2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
צריכת בשר מסוכנת בקיץ, מזהיר פרופסור חבר סבטוסלב הנדג'ייב, יו ר האיגוד הבולגרי לחקר השמנת יתר ומחלות נלוות.
הוא מומחה מוביל לבעיות הדיאטה בארצנו, והוא חבר באקדמיה האירופית למדעי התזונה.
Handjiev ממליץ לך לאכול אוכל לעיכול בקלות. כי מאז ימי קדם אנשים יודעים שבקיץ עליהם להימנע מבשר שומני ושומני מאוד.
"אנו, המומחים, ממליצים על יותר מוצרי חלב, על בשרים רכים לאחסון נכון. זה חשוב מאוד מכיוון שכפי שאתה יכול לראות, ישנם דיווחים שונים על הרעלת בשר ומוצרי חלב. בנוסף, יש צורך לצרוך פירות וירקות לפני הצריכה. הם נשטפים היטב ", אמר הנדג'ייב בראיון לווסקי דן.
"בקיץ חובה לשתות יותר נוזלים - מ -2 עד 2.5 ליטר ליום, בצורת מים מינרליים, מיצי פירות או ירקות סחוטים טריים. מיץ טרי עשיר בויטמינים, יסודות קורט שונים ומלחים שאנו זקוקים לו. A משקה נפלא. הוא הקפיר המתאים לשולחן הקיץ ", מוסיף המומחה.
"מדברים הרבה על לחם מלא, אך אנשים הסובלים ממחלות קיבה - דלקת קיבה, כיבים וכו ', אינם צריכים לצרוך אותו מכיוון שהוא מגרה את הקיבה. אנו ממליצים להם על לחם לבן. לסוכרת, השמנת יתר או נטייה תורשתית לאלה מחלות - קמח מלא. לחם ".
לגוף האדם אין מערכת אנזימים המשתמשת בכל הסיבים הללו הכלולים במזון גולמי, אך אצל אנשים מסוימים נפיחות וגזים בולטים יותר מאחרים ומומלץ להתייעץ עם רופא.
חובה כי אנשים הסובלים מבעיה זו יגבילו את צריכתם של מזונות כגון במיה, שעועית ירוקה וקטניות. מצד שני, שעועית, שעועית, אפונה, עדשים הם מאכלים עם אינדקס גליקמי נמוך, וזה היתרון שלהם במניעה וטיפול במחלות של ציוויליזציה - השמנת יתר, סוכרת, בעיות לב וכלי דם , מייעץ אסוק. פרופ 'האנדג'ייב.
מוּמלָץ:
טיעונים מוצקים נגד צריכת בשר
רווחת בעלי החיים הפכה פופולרית ביותר בשנים האחרונות. בני האדם כיום נמנעים לא רק משימוש ביונקים אחרים לעור, למשל, אלא גם מסיום התרגול של אלפי שנים באכילת מוצרים מן החי. למרות שטבעונות וצמחונות מתנגדים, יש הסבורים שתזונה זו בריאה יותר. למה? קודם כל, כי זה מפסיק אכזריות כלפי בעלי חיים.
האם צריכת שתייה קרה מסוכנת?
רבים מאיתנו, כשאנחנו הולכים למסעדות, מזמינים מים קרים, בהם אנחנו אפילו מוסיפים קוביות קרח. אנו שותים בבית גם מים קרים כקרח, משקאות מוגזים ומיצים. עם זאת, לכך עשויות להיות השפעות שליליות על הגוף. מלכתחילה מדובר בהתקררויות מעצבנות. אך ההשפעה השלילית האחרת היא ההשפעה השלילית של מים קרים ומשקאות על תהליכי העיכול.
יתרונות וחסרונות של צריכת בשר
לא ניתן לפצות את המחסור בחומצות אמיניות אורגניות שאנו מקבלים מבשר. ולא רק הבריאות שלנו אלא גם היופי שלנו תלוי בזה. כוכבים הוליוודיים רבים ויתרו על בשר, אך הם עדיין נראים מהממים, אך אסור לשכוח שהם מטופלים על ידי צוותים שלמים של תזונאים ורופאים.
בעד ונגד צריכת בשר בקר
אנשים רבים מאמינים שבקר אינו מוכר בבולגריה, אלא רק בקר. זאת קובעת האיחוד האירופי בהוראה הקובעת כי "בקר" יכול להכיל בקר רק מגיל 12 חודשים. העגל האמיתי המוזכר במתכונים הוא "בשר יונק" - בעל צבע ורוד בהיר מאוד ונראה כמו טלה צעיר.
תנאים בהם אסורה צריכת בשר
האדם אכל בשר כבר אלפי שנים, אך הוויכוח אם לאכול בשר או לוותר עליו נמשך. סתירות נובעות מפרשנויות שונות בנוגע לצריכת מוצר מזון זה. היום זה די ברור שבזכותו אנו מקבלים את החלבונים וחומצות האמינו שגופנו זקוק להם. אנו יכולים לקבל חלבון ממקורות אחרים שמקורם צמחי.
