2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
אם אתם מעוניינים במטבח ובתרבות הקוריאנית, עליכם בהחלט לנסות זאת מקולי. זהו משקה עם טעם מעניין והיסטוריה עשירה.
המשקה עשוי יין אורז לבן. מקולי נחשב למשקה העתיק ביותר בקוריאה. זה מתחיל במאה העשירית, אז שלטה שושלת קוריו.
במשך שנים קשרו הקוריאנים את מקולי עם קשישים או אוכלוסיית אזורים חקלאיים נוספים. אולם לאחר מכן היא זכתה לתשומת ליבה של האליטה בגלל היתרונות הבריאותיים שלה.
מה מבדיל את מקולי מאלכוהול אחר? בתור התחלה, המשקה עשוי מאורז מותסס, חיטה ומים. הוא מכיל חומצה לקטית וכמה חיידקים טובים שנמצאים ביוגורט.
פירוש הדבר שהוא מסייע לעיכול. מקולי מכיל גם סיבים, ויטמינים ותכולת אלכוהול של 6 עד 8% בלבד. לשם השוואה, היין מכיל אלכוהול בין 10 ל -20%.
אחוז האלכוהול הנמוך של מקולי, יחד עם היתרונות הבריאותיים שלו, הופך אותו למשקה נהדר.
למקולי יש גם טעם חריף מעט, מה שהופך אותו לתוספת טובה למנות קוריאניות. רצוי להגיש לאחר הקירור. מערבבים לפני הצריכה, כי לעתים קרובות חלק מהמשקה מתייצב בתחתית.
מוּמלָץ:
10 כללי הזהב המובילים להכנת הפאי המושלם
רבים מאמינים כי הכנת פאי דורשת כישורים קולינריים מיוחדים. האמת היא שקינוח זה, אותו ניתן להכין עם פירות טריים ומשומרים או אפילו שוקולד או קרם אחר לבחירתכם, אינו קשה להכנה, כל עוד מקפידים על שיטות מסוימות. לכן כאן נציג בפניכם את 10 כללי הזהב להכנת פאי:
סודות השוקולד הנוזלי
שוקולד נוזלי הוא פיתוי מועדף על צעירים ומבוגרים. אפשר לאכול אותו לבד או להשתמש בו כקישוט לעוגות ומאפים. וב -5 בינואר הוא נחגג יום שוקולד נוזלי עולמי נוטלה אז אז זמן טוב מזה לדבר על כך שאנחנו יכולים לבד להכין שוקולד נוזלי ביתי . הכן בעצמך נוטלה ביתית, שבנוסף להוכחת כישוריך הקולינריים, בוודאי לא תכיל חומרים משמרים.
הגלידה הראשונה שריפאה הנגאובר הפכה לעובדה בדרום קוריאה
גלידה נגד הנגאובר הוא הכלי החדש בשוק איתו נילחם נגד התוצאות של לילות שיכורים כבדים. התרופה נוצרה בדרום קוריאה, שהיא המדינה הצורכת הכי הרבה אלכוהול באסיה הפסיפית. המדינה מוציאה בממוצע 125 מיליון דולר בשנה על גלולות וקוסמטיקה נגד הנגאובר מדי שנה, כך שקוריאנים שיכורים יוכלו לחזור לכושר אחרי לילה קשה.
אלכוהול, שלא גורם להנגאובר, יצר את צפון קוריאה
בצפון קוריאה הם יצרו משקה בשם ליקר קורליו, שאיתו גם אם תגזימו, לא יהיה לכם הנגאובר למחרת, כך דיווח עיתון מקומי שציטט AFP. ג'ינסנג ואורז הם המרכיבים העיקריים של המשקה האלכוהולי, שיש לו טעם מתוק ומלוח כאחד. דרגות הליקר של קורליו הן בין 30 ל -40.
הברחת עוגות התרחשה בצפון קוריאה
עד לאחרונה עובדים בצפון קוריאה קיבלו פשטידות שוקולד על שעות נוספות, אך כעת הם אסורים מכיוון שהופיע שוק שחור למאפים טעימים. פשטידות השוקולד האלה הן למעשה שתי פרוסות שעשויות מעוגת ספוג ומודבקות בקרם. יש הרבה טיסות שוקולד מעל. זה אולי נראה מוזר מאוד, אך במבט ראשון, ביסקוויטים רגילים הם אחד המוצרים העיקריים של תעשיית ההברחות בין דרום וצפון קוריאה.
