2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יש צורך בחומץ יין להכנת מנות וסלטים שונים. החומץ שמכינים בבית שימושי וטעים יותר. הוא ריחני יותר והוא רווי יותר חומרים מזינים, והוא מוכן ללא תוספת חומרים משמרים מזיקים.
חומץ תוצרת בית משמש להכנת סוגים שונים של חמוצים. כדי להכין חומץ יין צריך שלושה ליטר יין אדום או לבן, שמונה ליטר מים רתוחים, שמונה מאות גרם סוכר, עשרה מיליליטר של חומצה טרטרית.
מערבבים בקערה גדולה את המים והיין. מוסיפים את הסוכר והאבנית, מערבבים ונותנים לעמוד במקום חשוך וחם. לאחר שבעה שבועות, מסננים באמצעות גזה מקופלת בשלושה.
חלקו את החומץ המוכן בבקבוקים מתאימים וסגרו אותו היטב. החומץ שמוכן בצורה זו נשמר בקור. זה אידיאלי לסלטים.
יש דרך נוספת להכין חומץ בבית. אתה צריך יין אדום - שבע מאות מיליליטר, מאה מיליליטר חומץ וחתיכת לוח עץ אלון. ניתן גם להשתמש ביין לבן, ואז החומץ יהיה בצבע בהיר יותר.
ניתן להחליף את החומץ במתכון בחמץ מיוחד. סוחטים את המיץ מענבים בשלים ומניחים לתפוח במקום חשוך וחם.
לאחר סיום תהליך התסיסה עם יצירת יין, תנו למיץ הענבים לעמוד זמן רב יותר קבל חומץ יין. חומץ זה ישמש כמחמצת בהכנת חומץ בדרגה גבוהה.
בצנצנת זכוכית מערבבים את היין, המחמצת ומוסיפים את חתיכת האלון. ניתן להוסיף קורט קינמון. מכסים את המנה בגזה ומניחים לה לעמוד במקום חשוך וחם. לאחר חודש מסננים את החומץ ומפיצים אותו בבקבוקים.
כדי להפוך חומץ קופה רגיל לריחני יותר, הוסיפו חמישים מיליליטר יין אדום או לבן. שים ענף רוזמרין בבקבוק חומץ ונהנה מנשימתו הריחנית.
מוּמלָץ:
איך מכינים ביצי שוקולד בבית?
כמעט כולם, שלא לדבר על הקטנטנים, אוהבים ביצי שוקולד. הם טעימים, מעניינים ומפתיעים. אם נחשוב על זה, מה עוד אדם צריך. עם זאת, כדי לא ליפול לשיקולים קולינריים ופילוסופיים, אנו מציעים לכם מתכון מהיר, קל וטעים במיוחד כיצד להכין ביצי שוקולד בבית. ישנם מספר כלים ומוצרים נחוצים.
סדנה מהירה: איך מכינים בצק מושלם בבית
נמאס לכם לקנות בצק שמרים חסר טעם מהחנות? רוצה לבשל את זה בעצמך במטבח שלך? לעתים קרובות לישה של בצק יפה זו משימה ממש קשה עבור עקרות בית רבות. אתה יכול להיות הטבח המושלם, אך המשימה של אפיית עוגות, פיצות, פשטידות מבצק שמרים תוצרת בית עדיין נותרה בלתי ניתנת לפיתרון:
איך מכינים חומץ שום, דבש וחמאה?
בטקסט תמצאו מתכונים שתוכלו להכין בבית. שום מעניק לגוף אנרגיה חדשה. זה מגביר את התנגדות הגוף. ההשפעה המעוררת של השום מונעת הופעת עייפות, דיכאון ומצב רוח מדוכא. חומץ שום. השתמשו ביין או בחומץ פירות להכנתו. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים.
איך מכינים חומץ תפוחים - מדריך למתחילים
חומץ תפוחים הוא אחד המוצרים שמומלצים מאוד ברוב הדיאטות מכיוון שהוא שימושי, ובזכות תכונות שימושיות אלו הוא מאיץ את חילוף החומרים וירידה במשקל. למרבה הצער, החומץ שמציעים לנו ברשתות השיווק הוא לא הבחירה הטובה ביותר לטעם הסלט שלנו. הוא מסונן במידה מועטה, מה שמפחית את המאפיינים השימושיים שלו.
עם נשימה של הים התיכון: איך מכינים חומץ פטל
להכנת חומץ פירות משתמשים בפסולת בהכנת ריבות, סירופים או יין מפירות שונים, כמו גם פירות נושרים ובשלים יתר על המידה. הפירות נשטפים, הרכים והעסיסיים נמעכים, והקשים נמעכים בפטיש עץ. מניחים בקערה ויוצקים מים חמים. הוסיפו את המים הטריים משטיפת המגשים בהם מבושלים הריבה והסירופ, ואם זה לא מספיק, הוסיפו סוכר.
