2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מזון אורגני נחשב לבטוח יותר לצריכה מאשר מזון אורגני. הסיבה היא שהם מכילים כמות זניחה של חומרי הדברה בהשוואה למוצרים קונבנציונליים. ייצור אורגני אוסר או מגביל באופן חמור תוספי מזון וכימיקלים אחרים המשמשים לטיפול במוצרים על מנת להפחית את הסיכון הפוטנציאלי הכרוך בהם.
יותר ויותר אנשים מסתכלים מוצרי ביו לא גדל עם חומרי הדברה. אבל איך להבדיל אותם מאחרים? האם זה מספיק ללכת לחנות האורגנית או שיש סיכון להונאה?
כדי להיות בטוחים במוצרים שאתה קונה, קרא את הסימנים הבאים שיעזרו לך להבדיל בין ירקות ופירות אורגניים.
ראשית, בדוק אם יש מדבקה (תווית) המייצגת 12 כוכבים היוצרים צורת עלה, בירוק. לוגו זה חל על כל המוצרים המיוצרים בתקנים אירופיים עם טכנולוגיות אקולוגיות באירופה.
הסימן השני הוא הלולאה "ביו", עליה להיות קיימת על האריזה.
בבולגריה השליטה על מזון אורגני אינה כה הדוקה, אז צפו בשני הסימנים הללו. לעתים קרובות מאוד ניתן למצוא את הכיתוב "ידידותי לסביבה", "מוצר אקולוגי", "אורגני" או "ביו", כתובות אלו מטעות ואינן מוכיחות את מקור המוצר.
השלב השלישי - התבונן מקרוב בירקות ופירות.
כתמים צהובים על קליפת הירקות הם סימן לטיפול בחנקתי. בדוק אם קיימים מלפפונים, קליפות, קישואים ותפוחי אדמה.
חנקות רבות משמשות לגידול מוצרים מהר יותר, לכן הימנעו מפירות וירקות גדולים מאוד. בחר מוצרים קטנים ובצורה לא מושלמת.
סביר להניח שפירות וירקות שנראים בשלים היטב לא מכילים חנקות.
בדרך כלל ירקות מכילים יותר חנקות מאשר פירות. ברוב החנקות צוברים סלק, לפת, חסה, ברוקולי, גזר, בצל טרי ותרד. שטפו היטב ירקות ופירות ונקו אותם מגבעולים ומקלחים.
מוּמלָץ:
ירקות ופירות אדומים לבריאות
ירקות ופירות אדומים כמו דובדבנים, תותים, אוכמניות, פטל, אבטיח, עגבניות, פלפל אדום הם חלק ממוצרי הטבע הפופולאריים ביותר שאנו אוכלים לעיתים קרובות. והחלק הכי טוב הוא שבנוסף להיותם טעימים במיוחד, הם גם טובים לבריאות. הוכח כי ירקות ופירות אדומים עשירים בוויטמינים, נלחמים בהזדקנות, מגבירים חסינות ודל קלוריות - מה יכול להיות טוב מזה.
אכלו ירקות ופירות אדומים לבריאות ויופי
לאחרונה גברה דעת הקהל שכמעט כל המזונות הקיימים כיום בשוק מזיקים. עם זאת, זה שטות מוחלטת כשמדובר בפירות וירקות אדומים. בנוסף להיותם טעימים, תזונאים מובילים ממליצים לנו לצרוך אותם כל השנה בגלל היתרונות הבריאותיים הרבים שלהם. פירות וירקות בעלי צבע אדום מאטים את ההזדקנות.
אילו ירקות ופירות מורידים כולסטרול
כולסטרול הוא חומר שעווה המיוצר על ידי הכבד. הוא נמצא במוצרי חלב, ביצים ובשר. כולסטרול הוא גורם עיקרי למחלות לב וכלי דם רבות ומהווה סיכון מרכזי לבריאותנו. שינויים קטנים בתפריט היומי שלנו יכולים לעזור בהורדת הכולסטרול. ידוע כי פירות וירקות מכילים פיטוסטרולים וחומרים דמויי כולסטרול המורידים כולסטרול.
איך נדע אם ירקות ופירות טריים?
זה קרה לכולם לקנות עגבניות מהשוק, שלמחרת כבר רקובות וחסרות תועלת. הטריקים המופתיים של מוכרי הירקות והפירות מסוגלים למכור לכם שזיפים מיובשים, ואתם חושבים שהם תמרים. לכן עליכם ללמוד להפשט מדעת הסוחרים ולהכיר בעצמכם אילו מוצרים טריים ואמינים.
כמה אורגניים הם מוצרים אורגניים?
מאניה של אוכל אורגני עשויה שלא להיות אמיתית מספיק ועובדות יתגלו שעלולות לשלול מצרכנים רבים מחיר כפול ממוצר רק בגלל שאומר "אורגני". אחת התפיסות המוטעות הגדולות בנוגע למזון אורגני היא תכולת הויטמינים - רוב האנשים משוכנעים שמזון אורגני מכיל הרבה יותר ויטמינים ממוצרים אחרים, ואפילו זה מה שמניע אותם לקנות בעיקר כאלה.
