ארוחות לקראת חג הפסחא

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

צומות חג הפסחא מתחילים, ולכן החלטנו להציע לכם כמה מתכונים קלים וטעימים.

כאן אנו מציעים לכם שני מתכונים טעימים למנות שקל מאוד להכין ותוכלו להיות רגועים לחלוטין בזמן שאתם אוכלים אותם, מכיוון שלא תפסיקו את חג הפסחא מהר.

פלפלים טעימים עם רוטב עגבניות

מוצרים נחוצים: 10 -15 פלפלים / שימורים /, 5 - 6 עגבניות, קמח, 4 שיני שום, שמן, פטרוזיליה, מלח לפי הטעם.

אופן ההכנה: צולים וקולפים את הפלפל ואז מטגנים אותו עם מעט קמח. סדרו אותו יפה בצלחת גדולה.

מטגנים את שאר המוצרים באותו שמן. יש לקלף מראש ולרסק את העגבניות ואת שיני השום אם תרצה - ניתן לחתוך או להשאיר בשלמותן.

מוסיפים מעט מלח ומערבבים את המנה עד שהיא מסמיכה. לאחר מכן הוסיפו שתי כפות קמח, לאחר שדיללתן בעבר במעט מים. מערבבים את הרוטב עד לקבלת עיסה סמיכה. ואז יוצקים איתו את הפלפלים, ומעל מקשטים בפטרוזיליה קצוצה דק.

אפונה תבשילית

מוצרים נחוצים: 2 - 3 תפוחי אדמה, מלח, שמן, בצל 1, חבילה אחת. אפונה קפואה, 1 כף קמח, 1 כפית פלפל אדום, 3 - 4 שיני שום, פטרוזיליה, 1 גזר, 2 עגבניות.

אופן ההכנה: קוצצים דק בצל וגזר ותבשיל אותם בשומן שאליו הוספת מעט מים. קלף דלעת, גרד אותה וקצוץ דק. שים אותם בשומן להסתובב לזמן מה.

מערבבים את המנה בזמן ההמתנה שהמים ירתחו מעט. אז אתה יכול להוסיף את המוצרים האחרים. תפוחי אדמה ושום נחתכים מראש לקוביות קטנות.

לאחר ששמתם את כל הירקות, הוסיפו מעט מים חמים לפי הצורך בכיסוים וערבבו שוב. מוסיפים מלח לתבשיל ומניחים לו להתבשל כחצי שעה על אש נמוכה. ואז מורידים מהאש ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.