2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עוגת הפסחא מסמלת את חג האביב של חג הפסחא. זוהי גם ארוחת בוקר אהובה על רבים לאורך כל השנה.
לעוגות הפסחא הנרכשות יש טעם נעים, אך היא תמיד מתוקה יותר כאשר אנו מכינים אותה בעצמנו. ל ללוש ולסרוג את עוגת הפסחא שלך כמו שצריך, עליך לבצע את השלבים הבאים.
הלישה היא הנקודה החשובה הראשונה. ראשית, ממיסים את השמרים בחלב טרי שחומם ליותר מ- 35 מעלות צלזיוס. מוסיפים 1 כף. סוכר 2-3 כפות. קמח. מערבבים הכל היטב ומשאירים להתפחה במקום חם.
במהלך תקופה זו, את הקמח שנותר מנפים לקערה גדולה. הביצים שבורות ומחוממות מעט. מכינים באר בקמח והם מוזגים לתוכו יחד עם הסוכר, החלב, מחצית החמאה הרכה והשמרים התוססים.
לקבלת תוצאות אופטימליות, מערבבים בעזרת כף עץ עד שנוצר כדור.
חשוב ללוש את הבצק במשך עשר דקות. המיתוס הוא שהוא צריך הרבה יותר. אם הוא מימי, הוסיפו מעט קמח, אך אל תגזימו בכדי שהוא לא יהפוך לקשה. זה נעשה כשהוא מפסיק להידבק.
יש ללוש את הבצק ביד. כדי למנוע את הידבקותם יש לטבול אותם בחמאה מומסת. בסיום מניחים במקום חמים למשך כ- 1-2 שעות עד שהוא מכפיל את נפחו. במהלך תקופה זו ניתן לבחוש פעם נוספת.
הבצק החמץ המוגמר נלוש שוב. אם תרצה, בשלב זה מוסיפים פירות יבשים. התוצאה מחולקת לשניים עד חמישה כדורים. הם נמשכים לפתילים ונמרחים בשמן לפני האריגה.
אם אתה אתה שוזר עוגת חג הפסחא עם שלוש צמות, ואז הסריגה נעשית, כמו עם צמת שיער רגילה. בחמש זה אותו דבר, רק שיהיו לך יותר פתילות. התוצאה הסופית נראית כשתי צמות זו לצד זו. עוגת חג הפסחא עגולה מיוצרת על ידי צמת שלוש צמות ועטיפתן בלחמניה.
עוגת הפסחא שנארגה כבר מונחת במגש גבוה ומשאירה לתפוח. כשהוא מכפיל את נפחו, מורחים בתערובת של חלמון טרוף עם כף אחת. חלב.
מפזרים סוכר ואגוזים מעל. אופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות צלזיוס. לאחר 10 דקות, הפחת ל -180-190 מעלות צלזיוס. אופים עד לסיום, בודקים בעזרת קיסם.
מוּמלָץ:
מבשלים נכון ואוכלים נכון עם הטיפים האלה
למה אנו מתכוונים בתזונה נכונה? המשמעות היא לא רק לעקוב אחר הצרכים הטבעיים של גופך בעת בחירת מזון כזה או אחר, אלא גם לצרוך אוכל בדיוק כמו שהגוף באמת זקוק לו - לא יותר, לא פחות. מנות קטנות על צלחת כדאי לנסות לא לאכול יתר על המידה. להתרגל להכין מנות קטנות.
איך מכינים עוגת חג הפסחא - מדריך למתחילים
כשאנחנו שומעים את חג הפסחא, הדברים הראשונים שאנחנו חושבים עליהם הם ביצי פסחא צבועות ועוגת חג הפסחא תוצרת בית. הפסטה הטעימה הזו, רכה כעננה, ממנה תוכלו רק ללקק את האצבעות. עוגת הפסחא הוא לחם טקסי מתוק, סוג לחם שמוכן כחלק מארוחת הפסחא המסורתית.
איך לקלוע את עוגת הפסחא
על מנת שעוגת הפסחא תהיה לא רק טעימה ורכה, אלא גם יפהפיה, יש לארוג אותה כדי להיות חגיגית באמת. עוגת הפסחא הקלועה נראית מעוררת תיאבון וקשה לשמור עליה יותר מכמה דקות בשולחן החגיגי. על מנת לקבל את הבצק לעוגת הפסחא רכה מספיק ובחוטים, יש ללוש אותה לאורך זמן רב מאוד.
עוגת הפסחא - ההנאה המתוקה של חג הפסחא
העצים עלים, השמש מתחילה להתחמם, הגשמים קצרים ובקרוב היא תריח בכל מקום. לחם פסחא . זמן מועדף בו אדם יכול ליהנות מהעוגה הייחודית הזו בהנאה וללא חרטה. כולם אוהבים את זה כי זה חג, כי זה אוסף, מחזיר זיכרונות ובגלל שהוא כל כך מתוק וטעים מפתה.
זה לא גאוני? ללוש את עוגת הפסחא בחוטים במכונת הכביסה
על פי המסורת, איננו יכולים לחגוג את חג הפסחא ללא עוגת חג הפסחא, אך על מנת שהיא תהיה טעימה באמת, יש ללוש אותה היטב. עם זאת, יש דרך הרבה יותר חכמה ללוש את זה, בלי לענות את הידיים. את השיטה המציא ספאסקה קודבה מהכפר ספרבו, שלדבריה היא לשה את עוגת הפסחא שלה במכונת הכביסה כבר כמה שנים.
