2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הם מכנים ויטמין D ויטמין השמש מכיוון שאנו מקבלים אותו מקרני השמש. בחורף, גוף האדם חסר במרכיב היקר ולעתים קרובות עליו לנקוט בתוספות נוספות צריכת ויטמין D..
רוב האנשים יודעים שויטמינים ומינרלים מתקשרים בצורה שונה בגוף, חלקם עוזרים זה לזה, אחרים מאטים. הם מכנים מערכות יחסים הקשורות זו בזו סינרגיסטים ואנטגוניסטים. ל ויטמין די. מאופיין בכך שהוא גם עובד טוב יותר בשילוב עם ויטמינים ומינרלים אחרים, שהחשובים שבהם הם: מגנזיום, אבץ, בורון וויטמין K. הנה הקשר עם כל אחד מהם.
מגנזיום
מגנזיום נמצא בכמויות הגדולות ביותר בירקות עליים ירוקים, בסוגים שונים של אגוזים וזרעים, בדגנים מלאים. זהו מינרל מרכזי, המשרת למעלה מ -300 תהליכי חיים ואלמנט מרכזי בייצור האנרגיה לגוף. לחץ הדם, רמות הסוכר בדם וקצב הלב מושפעים מרמות המגנזיום.
זה קשור לאלמנטים אחרים כגון זרחן, סידן, נתרן ובמיוחד ויטמין D. מגנזיום עוזר הפעלת ויטמין השמש כדי שהגוף יפיק את המיטב ממנו. יתר על כן תומך בויטמין D. בשמירה על רמות הסידן, שחשוב לעצמות.
ויטמין K
לויטמין זה יש תפקיד בקרישת הדם, בבריאות הלב ובעוצמת העצם והשיניים. תפקידו כמתווך של סידן בספיגתו מהמזון הוא משמעותי. לכן, זה עובד טוב ב שילוב עם ויטמין D. ולכן יש לו תפקיד מועיל במצב של מערכת השלד כולה.
אָבָץ
לאבץ המינרלי נוכחות משמעותית ביותר במערכת השלד ובשרירים. נוכחותו מבטיחה ריפוי מהיר של פצעים, יצירת תאים חדשים. לכן, תפקידו בצמיחה הוא משמעותי. מכאן הקשר הטוב שלו עם ויטמין D. הוא תומך בעבודה של ויטמין השמש ברמה התאית, כמו גם בפעולתו בתאים.
בּוֹר
יסוד קורט בורון קיים בכמויות קטנות בגוף. הקשר שלו עם ויטמין D הוא ברמה של שמירה על ויטמין בהשפעה על תפקוד העצם והמוח.
מוּמלָץ:
אילו ויטמינים ומינרלים חסרים לנו בקיץ?
ככל שעונות השנה משתנות, כך גם הרגלי האכילה שלנו - במודע או לא. עונת הקיץ נבדלת על ידי התפריט עם שפע של פירות וירקות, אשר נצרכים בעיקר בצורת סלטים, אך עדיין חום מוגזם, הזעה ואור שמש עז מורידים הן ויטמינים והן מינרלים בגוף. נשאלת השאלה האם אנחנו צריכים ויטמינים בצורת תוספי מזון לקיץ להיות בריא באמת?
שילובים של ויטמינים ומינרלים שיש לשתות יחד
ויטמינים ומינרלים נחשבים לחומרים מזינים חיוניים וכולם יודעים את הצורך בהם בגוף. הם מושגים בעיקר באמצעות מזון, אך במקרים רבים נדרשת צריכה נוספת. חשוב לדעת אילו ויטמינים ומינרלים יוצרים שילוב טוב אחד את השני כדי להפוך את המתחמים העשויים מהם ליעילים ככל האפשר.
פירות וירקות טריים במקום ויטמינים ומינרלים מבודדים
במהלך השנים למדנו שגוף האדם אינו נועד לצרוך חומרים מזינים מבודדים ולהשתמש בהם ביעילות. עלינו לקחת פלטה שלמה של חומרים מזינים טבעיים משלימים. ליקופן, למשל, הוא חומר פיטו-נוטריוני המצוי בעגבניות הידוע כמונע סרטן הערמונית. למעשה, אם לוקחים ליקופן לבד, כמעט ולא תהיה לכך שום השפעה בהשוואה לאכילת עגבנייה טרייה שלמה או אוכל אחר העשוי מעגבניות אורגניות.
ויטמינים ומינרלים שדיאטות גוזלות את גופנו
כיום, אנשים אוכלים בדרכים שונות, עוקבים אחר דיאטות שונות ומונעים מעצמם חומר כזה או אחר שהגוף זקוק לו על מנת שלא להקפיד על תזונה שנבחרה. להלן שני המשטרים הנפוצים ביותר ומה ויטמינים ומינרלים מהמזון חסרים להם. צמחונות וטבעונות צמחונים וטבעונים אוכלים מאכלים בריאים יחסית ומגנים על עצמם ממספר בעיות שעלולות להיפגע ממזון, כמו אלה עם מערכת הלב וכלי הדם, השמנת יתר, לחץ דם גבוה ועוד.
ירכי ורדים - שפע ויטמינים ומינרלים
הירך הוורד מכונה גם מלכת עשבי התיבול, כי מאז ימי קדם היא מהווה סמל לחיים ויופי. ישנן אגדות רבות על תכונותיו הקסומות. עבודות עליה נכתבו גם על ידי אביסנה והיפוקרטס. עבור העמים הסלאביים שיח הוורדים היה סמל של נעורים, אהבה ויופי. הוא האמין כי בכוחם המופלא של ירכי ורדים הייתה היכולת להחיות את הלהבה ברגשות האוהבים ולשמור על אהבה.
