אכלו סלט עם אבוקדו לראייה חדה יותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הפרי האקזוטי מגביר את חדות הראייה, אומרים מדענים. אבוקדו מכיל קרוטנואידים יקרי ערך, הנחשבים לחומרים מקבוצת ויטמין A. בזכותם הראייה של האדם משתפרת.

נוגד החמצון הטבעי הכלול באבוקדו חשוב ביותר לשמירה על תפקוד חזותי תקין.

ניסויים הראו כי הוספת 50 גרם (או 3 כפיות) אבוקדו לחסה מעלה משמעותית את ספיגת הקרוטנואידים. הפרי עוזר לספיגה של פי 8 יותר אלפא-קרוטן, פי 13 יותר מבטא-קרוטן וכ -5 פעמים יותר של לוטאין. הודות לתהליכים אלה, הסיכון לזיהוי ומחלות עיניים מצטמצם משמעותית.

בנוסף, פרי ירוק הוא ספק טוב של שומנים חד בלתי רוויים וויטמין E. הוא עשיר מאוד גם בברזל, אבץ ומגנזיום.

אבוקדו הוא מזון שטוב למצב הגוף הכללי. לפרי האקזוטי יש יכולת להפחית את רמת הכולסטרול "הרע", שבתורו מונע התרחשות והתפתחות של מחלות קשות.

בנוסף, הפרי מהווה מקור עשיר לאשלגן. יש בו יותר אשלגן מאשר בננה, למשל. אשלגן נמצא גם כמועיל ביותר לבריאות מערכת הלב וכלי הדם.

צריכה תכופה של פרי בצורת אגס מחזקת גם את מערכת החיסון. יש לו את היכולת לווסת את לחץ הדם, ולהתמודד בהצלחה עם אנמיה, כיבים וגסטריטיס.

מתברר גם שאבוקדו הוא בין הפירות התזונתיים ביותר. הוא מכיל כמות קטנה של סוכר, רווי היטב ומתעכל בקלות על ידי הגוף. תכולתו הקלורית היא 118 קק ל. האבוקדו מספק לגוף חלבון בכמות שיכולה להחליף בשר וגבינה בקלות בתזונה היומית.

אבוקדו נצרך כשהם רכים מעט, בשום מקרה הם לא צריכים לעבור טיפול בחום.

אחד השילובים הקולינריים המתאימים ביותר הוא אבוקדו עם תרד. הפרי מספק שומנים איכותיים שבזכותם קל יותר לספוג את ויטמיני התרד.