תזונה בלבלב חולה

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: תזונה בלבלב חולה

וִידֵאוֹ: תזונה בלבלב חולה
וִידֵאוֹ: הקשר בין תזונה נכונה למניעת מחלות 2024, דֵצֶמבֶּר
תזונה בלבלב חולה
תזונה בלבלב חולה
Anonim

הלבלב הוא איבר מוארך הממוקם מאחורי הבטן - לַבלָב. זה מפריש אנזימי עיכול והורמונים חשובים. האנזימים המופרשים על ידיו תומכים בעיכול וספיגת המזון. שחרור ההורמונים ממנו מסייע לוויסות תקין של רמות הסוכר בדם. דלקת הלבלב היא מחלה שהיא דלקת בלבלב. תזונה ממוקדת ובריאה למהירה ועשירה בנוגדי חמצון יכולה לסייע בשמירה על בריאות הלבלב ובמניעת התפתחות דלקת הלבלב. על פי מחקר של המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, המאכלים הבאים טובים לאיבר קטן אך חשוב ביותר.

דגנים מלאים

דגנים מלאים ומזינים מאוד בעלי אחוז שומן נמוך באופן טבעי ומספקים לגוף את הויטמינים הדרושים. על פי מחקר משנת 2009 שפורסם בכתב העת American Journal of Physiology, צריכה מספקת וקבועה של תיאמין חיונית לשחרור הורמונים אנדוקריניים מהלבלב. מזונות דגנים מלאים מועילים ללבלב כוללים: לחם דגנים מלאים, דגנים מלאים, דגנים מוכנים לאכילה, שיבולת שועל, כוסמת, אורז חום, אורז בר, פופקורן, טריטיקה, בורגול, דוחן, קינואה, דורה, פסטה מלאה.

דִגנֵי בּוֹקֶר
דִגנֵי בּוֹקֶר

פירות וירקות

פירות וירקות מכילים כמויות גדולות של ויטמין C וויטמין A, כמו גם נוגדי חמצון חשובים. מחקר משנת 1990 שפורסם ב- Pharm Pharmology and Therapy הצביע על כך שמתח חמצוני והצטברות חומרים חסרי תועלת בגוף עשויים להיות הגורם היוזם להופעת דלקת הלבלב. הוכח כי צריכת נוגדי חמצון מפחיתה את הסימפטומים של דלקת זו. צריכה תכופה יכולה לשמור על בריאות הלבלב ולמנוע התפתחות המחלה וסיבוכים. פירות וירקות עשירים בחומרים מזינים יסייעו בחיזוק הגוף כולו. התפריט היומי שלך חייב לכלול: מלונים, תפוזים, פלפלים, עגבניות, תרד, ברוקולי, בטטה, גזר וכרוב.

בשר רזה וקטניות

עוף
עוף

ליפאז הוא אנזים המופרש על ידי הלבלב. הוא אחראי על העיכול לעיכול שומנים מהמזון. כאשר הלבלב חולה, יש להפחית את תשישותו מתפקוד תכוף והפרשה. אנו יכולים לשמור עליו במצב בריאותי מצוין על ידי הגבלת הפרשת האנזים והפחתת צריכת בשרים שומניים. רצוי לבחור בתפריט היומי שלכם יותר בשרים קלילים כמו: עופות ועוף, דגים, פילה חזיר, פילה בקר וצלעות טלה.

צריכת שעועית יכולה להוות תחליף בריא לבשר, שכן שעועית משלבת שני יתרונות עיקריים: היא דלה בשומן והיא מקור לחלבונים החשובים כל כך לגוף האדם. שעועית מספקת לנו גם סיבים תזונתיים שימושיים וויטמינים מקומפלקס B. מאכלים המתאימים ללבלב שלך כוללים: שעועית, שעועית שחורה, שעועית צבעונית ועדשים.

מוצרי חלב
מוצרי חלב

מוצרי חלב

כמו בשר, גם מוצרי חלב הם מקור שומן רציני לגוף. כדי לשמור על תפקוד הלבלב באופן תקין, בחר במאכלי חלב דלי שומן ודלי שומן. האפשרויות הבריאות בתפריט כוללות: חלב דל שומן - כ -1% שומן חלב, יוגורט דל שומן וגבינה דלת שומן.

דיאטה עתירת קלוריות ועשירה בחלבון

התסמין העיקרי לדלקת הלבלב הוא ירידה דרסטית במשקל עקב פגיעה בעיכול ובספיגת חומרים מזינים מצריכת מזון, מכיוון שחסר הפרשה תקינה של אנזימי הלבלב. אם הלבלב שלך מודלק, אכל אוכלים עתירי קלוריות וחלבונים כדי לעלות במשקל ולמנוע את ההשפעות של תת תזונה ועייפות כללית.

כמה מאכלים עתירי קלוריות כמו פסטה, אורז לבן, פירה, דלעת, שיבולת שועל, שמנת דלת שומן וחיטה הם הבחירה האידיאלית. רשימת המוצרים עתירי החלבון כוללת: דגים, בשר רזה, סויה ועופות. עם זאת, אם הסימפטומים שלך מחמירים והמחלה מסתבכת יותר, ייתכן שתקבע אנזימי לבלב, אותם יש ליטול בכל ארוחה בכדי לעזור לעכל מזון.

מוּמלָץ: