2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רבים מהתבלינים בהם אנו משתמשים בבישול יכולים למצוא אמצעי שימוש בכאב. הם נלקחים בעיקר בצורה של מרתחים.
בזיליקום הוא אחד מהם. אנחנו מכירים בזיליקום כתיבול לסלטים טעימים. אנו משתמשים בו גם להכנת רטבי פסטה. בבישול אנו משתמשים בו גם כמרכיב בכמה פיצות. אולי יש אנשים שאין להם מושג כמה זה שימושי.
לבזיליקום יש השפעות אנטי דלקתיות במחלות בחלל הפה, דלקת קיבה כרונית, קוליטיס כרונית, דלקת שלפוחית השתן, דלקת הכבד. זה גם מגרה את התיאבון. יש לו גם השפעה מחטאת.
העשב הארומטי משפר את פעילות הלב במחלות לב. על פי הרפואה העממית, משתמשים במיץ של עלי בזיליקום טריים בדלקת מוגלתית באוזן התיכונה.
בזיליקום התרופות משמש בצורה של מרתח. היחס שונה לכאבים בודדים. כף אחת מהתרופה מוזגת עם 300 מ ל מים רותחים ומבושלת דקה. השאירו להשרות במשך 30 דקות.
לאחר מסננת המרתח יש לשתות 80 מ ל 3 פעמים ביום לפני הארוחות. במצבים דלקתיים בחלל הפה, תמצית זו משמשת לגרגור וגרגור 5 עד 6 פעמים ביום.
מוּמלָץ:
שמיר: תבלין ארומטי ועשב מרפא
שמיר גדל בכל מקום בארצנו. לאורך חוף הים השחור הדרומי ולאורך הדנובה הוא גדל בטבע. הוא נקטף בחודשים מאי עד אוקטובר. הוא מתייבש בצל. מלבד היותו תבלין ארומטי, השומר משמש גם לריפוי, מכיוון שהחלקים המשמשים הם העלים והפירות של הצמח. שמיר מכיל שמן אתרי, שומנים, חלבונים, מלחי ברזל, ויטמין C וחומרים מזינים אחרים.
זעתר הוא תבלין אידיאלי לבשר טחון ולבקר
זעתר הוא עשב רב שנתי ריחני. בבולגריה הוא נמצא לרוב בדרום מערב בולגריה ובאזור בלוגרדצ'יק, על סלעי גיר גבוהים. זה פופולרי בעיקר כצמח בעל השפעה אנטי דלקתית מובהקת. מומלץ בעיקר לשיעול ובעיות בבטן. מלבד היותו עשב, זעתר הוא גם תבלין פופולרי. בדרום אירופה, למשל, מוסיפים אותו לרוב ליקרים תוצרת בית.
בזיליקום - תבלין הנעורים
בזיליקום נמצא בשימוש נרחב בארצנו - הוא ידוע היטב ברפואה העממית ובבישול. בהודו, מקדש אוקימום הוא הבזיליקום הנחשב לקדוש ועבורו יש אגדות רבות. בנוסף לכל התכונות הידועות, תגלית חדשה מצביעה על כך שעשב ארומטי זה הוא גם נוגד חמצון רב עוצמה. על פי מחקר הודי, בזיליקום יכול לעזור לגוף להילחם בתהליך ההזדקנות.
איך מכינים מיץ סמבוק לבן ריחני ושימושי שלב אחר שלב
הסמבוק הוא צמח שההיסטוריה שלו ישנה כמו ההיסטוריה האנושית. כבר ביוון העתיקה הם שתלו סמבוק כדי למשוך רוחות טובות לבתיהם. צבעי הסמבוק הלבן הם קטנים, לבנים עד צהבהבים ובעלי ארומה חזקה. הם פורחים בחודשים מאי ויוני, אך ביולי ניתן למצוא צבע מתאים לקטיף.
היתרונות הבריאותיים של צמח המרפא בזיליקום קדוש
בזיליקום מקודש הוא צמח מרפא שמקורו במרכז וצפון הודו ששימש ברפואה העממית ההודית במשך אלפי שנים. הוא נמצא גם בשם טולסי או בזיליקום שמימי. הוא מוערך מאוד בזכות סגולות הריפוי שלו ובמשמעותו הרוחנית ברפואה האיורוודית, שם הוא קיבל את התואר אליקסיר החיים מכיוון שהוא האמין להאריך את החיים.
