2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
Foeniculum vulgare הוא שמו הלטיני של תבלין ידוע מאוד בארצנו - שמיר. הוא משמש הן כדי לתת ארומה וטעם ספציפיים למאכלים שונים, והן כתוסף למזון שימורים ובשר.
בנוסף ליתרונות הקולינריים הללו לשומר יש גם סגולות מרפא, המעניקים לו מקום בין עשבי התיבול השימושיים בארצנו. כל חלקי ה- Foeniculum vulgare משמשים בפרמקולוגיה, אך עדיין נמצאים בעיקר חומרים פעילים ביולוגית זרעי שומר.
רק ב 100 גר 'זרעי שומר ניתן למצוא כ -30 אחוז מהוויטמינים הדרושים לנו ביום מקבוצה B - B1, B2, B3, B6. אין לזלזל במינונים של ויטמין C. המיקרו אלמנטים מיוצגים היטב גם בשומר, וב 100 גרם ממנו נמצא את כל הכמות הדרושה של כמה מהמרכיבים החשובים ביותר. אשלגן, ברזל, מנגן, מגנזיום, זרחן, אבץ וסידן, אנו זקוקים ליום אחד, כלולים ב 100 גר 'זרעי שומר.
הוא מכיל גם חומרים מועילים, כגון כמה גליקוזידים, אשר עוברים בקלות לכוס תה השומר בחימום.
בשל ההרכב הכימי העשיר שלו, שומר שימושי ומשפיע לטובה על מספר תהליכים ביוכימיים בגוף. זה עובד היטב לדיסמנוריאה (מחזור כואב), מנרמל את פריסטלסטיס במעי ומנקה את אברי הבטן מגז. יש לו פעולה נגד עוויתות ויש לו השפעה טובה על כאבי בטן אצל תינוקות וכאבי בטן אצל מבוגרים.
לרוב מכל חלקי הצמח למטרות רפואיות השתמש בזרעי שומר. במחלות נשימה לשתות תה שומר. זה מחמם ועוזר להיגרות. יש לו גם יכולת לווסת את רמת הסוכר בדם, ולכן הוא מומלץ לחולי סוכרת. נשים מניקות יכולות להשתמש בה בהצלחה מכיוון שהיא מגבירה את ההנקה.
תה שמיר מעורר את התיאבון, מזרז תהליכים מטבוליים ומשחרר מתח.
בדרך כלל תה זרעי שומר אין התוויות נגד לשימוש. זה יכול להינתן גם לתינוקות בצורה של טיפות כדי להקל על הקוליק. רק נשים בהריון ונשים עם בעיות הורמונליות אינן מהקבוצות המתאימות שיכולות לשתות תה שומר מכיוון שהוא מכיל מרכיבים המדמים את פעולת האסטרוגן ויכולים להעצים אותו.
וכדי להוסיף לתפריט שלך שמיר יותר, נסו סלט שלג לבן טעים ותראו עוד מהיתרונות של זרעי שומר.
מוּמלָץ:
מתי וכמה מים לשתות לפני ואחרי הארוחות?
כדאי מאוד לשתות מים מיד לאחר ההשכמה, אך זכרו - לעולם אל תשתו מים עם אוכל שומני. מים משפיעים ישירות על האלסטיות של סיבי השריר, שזה אחד התנאים החשובים ביותר לאימון מלא. מים בגופנו אינם כמות קבועה - הם נצרכים כל הזמן, ולכן ההתאוששות הרגילה שלהם היא חובה על מנת לשמור על בריאות טובה.
מתי איזה תה לשתות
תה הוא משקה שימושי, במיוחד בחודשים הקרים, כשכולם זקוקים למשהו מחמם. אסור לשתות תה על קיבה ריקה, בבוקר לאכול משהו לפני הלגימה הראשונה של התה. אין לשתות תה שנשאר יותר משעה לאחר הבישול. יוצא מן הכלל רק עבור תה צמחים, אך אסור לשתות אותם 6 שעות לאחר בישול, אלא אם כן מאוחסנים במקום קריר.
מתי איזה תה עלינו לשתות?
כוס תה הופכת את חיי היומיום שלנו לנסבלים ומהנים עוד יותר. במדינות כמו סין, מתקיים טקס תה שלם בהזדמנות זו. תה מכיל נוגדי חמצון שימושיים המסייעים בריפוי הגוף. זה מחזק את המערכת החיסונית, מגביר את הפעילות הנפשית, מפחית את רמות הלחץ ועוזר לנו להירדם.
מיץ כרוב כבוש - מתי לשתות אותו?
אנחנו הבולגרים, או לפחות רובנו, אוהבים כרוב כבוש. הוא חביב על צעירים ומבוגרים ומשמש להכנת כל מיני מטעמים ומתכונים עם כרוב כבוש. אנחנו גם יודעים את זה מיץ כרוב עוזר מאוד בהנגאובר. עם זאת, זה לא היחיד תועלת של מיץ כרוב כבוש . מרבית המחקרים מראים כי לאכילת ירקות שלמים יש השפעה מיטיבה על גופנו.
מתי עלינו לשתות סלניום וכמה
סלניום הוא יסוד קורט בגוף האדם, הנחשב לנוגד חמצון, חשוב להגנה על מערכת החיסון ולחיזוקה. זה הכרחי לתהליכי חיים רבים, הוא חלק מכל אחד מהתאים שלנו, אך הריכוז הגבוה ביותר שלו הוא בכליות, בטחול, בכבד ובלבלב. אגוזים עשירים ביותר בסלניום, במיוחד אגוזי ברזיל, עופות ופירות ים.
