2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
העדויות הכתובות הראשונות המתארות פירה מתוארכות למאה ה -17.
ואז התפרסם הספר "שודדי אמריקה" מאת ד"ר אלכסנדר אקסוומלין המפורסם דאז.
זה היה להיט בקרב אירופאים שיכולים ללמוד דברים מעניינים על אמריקה. בסיפורו, הרופא, שנסע כל חייו באוניית פיראטים, תיאר לא רק את הקרבות, אלא גם את הדקויות הקולינריות של הארצות בהן עגנה הספינה.
כך תיאר את תפוחי האדמה: הם אוכלים אותם בעיקר לארוחת הבוקר, מרתיחים אותם במים המכסים את תפוחי האדמה, ומכסים אותם בסמרטוט. תוך חצי שעה הם מבושלים וטעמם כמו ערמונים, אבל המקומיים אוכלים אותם עם לחם ובייקון.
הם מכינים גם משקה מיוחד מתפוחי אדמה. הם קלופים, נחתכים, מוצפים במים ומסוננים לאחר מספר ימים. המשקה נקרא "מבי" והשתילים למדו להכין אותו מהמקומיים, המכונים אינדיאנים."
עם זאת, תפוחי האדמה המקומיים היו די מרירים, אז ההודים הבינו איך להתמודד עם הבעיה - הם השאירו אותם מפוזרים על הקרקע במשך זמן רב - השמש זרחה עליהם, הגשמים שטפו אותם ולבסוף הנשים רמסו אותם יחפים כדי לשחרר אותם מהעור המחוספס.
המנה נודעה בשם "צ'וניו". הצרפתים "גנבו" את הטכנולוגיה, אך הפכו אותה למתוחכמת יותר - תפוחי אדמה מבושלים קלפו ואז מעכו בכף עד שהפכו לעיסה.
הם כינו את מנת הפירה - מהמחית הצרפתית - הטהורה ביותר.
מוּמלָץ:
גוון את הפירה המשעמם עם הרעיונות האלה
הגשת בשר קלוי, מבושל, לחם אינה מתקבלת על הדעת ללא סוג של פירה. המחית מגוונת את המנות ועם מעט דמיון וטעם כל מנה יכולה להיות שונה ולקבל מראה חגיגי. בבולגריה, באופן כללי, אנחנו אוהבים פירה ולרוב לא חושבים על אפשרויות אחרות, וזה מחדל גדול, כי האפשרויות רבות.
הפירה הקל והטעים ביותר עשוי בדרך זו
תפוחי אדמה הם אחד המאכלים האהובים בארצנו, ומאכלים רבים מכינים מהם, החל מהפיתויים התבשילים העסיסיים וכלה בצ'יפס האהוב עלינו עם גבינה. אם אתה אוהב את הירק הזה, אז אתה תהיה מעוניין בירק הזה מתכון קל לפירה טעים . אין ספק שניסית קופשקי ואתה יודע שהם לא ממש טעימים אם לא תוסיף שום מרכיב אחר.
בירה חד-קרנית ייחודית נוצרה על ידי מדענים בולגרים
באמצעות טכנולוגיה חדשה לחלוטין, מדענים בולגרים מהאקדמיה החקלאית יצרו בירה einkorn במסגרת פרויקט Einkorn - חידוש עתיק. בירה, כמו טכנולוגיה חדשה, עדיין לא נכנסת לעסקי הבירה. פרופסור ולנטין בכווארוב מהאקדמיה אומר כי לבירת אייקקורן בולגרית אין אנלוגי בעולם, אך היא עדיין לא תיכנס לסחר המוני.
בירת פירות נוצרה לפני 9000 שנה
בזמן האחרון בירת פירות הפכה ללהיט אמיתי. המשקה האלכוהולי עם הארומה של פירות שונים הוא משקה מועדף על גברים ונשים רבים בימי הקיץ החמים. עם זאת, אם אתה חושב שבירה זו החלה להיות מיוצרת בקרוב, אתה טועה מאוד. משקה זה ידוע כבר קרוב לתשעת אלפים שנה.
האם ידעת שעוגת הגראש נוצרה בבולגריה
אין כמעט אדם שיכול לעמוד בפני חתיכת עוגת גרש מעוררת תיאבון, אך למרות שהשם נשמע זר, העוגה הזו נוצרה בבולגריה לפני קצת יותר מ 100 שנה. העוגה היא יצירתו של הקונדיטור קוסטה גאראס, שהגיע מאוסטריה-הונגריה לרוזה בשנת 1885. הוא מכנה את הפיתוי המתוק על שמו, וההיסטוריונית וסלינה אנדונובה מגלה על התהליך המוזר סביב יצירת העוגה.
