. תזונה עשירה בסיבים עשויה לסייע גם בהפחתת הסיכון למחלות לב וסוכרת. בואו נסתכל על תכולת סיבים בכמה מאכלים רגילים.
מזונות עשירים במנגן
גופנו זקוק למנגן כדי שכל האנזימים וחומרי המזון יתפקדו כראוי. זה חשוב לחוזק העצמות שלנו ולריפוי פצעים מהיר יותר. מחסור במנגן הוא נדיר. לכן, אתה לא צריך לנקוט בצריכת מינרל זה בצורה של תוסף. מצד שני, חשוב לדאוג להעביר אותו דרך האוכל. היתרונות של מנגן מאוד.
מזונות עשירים בסוכר
סוכר הוא סוג של פחמימות הנמצאות באופן טבעי בפירות, ירקות, קטניות, בניגוד לסוכר מזוקק או מעובד. הסוכרים מחולקים לשלושה עיקריים עיקריים כדלקמן: חד סוכרים, סוכרים ופוליסכרידים. קבוצת החד-סוכרים כוללת גלוקוז, פרוקטוז, גלקטוז. סוכרים כוללים סוכרוז, לקטוז ומלטוז.
