2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חג הפסחא הוא היום הבהיר ביותר בו כל הכנסייה הנוצרית חוגגת את תחייתו של ישו. ביצים צבועות הן חלק חשוב מחג זה, והימים בהם הם נצבעים הם חמישי ושבת. לעולם אל תצבע ביצים ביום שישי, כי זה היום העצוב ביותר - היום בו ישוע נצלב.
המנהג לצבוע ביצים נמצא בארצות רבות. מאז ימי האליל הם צוירו במצרים העתיקה, רומא, סין, פרס.
העמים תפסו את הביצה כסמל לחיים וליקום כולו. החלמון ייצג את אל השמש, והקליפה ייצגה את האלה הלבנה. הביצה כולה מסמלת את הלידה מחדש. כשהיהודים בורחים הם אוכלים ביצים.
זו הסיבה שיש בצלחת ביצה מטוגנת או מבושלת בלילה הראשון של חג הפסח היהודי. זהו סמל של מחזור החיים.
מדוע הביצה צריכה להיות אדומה? מאז ימי קדם, נוצרים ראו בצבע האדום סמל לתחייה. האגדה מספרת שמרי מגדלנה בירכה את הקיסר טיבריוס במילים "ישו קם", והוא השיב שהוא קם לתחייה כמו הביצה שבידו.
אבל באותו הרגע הביצה שהטילה הפכה לאדומה. לכן לעתים קרובות היא מתוארת על האייקונים עם ביצה אדומה ביד ימין.
דפיקות בביצים הן סמל לשבירת שערי הגיהינום ולניצחון החיים על המוות. זו ההתנגשות בין העולמות השונים וניצחון הטוב על הרע.
כמו שלביצים אדומות יש סמליות, כך גם ירוקות מסמלות משהו מוגדר. הם צריכים להזכיר לנו את החומץ ועשבי התיבול המרים שהחיילים נותנים לישו הצלוב.
הזוכה במכת הביצים המסורתית יהיה בריא ומאושר בכל ימות השנה. צעירים ומבוגרים עוקבים אחר המסורת הטובה הזו בכל חג הפסחא, מצדיעים ל"ישו קם ", והתשובה צריכה להיות" באמת הוא קם ". מילים אלה, שנאמרו לראשונה על ידי מרי מגדלנה.
מוּמלָץ:
זה יום אמצע הקיץ! מה לשים על השולחן על פי המסורת
יום אמצע הקיץ (ינבדן, איבנדן, דראגייקה) הוא חג בולגרי ממוצא ישן. זה מסומן על 24 ביוני כל קיץ. הוא נוכח גם בלוח החגים שלנו בשם אניו בילבר. יש המכנים אותו גם יום מסתורי הטבע של אלוהים בגלל האנרגיה יוצאת הדופן שבה הוא נטען. באותו יום חוגגת הכנסייה האורתודוכסית המזרחית היום של יוחנן המטביל ומסיבה זו הטקסים לרגל שתי המשתתפות מתקרבים ואף משתלבים זה בזה.
מלח צבעוני - המסורת הטעימה של בולגריה
הטעם של מלוחים בגינה וביער, חילבה ופלפל שחור והארומה הרעועה של עשבי תיבול וקטעי מרק טריים - זה הריח של מלח צבעוני , אבל זה גם הריח של בולגריה. הניחוח שאנו מעניקים כזיכרון של זרים ושאותו אנו נושאים במזוודה כקשר היחיד עם מולדת. אנחנו פוגשים אותה, שולחים אותה, נגיע אליה בימי חול ובחגים, באירוע עצוב ושמח - ותמיד כשאנחנו מחפשים משהו ממש טעים.
המטבח היווני - טעם המסורת
טעם בלקני עם נגיעה ים תיכונית - זה בכמה מילים העולם היווני הקולינרי. בה אפשר ללכת לאיבוד ומרתק, כי לא יהיה לו קשה למצוא משהו מוכר בשילוב עם משהו חריג. סיפורים ומסורות שזורים זה בזה כדי ליצור את הארומה של המטבח היווני. יש הרבה דברים שאפשר לומר על המטבח שלהם.
בערב חג המולד, המסורת מכתיבה
ערב חג המולד הוא אחד החופשות המשפחתיות הנפלאות והמוארות ביותר. כל משפחה מתכוננת לקבל את פניהם ערב חג המולד וחג המולד - לקשט את ביתך כראוי, לשים עץ חג מולד, להמציא את הכלים הטובים ביותר, לסדר את השולחן הטוב ביותר, לקבל את המתנות הטובות ביותר.
הם מחדשים את המסורת של ייבוש שזיפים באזור גברובו
אוכלוסיית הכפר גרוואן, עיריית גברובו, מתכוונת להחיות מסורת ישנה של עיבוד פירות וירקות. אנשים התחילו לשחזר מייבש שזיפים אדובי ישן שהיה פעם בשימוש לעתים קרובות מאוד באזור. ב -30 באוגוסט בשעה 11.30 יערבבו חובבי הבוץ והקש כדי ליצור לבני אדובי איקוניות ולהגדיר את הבמה מייבש גזום .
