2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
גבינת קוטג 'מומלחת או ממותקת קיימת במתכונים רבים. רק מי שלא ניסה זאת לא יודע שניתן להכין אותו בקלות ובמהירות בבית. אין דבר יותר טעים מגבינת קוטג 'ביתית. להלן מספר הצעות כיצד להכין גבינת קוטג 'בעצמך.
דרך ראשונה
כידוע, גבינת קוטג 'עשויה מחלב או משאריות. למתכון הראשון אתה זקוק לשני ליטר חלב טרי, כפית מיץ לימון או 3 כפות מיץ לימון. מרתיחים את החלב בסיר מתאים ולאחר הרתיחה חותכים אותו במיץ לימון או מיץ לימון. מניחים לבשל למשך דקה או שתיים עד לחצייתם לחלוטין ומסירים מהאש. ברגע שמתקרר, מסננים ומבשלים עם גבינת הקוטג '. זה לא קשה, נכון?
הדרך השנייה
מרתיחים ליטר חלב ולאחר הרתיחה חותכים אותו עם דלי יוגורט. מניחים להתקרר שוב, ואז מסננים, ואם רוצים, ממתיקים או ממליחים את הגוש שנוצר.
הדרך השלישית
אם אתה אחד מאותם אנשים שמכינים בעצמם את הגבינה, אתה בטח יודע שאחרי חלב מגושל, מי גבינה משתחררת ממנה. מכניסים את הגבינה המופרדת לסיר ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה המתן עד שהנוזל יעבור ויהפוך לסמרטוטים ויסיר מהאש. לעתים קרובות מאוד תהליך זה מעלה משהו כמו כיפה לבנה על פני הסיר. מצננים ומסננים וסיימתם שוב, כנראה שתיהנו מגבינת קוטג 'ביתית.
הדרך הרביעית
אין אדם שלא היה לו חלב חמוץ. עם זאת, מעטים מאיתנו יודעים שלמרות שהחלב חמוץ, ניתן לייצר באמצעותו גבינת קוטג '. לשם כך, הניחו את החלב במיכל מתאים והניחו אותו להתבשל על הכיריים, זמן קצר לאחר שהוא רותח הוא יעבור וחתיכות קטנות יתחילו לצוף בו. ובכן, כפי שאתם יכולים לנחש, התוצאה היא שוב גבינת קוטג 'ביתית וטעימה.
לא משנה באיזו דרך מכינים את גבינת הקוטג ', תוכלו לצרוך אותה מיד או להכניס אותה למקפיא או למקרר לאחסון ארוך יותר.
מוּמלָץ:
גבינת קוטג
הקורד הוא אחד המאכלים החשובים שיש לצרוך באופן קבוע. גבינת קוטג 'נחשבת לאחד המאכלים העתיקים ביותר ומסוגלת לתת את כל מה שהגוף זקוק לו - החל בוויטמינים, דרך חלבונים, חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים וכלה בשומני חלב. גבינת קוטג 'היא התוצר הסופי של תסיסה של חלב עם חיידקי חומצה לקטית, המשחררת מי גבינה ומייצרת מוצר חלבון רווי.
גבינת קוטג '- הרכב ויישום
קוטג 'הוא סוג של גבינה טרייה בעלת מבנה גרגרי. הוא רך ובעל טעם עדין הדומה מאוד לגבינת קוטג '. הוא עשוי מחלב פרה מפוסטר. גבינת קוטג הוא מקור נהדר לחלבון, בעוד שהוא מכיל מעט מאוד קלוריות. הוא מכיל גם ויטמין B, סידן, זרחן וסלניום. איך מכינים גבינת קוטג '?
סלטים טעימים עם גבינת קוטג
גבינת קוטג 'טובה מאוד לבריאות מכיוון שהיא מכילה ויטמינים רבים, חלבונים וחומצות אמינו. זהו מקור יקר לחלבון, ונספג במהירות ובקלות בגוף, מה שמציב אותו הרבה לפני בדירוג המזונות הדיאטטיים הטובים ביותר. כאן בחרנו עבורכם שני מתכונים מעניינים להכנת סלטים טעימים עם המוצר הנפלא הזה.
קינוחים עם גבינת קוטג
הגבינה שימושית וטעימה, היא מתאימה לא רק למאכלים מלוחים, אלא גם לקינוחים. באמצעותו תוכלו להכין מגוון חטיפים, עוגות, עוגות גבינה, מאפים, קציצות ועוד. הקינוח הראשון שאנו מציעים הוא קליל ובנוסף לגבינת הקוטג 'מכיל פירות - ניתן להשתמש באפרסקים, תפוחים, משמשים.
גבינת קוטג '- יתרונות הצריכה הרגילה
גבינת קוטג 'היא מוצר מועדף על אנשים רבים ברחבי העולם, ולצד טעמו העדין להפליא, יש לו גם תכונות מועילות רבות לגוף. לכן אתה לא צריך להזניח הכוח של גבינת קוטג ' , במיוחד אם נצרך באופן קבוע. מלכתחילה, זהו מקור יקר לוויטמינים C, A ו- B, אך הוא עשיר גם בחומצה פולית, אשר כה חשובה במהלך ההריון.
