טריקים לבישול עם חלב, שהובאו מהודו הרחוקה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

גם אם אתה מתחיל בבישול ועדיין לא גילית את הקסם של האמנות הקולינרית הזו, זה בקושי יהיה קשה לך ללמוד. כיום תוכלו למצוא מספר טיפים ועצות בזכות אתרי הבישול והדפים הרבים.

כמה מהשפים המקצועיים הטובים ביותר שואבים לפעמים גם מידע ממקורות אלה. עם זאת, אי אפשר היה לדעת הכל הכל.

ובכן, ישנם כמה סודות שיכולים להקל על הבישול שלך. טריקים שיחסוך אותך ממצב חירום אפשרי במטבח. כמה הבאים מגיעים כל הדרך מ הוֹדוּ ובוודאי יועיל לך!

אחד המוצרים הנפוצים ביותר במטבח הוא החלב. להלן מספר טיפים לשימוש בו, טוב להוסיף לחוויה שלך.

חלב הוא מזון מלא המכיל חומרים שימושיים לגוף. משתמשים בו במספר מנות - מלוח ומתוק. טעים, שמנת ומזין, אין כמעט בית שהוא לא נמצא בו. החיסרון היחיד הוא העמידות שלו, שהיא קצרה מדי ושאתה צריך להיות עירני בקנייה ואחסון בבית.

הנה מה שההודים מייעצים לבישול עם חלב:

1. כדי למנוע את שריפת החלב, הוסיפו מעט מים תוך כדי רתיחה, בהתחלה. ניתן גם להרטיב את תחתית המיכל לפני ששופכים את החלב פנימה. זה יחסוך מכאבי ראש מדבקות או חלב שרוף;

2. כדי למנוע קלקול של החלב - מצננים אותו כמו שצריך. טוב לצרוך אותו באותו יום או למחרת הרכישה. מרתיחים את החלב, משאירים אותו להתקרר ורק אז מכניסים למקרר. זה יגדיל את חיי המדף שלה;

3. למניעת מעבר החלב - אם שכחתם החלב מחוץ למקרר לכמה שעות, אל דאגה, אתה עדיין יכול לשמור אותו ממעבר. פשוט הוסף קורט סודה לשתיה לפני הבישול;

4. כדי למנוע את גלישת החלב בזמן שהוא רותח, הניחו מצקת עץ על המיכל בו אתם רותחים את החלב. כן, כשהוא רותח, הוא לא ישפך. הטריק הזה עובד גם כאשר מרתיחים נוזלים אחרים, לא רק חלב;

5. השתמשו בטריות או ביוגורט בכדי לכבוש לא רק בשר אלא גם ירקות. חלב הוא גם מרכיב עיקרי מצוין לרטבים, קארי, קבבים ומרקים.