2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בְּלִי סָפֵק קפה הוא משקה האנרגיה המפורסם ביותר בעולם. לאחרונה מדברים יותר ויותר על נזקי הקפה. מחקרים מראים כי לאחר צריכה ממושכת של קפה, קפאין מצטבר בגוף וזה מוביל להתמכרות לקפאין, בדומה להתמכרות לסמים, סיגריות, אלכוהול וכו '.
מצב זה מלווה לעיתים קרובות ברוגז, עצבנות וכאבי ראש כרוניים, וחמור יותר - מחלות נפש שונות.
לדברי חוקרים אמריקאים, ההשפעה השלילית של קפה תלויה בגן. תפקיד עיקרי בעיבוד קפאין בקפה מהכבד יש אנזימים ציטוכרום. חובבי הקפה הנושאים גרסה "איטית" של הגן נוטים בכ- 40% לבעיות בריאות - ולהיפך. למי שנושא גרסה "מהירה" של הגן, לקפה יש אפילו השפעה בריאה.
הנזקים שצריכת יתר של קפה עלולה לגרום הם מפחידים למדי, אך רק למי שמגזים בפועל או סובל ממחלות כרוניות מסוימות. ובכל זאת, כוס קפה ביום אינה פוגעת בגוף ללא קשר לגן.
יתר על כן - הרגיל ו צריכת קפה מתונה יכולה למנוע מחלת אלצהיימר, הראה את תוצאות המחקר.
חוקרים בראשות דייוויד בלום מהמכון הצרפתי הלאומי לבריאות ומחקר רפואי גילו בניסויים עם עכברים כי לקפאין יכול להיות השפעה מגנה מפני מחלות מוח מסוימות, כולל מחלת אלצהיימר.
הירידה הניכרת ביכולות הנפשיות במחלה זו נובעת מהצטברות חלבוני טאו לא תקינים בתאי המוח הנמצאים בתהליך ניוון. מתברר שצריכת קפאין קבועה מאטה את היחלשות היכולות הנפשיות עם הגיל ומפחיתה את הסיכון לדמנציה. השפעת הקפאין על מחלות הקשורים לחלבון הטאו טרם הובהר.
בניסויים עם עכברים, החוקרים הגיעו למסקנה שצריכה קבועה של קפאין - 0.3 גרם לליטר מים, מונע אובדן זיכרון וכמה שינויים בחלבון הטאו. במהלך הבדיקה, עכברים מהונדסים צעירים שפיתחו בהדרגה מחלה ניוונית הקשורה לטאו עם הגיל קיבלו קפאין דרך הפה במשך 10 חודשים. מדענים נחרצים כי מכרסמים הצורכים קפאין פיתחו מחלה פחות משמעותית מבחינת אובדן זיכרון ושינויים בחלבון הטאו.
הסיבות להתפתחות מחלת אלצהיימר לא נלמדו במלואם. ישנן הצעות כי כמה שינויים באורח החיים כגון גירוי נפשי ופעילות גופנית או תזונה מאוזנת ימנעו את המחלה הערמומית.
מוּמלָץ:
קפה עוזר נגד השמנת יתר
יש לצרוך יותר קפה בכדי למנוע השמנת יתר, על פי מחקר שאותו ציטט דיילי מייל לאחרונה. המחקר נערך על ידי מדענים אמריקאים שחקרו מרכיב כימי הכלול במשקה המרענן. לדברי מומחים, חומצה כלורוגנית (CGA) יכולה להגן על האדם מפני ההשפעות המזיקות של השמנת יתר.
קפה עוזר בהפחתת התיאבון
ניתן להפחית תיאבון בעזרת קפה, מוכיח מחקר חדש. למשקה ממריץ יכול להיות השפעה חזקה על הגוף כמו גלולות, המעכבות את רצוננו במזון. מחקר זה נעשה על ידי מדענים אוסטרלים, שמסבירים כי הירידה בתיאבון באמצעות קפה יכולה להתרחש בתנאים מסוימים ולא אצל כולם.
להילחם במחלת האלצהיימר בשמן זית
מאז ימי קדם ידועים בתכונותיו של שמן הזית כתרופה וכאמצעי ייפוי, לצד השימוש בו בקולינריה. צריכה קבועה של שמן זית משפיעה לטובה על האורגניזם כולו. מספר מחקרים מדעיים קישרו את הצריכה של שמן זית על ידי הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, הקלה בסימפטומים של דלקת פרקים, הפחתת משקל ואף הפחתת הסיכון לחלות בסרטן השד.
תה עוזר להילחם בעששת
לצד המחלות הנפוצות הקשורות להצטננות וחניכיים, עששת היא בין התלונות הנפוצות ביותר. חוקרים מצאו כי שתייה קבועה של תה שחור מפחיתה את הרובד ושולטת במראה החיידקים. מתברר כי משקה זה מדכא ועוצר את הופעתם של חיידקים היוצרים עששת ופועל כנגד הידבקותו למשטח השן.
קפה קפה
קפה קפה הוא שיח בעל עלים מעוגלים בצורת לב הגדל באיי פיג'י ובאיים אחרים באוקיאנוס השקט. פלפל מתיסטין (Piper methysticum), כידוע השיח, הוא חומר הרגעה והרגעה חזק מאוד. הוסר מהאדמה עם השורשים ונתון לתסיסה, פלפל הופך למשקה מרענן מועדף על המקומיים, המכנים אותו קאווה קאווה.
