2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בזמן האחרון בירת פירות הפכה ללהיט אמיתי. המשקה האלכוהולי עם הארומה של פירות שונים הוא משקה מועדף על גברים ונשים רבים בימי הקיץ החמים. עם זאת, אם אתה חושב שבירה זו החלה להיות מיוצרת בקרוב, אתה טועה מאוד.
משקה זה ידוע כבר קרוב לתשעת אלפים שנה. אז אנשי מערות העשירים צרכו אלכוהול פירות עם שרף אורן.
ואם היום אנו שותים אלכוהול בכל הזדמנות, הרי שלפני אלפי שנים הוא נחשב למשקה קדוש ושימש רק במהלך טקסים חשובים. הודות לשלדים ומאובנים שנמצאו, התברר כי באותה תקופה החיים במערה השתמשו גם ביין פירות ובבירה, כמו גם בהזיות.
נמצאו גם שרידי מקרופוסיל של חומרים ממריצים. בנוסף, מאמינים כי כמה תמונות בקברים נעשו לאחר שימוש בתרופות סמים.
מחקרים של ד ר אליסה גרא-דוס מאוניברסיטת ויאדוליד מעידים גם על השימוש בסמים ואלכוהול ביוראסיה בתקופות פרהיסטוריות.
היא בחנה את שרידי המשקאות האלכוהוליים המותססים, מיקרו-מאובנים של צמחים פסיכואקטיביים ותרכובות כימיות על שלדים לפני שהגיעה למסקנה מפתיעה.
מחקרים מראים כי אבותינו הכינו יינות פירות ובירה מחיטה, שעורה ובשר. הם ייצרו גם משקאות אלכוהוליים ממוצרי חלב. מדענים מאמינים שאלכוהול התגלה לראשונה בסין לפני תשעת אלפים שנה.
כעבור אלפיים שנה החלו האנשים השוכנים בהרי הזגרוס בצפון מערב איראן לשתות יין עם שרף אורן. ביקב מקצועי שהוקם לפני ששת אלפים שנה נמצא בדרום מזרח ארמניה.
חוקרים מאמינים כי בתחילת הדרך היין הוכן רק לטקסי הלוויה, שכן עקבות אלכוהול נמצאו בחלק מכלי הקרמיקה בתחומי הלוויה.
ישנם שרידי סמים ואלכוהול בקברים רבים. אבל אני חושב שהקדמונים השתמשו בחומרים האלה כיוון שהם חשבו שיהיה קל יותר לבוא במגע עם רוחות, מסביר ד ר גרה דוס.
מוּמלָץ:
איך הפירה נוצרה
העדויות הכתובות הראשונות המתארות פירה מתוארכות למאה ה -17. ואז התפרסם הספר "שודדי אמריקה" מאת ד"ר אלכסנדר אקסוומלין המפורסם דאז. זה היה להיט בקרב אירופאים שיכולים ללמוד דברים מעניינים על אמריקה. בסיפורו, הרופא, שנסע כל חייו באוניית פיראטים, תיאר לא רק את הקרבות, אלא גם את הדקויות הקולינריות של הארצות בהן עגנה הספינה.
הם החיו מחדש בירה סינית עתיקה לפני 5,000 שנה
אנשים בכל רחבי העולם, במיוחד בקיץ, אוהבים ליהנות מבירה קרה. עם זאת, בירה אינה תגלית של העידן החדש, אלא משקה מועדף במשך אלפי שנים. למרות שזה מבחינה טכנית מייבש אותנו, המשקה יכול להיות מרענן להפליא. הטעמים הבהירים והבהירים יחד עם חיידקי הפחמן והטמפרטורות הקרות הופכים את הבירה לדרך אידיאלית להתקרר.
המראה האמיתי של כמה פירות וירקות לפני הגידול
פירות וירקות לא תמיד נראו כפי שאנו מכירים אותם כיום. למרות שאנשים רבים כיום מתנגדים לשינוי הגנטי שלהם, טוב לדעת שאנשים משתמשים בו כבר אלפי שנים. לפני שגדלו למאכל, רבים מהפירות והירקות של ימינו נראו שונים בתכלית. אבטיח פרוע מול מודרני צילום:
בירה חד-קרנית ייחודית נוצרה על ידי מדענים בולגרים
באמצעות טכנולוגיה חדשה לחלוטין, מדענים בולגרים מהאקדמיה החקלאית יצרו בירה einkorn במסגרת פרויקט Einkorn - חידוש עתיק. בירה, כמו טכנולוגיה חדשה, עדיין לא נכנסת לעסקי הבירה. פרופסור ולנטין בכווארוב מהאקדמיה אומר כי לבירת אייקקורן בולגרית אין אנלוגי בעולם, אך היא עדיין לא תיכנס לסחר המוני.
בירת פירות - איך לכלול אותה במנות
בירת פירות הוא לא רק משקה מרענן טעים ונעים, אלא גם מרכיב טוב לסוגים שונים של מנות וקינוחים. ג בירת פירות ניתן להכין ביסקוויטים טעימים. מוצרים נחוצים: 200 גרם חמאה, 2 כוסות קמח, 100 מיליליטר בירת פירות , 2 קורט מלח גס או 2 קורט סוכר מגורען.
