2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המזור הוא צמח בר. אבל ניתן לגדל בגן לימון. הוא נקטף עד יולי, והגבעולים נבצרים לפני הצמיחה. בדרך זו הוא שומר על הארומה הנעימה שלו. הוא מיובש ומאוחסן בשקיות נייר. כך שכולם יכולים לקבל את התבלין האקסטרווגנטי הזה, כמו גם תה בלם ריחני ומרגיע לסתיו ולחורף.
2-3 עלים ארומטיים של תבלין טרי מספיקים למאכלים ארומטיים. את הטעם משלימים היטב 1-2 עלים של מרווה, עוד פטרוזיליה ומעט ענפי שום טרי. ניתן למרוח שילוב דומה בחסה עשירה. מליסת לימון במרקים ותבשילים זה גם רעיון טוב. דוגמה אופיינית לכך היא מרק הכבש המקריב.
למזור הלימון יש פעולות רבות. אחת מהן היא השפעתה המיטיבה על מערכת העיכול והנשימה. לכן, כתבלין מומלץ למנות פטריות שקשה יותר לעיכול. כנ ל לגבי דגים ובשר שמנים יותר.
מה אתה יכול להכין עם מזור?
סלט עגבניות ופלפל
מוצרים נחוצים: 3-4 עגבניות, 3 פלפלים קלויים, צרור בצל ירוק, צרור מנטה טרייה, מעט ענפי מזור טרי, מלח, שמן / שמן זית, חומץ / מיץ לימון
אופן ההכנה: המוצרים נחתכים לחתיכות קטנות. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. הרבה מתכון קל וטעים עם מזור!
סטייקי עוף ארומטיים
מוצרים נחוצים: סטייקים בירך עוף 1.5 ק"ג, 2 כפית. פלפל אנגלי טחון, 1 כפית. מלח, 2 כפית. פלפל שחור גרוס, 6 שיני שום כתושות, 1 כפית. קליפת לימון מגוררת, 1 כף. מליסת לימון קצוצה דק, 125 מ"ל שמן זית, 125 מ"ל מיץ לימון
אופן ההכנה: חותכים שני סטיקים עמוקים על כל סטייק. את שאר המוצרים מערבבים בקערה עמוקה. הסטייקים ממוקמים ולשים היטב. מכסים את הקערה בנייר כסף ומשאירים במקרר בין 3 שעות ללילה אחד. את הסטייקים מוציאים בגריל. לעתים קרובות הם הופכים ונמרחים מעת לעת עם השומן שנותר מהמרינדה. המנה עם לימון זה מוכן!
פסטה עם שמנת
מוצרים נחוצים: 200 גרם גבינת שמנת, 4 כפות. מיץ לימון, 200 מ ל שמנת נוזלית, 5 כפות. מזור, 2 כפות. פרמזן, קורט מלח אחד, 400 גרם ספגטי
אופן ההכנה: הדבק מבושל במשך 8-10 דקות ב -3 ליטר מים מומלחים. ואז מוציאים, שוטפים במים קרים ומרוקנים. מחממים את השמנת בסיר. מוסיפים כף אחר כף את גבינת השמנת תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את מיץ הלימון תוך ערבוב מתמיד. יוצקים את הרוטב שנוצר על הפסטה.
עלי Balm שטופים ומיובשים נחתכים לרצועות. 2-3 נשארים לקישוט.
מוסיפים לפסטה המוכנה את המזור הקצוץ והפרמזן המגורד. הוא מעוטר בעלים של מזור.
הקפידו ליהנות גם מאלה מנה ריחנית עם לימון!
מוּמלָץ:
תה לימון גראס - יתרונות ומריחה
כולנו שמענו על עשב לימון. אבל בשביל מה זה שימושי, בשביל מה הוא משמש, איך אנחנו יכולים לקבל ממנו את כל החומרים והמאפיינים השימושיים, אנו אגיד לך במאמר זה. למון גראס אפשר לקרוא לזה גם תבלין כי הוא טעים מאוד. זה יכול להיקרא גם עשב, כמו גם מוצר קוסמטי.
לימון: כמה טיפים כיצד לאחסן ולצרוך אותו
אמנם כל כך מפורסם, הלימון מלא הפתעות. מרענן ושימושי, הדרים חמצמצים מאוד זה יכול להיות טעים באמת, סחוט במים וממותק בסוכר. כולם יודעים שהוא מלא בוויטמין C, אך הוא מכיל גם ברזל, סידן, מינרלים, ההופכים אותו לספק רב עוצמה של אנרגיה לכולם, ללא קשר לגיל.
מנות אקזוטיות עם לימון דשא
לימון עשב הוא תבלין המייצג את עלים של עשב רב שנתי. ניתן להשתמש בו טרי, מיובש וטחון לאבקה. למון גראס בעל ארומת לימון מובהקת והוא פופולרי מאוד במדינות בדרום מערב אסיה, כמו הודו, תאילנד, קמבודיה וויאטנם, כמו גם באיים הקריביים. הוא משמש להכנת מספר מנות אקזוטיות במדינות אלה.
מתכונים שאין לעמוד בפניהם לפוקצ'ות ארומטיות
פוקצ'ה הוא לחם איטלקי שטוח מסורתי, שמוסיפים לו מרכיבים שונים כמו בצל, זיתים ותבלינים שונים. לא ניתן לדמיין את סוגי הפוקאצ'ות רבים, וכל עקרת בית חופשית לגוון את המתכון עם מוצרים שבחרו. להלן מספר מתכונים לפוקצ'ות שאין לעמוד בפניהם. פוקצ'ות דגנים מלאים עם ירקות מוצרים נחוצים:
התמחויות ארומטיות עם מרווה
השימוש הקולינרי במרווה או במרווה מבטיח למנות שלך ארומה מדהימה, רעננות והעשרה בחומרים מזינים. אנו מציעים לכם שני מתכונים עם מרווה - שתי המנות הן בשריות ונהיות מאוד עסיסיות וטעימות. כדי להפוך את הראשון שלך אתה צריך את המוצרים הבאים: חזיר עם שום ומרווה מוצרים נחוצים :
