2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
גזר מפחית את הסיכון למחלות לב ולסרטן. ירקות תפוזים, בטטות ודלעת הם מקור עשיר לקרוטנואידים, אשר ידועים כמסייעים להילחם במחלה הקטלנית.
מחלות כרוניות, כמו מחלות לב וכלי דם וסרטן, נגרמות מפגיעה הקשורה לחמצן ב- DNA, חלבון ושומן. חוקרים טוענים כי ירקות אלה עשירים באלפא-קרוטן, ורמותיו הגבוהות בדם קשורות לסיכון מופחת למוות ב -14 השנים הבאות.
מדענים גילו כי קרוטנואידים (כולל בטא קרוטן, אלפא-קרוטן וליקופן) ממלאים תפקיד של נוגדי חמצון ומונעים נזק כזה בגוף האדם.
נוגדי חמצון, שנמצאים גם בירקות ירוקים כהים כמו ברוקולי, שעועית ירוקה ואפונה, יכולים להפחית את הסיכון לסרטן הריאות.
בשל עושר החומרים המזינים, גזר נחשב למוצרים שימושיים ביותר לבריאות האדם. זאת בשל החומרים החשובים הרבים (בטא קרוטן, תאית, ויטמינים ומינרלים) הכלולים בירקות כתומים.
הרכב מיצי הגזר והצוף קרוב להרכב הגזר. אפילו בטא-קרוטן יקר ערך נספג טוב יותר בגוף כאשר נלקח דרך מיצים וצוף.
לדברי תזונאים, גזר ומיצי גזר עוזרים גם להילחם במשקל עודף. הם ממליצים לכל קבוצות הגיל לצרוך ירק זה.
בטא קרוטן משפיע לטובה על הראייה, משפר את מראה העור, הציפורניים והשיער. התאית הכלולה בצוף ובמיצים של גזר עוזרת לטפל בדמות, עוזרת לרדת במשקל, משפיעה לטובה על מערכת העיכול, משחררת את הגוף מרעלים.
ויטמינים ומינרלים מסייעים לטיפול היומיומי בגוף ומגבירים את חסינותו, מחזקים את הזיכרון והריכוז.
מוּמלָץ:
מדוע מרפא עוף מרפא?
כולנו שמענו מסבתותינו שמרק עוף מסייע לטיפול בהצטננות ושפעת. זה באמת בגלל שלמנה זו יש השפעה חיובית חזקה מאוד על גופנו, מגדילה את ההגנה שלנו וסופרת אותנו. מדוע מרק עוף מרפא ? ראה את ההסבר בשורות הבאות: הצלחת מהריחנית האהובה עלינו ו מרק עוף טעים זה יכול להיות תרופה נפלאה אם אנו מצוננים ונרגיש חולים.
פריחת ליים ארומטית: מרפא טבעי שלא יסולא בפז
כמעט אף אחד לא יכול לטעות בלינדה בארומה הנפלאה ובצבע הצהוב היפה שלה. בארצנו זהו עץ נפוץ, ומעניין לדעת כי בבולגריה גדלים שלושה סוגים של לינדנים - כסף, קטן עלים וגדול עלים. בלי קשר, משתמשים בפריחת ליים באותו אופן - להכנת תה טעים, שימושי וארומטי.
פטרוזיליה: מרפא טבעי הכרחי
פטרוזיליה היא אחד הצמחים הקולינריים הנפוצים ביותר בעולם. זהו צמח דו שנתי עם עלים שטוחים וצמוחים. ידועים זנים רבים, אך אנו מכירים בעיקר את הפטרוזיליה השטוחה והמתולתלת. יש לו טעם דשא ורענן. היוונים הקדמונים ראו בו צמח קדוש. פטרוזיליה מכילה מינרלים וויטמינים רבים.
פלפל שחור הוא מרפא טבעי אוניברסלי
פלפל שחור מתווסף כמעט לכל מתכון כשמכינים מתאבנים, מנות עיקריות וסלטים. פלפל שחור הוא תבלין בו אנו משתמשים בתזונה היומית שלנו ורבים מאיתנו מעריצים אותו, אך אינם יודעים בוודאות על יתרונותיו לבריאותנו. היתרונות הבריאותיים של פלפל שחור הם מספר:
גזר אמיתי הוא סגול
מי שתשאלו, בין אם זקן או קטין, איזה צבע גזר הם, כולם יחשבו בלי לחשוב מה שכולנו יודעים - כתום. כל האמהות והסבתות משתדלות לגרום לילדיהן לצרוך את הירק השימושי הזה. אך איש לא ראה זאת בצבע אחר מלבד כתום או צהבהב. למעשה, מעט מאוד אנשים יודעים שאביו של הגזר המודרני, שנמצא בכל בית, היה למעשה צבע אחר לגמרי - סגול.
