2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טיוטת התקנה האירופית עשויה לאסור ייצור של זנים מסוימים של ירקות בולגריים, כולל פלפלים ועגבניות ורודות.
אם החוק יעבור, ייאסר על מגדלי הירקות לסחור בזרעים של זני עגבניות מקומיים שאינם מוסמכים.
עבור יצרנים בולגרים קטנים, הרגולציה החדשה תביא לכך שהם יצטרכו להפסיק לייצר חלק מהזנים הבולגריים של פלפלים עגבניות ורודות. התקנה החדשה עדיין בדיון.
הצד הבולגרי מוכן להתעקש באופן פעיל בפני הפרלמנט בבריסל שלא לאסור על זנים עגבניות של עגבניות כמו "לב התאו" הוורוד.
"כאשר תקנה זו מאומצת, זנים מסוימים של פירות וירקות עלולים להתיישן וחומר גנטי יקר ערך עלול ללכת לאיבוד", אמר פרופסור חבר טנצ'ו צ'ולאקוב, מנהל המכון למשאבים צמחיים וגנטיים בסדובו.
מחאות צפויות, אם הן סמליות זנים בולגריים של עגבניות להיות אסור.
"זה הסיפור שלנו, אין שום סיכוי שמישהו יכול לאסור את זה", הגיב מפיק הירקות דנאיל סטפנוב.
על פי התקנה האירופית החדשה, למגדלי הירקות לא תהיה זכות לסחור ולהחליף זרעים ושתילים של זנים מקומיים שאינם מוסמכים. נכון לעכשיו, מחירם של זרעים זרים היברידיים אינו משתלם עבור יצרנים בולגרים קטנים. לכן הם בוחרים שתילים משלהם והאיסור להחליף אותם יביא אותם למצב קשה.
"זרע אחד בשוק עולה כ- 25 סטוטינקי" - נניח מייצור הירקות המקומי, ואומר שעדיף פשוט לייצר את הזרעים מאשר לקנות אותם במחירים גבוהים אלה.
יצרני הירקות המקומיים מעדיפים את הזנים הבולגרים האופייניים מכיוון שיש להם איכויות טעם טובות יותר והצרכנים מוכנים לשלם עבורם מחיר טוב יותר.
המכון למשאבים צמחיים וגנטיים קרא למשרד החקלאות והמזון להתערב במצב ולהגן על האינטרסים הבולגרים בכך שהוא לא מאפשר ייצור עגבניות ורודות להיאסר.
מוּמלָץ:
רעיונות לרוטב עגבניות תוצרת בית
רטבי עגבניות מתאימים במיוחד להשלמת טעמם של סוגי פסטה או פיצה שונים, אך ניתן להשתמש בהם גם בהגשת מנות בשר או דגים, כמו גם בירקות. רוטב עגבניות אוניברסלי מוכן משלוש כפות שמן זית או שמן צמחי, בצל אחד גדול, חמש שיני שום, כף אורגנו אחת, שש מאות גרם עגבניות קצוצות, שתי כפות רסק עגבניות, כף אחת סוכר, מלח ופלפל לטעום.
תזונאים ילידים רוצים איסור על מרגרינה
תזונאים בולגרים מתעקשים כי מכירת מרגרינה בבולגריה תיאסר על פי חוק. הסיבה להתעקשותם של מומחים היא התכולה הגבוהה של שומני טרנס במוצרים אלה, ושומני טרנס מזיקים מאוד לבריאות. הבקשה לשינוי נתמכת על ידי האגודה הבולגרית לחקר השמנת יתר ומחלות. לדברי ד"
עגבניות ורודות - מה שאנחנו צריכים לדעת
עגבניות לאניני טעם של טעם אמיתי ואותנטי של עגבניות גן. אלו הם עגבניות ורודות . יש להם ארומה מדהימה וטעם מתוק והם מזכירים ימי קיץ ארוכים, שולחנות כפריים עם גבינה ביתית וסלטים מעוררי תיאבון לברנדי קר כקרח. לא רק בארצנו, אלא בכל רחבי העולם עגבניות ורודות עדיפות בגלל המאפיינים המעולים שלהם, כמות המוצקים הגדולה שבהם, כמו גם בגלל המראה היפה והמושך שלהם.
עץ עגבניות פנטסטי מייצר 14,000 עגבניות כל אחת
עץ הפלא האמיתי הוא ההיברידי תמנון 1 , שבעונה אחת יכולה להוליד כ- 14,000 עגבניות במשקל כולל של 1.5 טון. זה מדהים לא רק בזכות הפוריות שלו, אלא גם במראה המלכותי שלו. גובהו מגיע לקצת יותר מ -4 מטרים, וכתרו מגיע לגדלים שבין 40-50 מ"ר. תמנון 1 הידריד הראה יכולת גדולה לגדול, אך בנוסף לייצור קציר עשיר, הוא גם עמיד להפליא בפני מחלות הפוגעות ברוב הגידולים.
קנס מוצק מוטל על חברת בורגס בגין חומץ מזויף
חברת נג קבוצת OOD, שבסיסה בבורגס, שמכרה 14,300 בקבוקי חומץ מזויף לשוק, תוטל קנס בסכום ניכר, כך לפי הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון. קבוצת נג נג בע"מ הינה בבעלות איש העסקים בבורגס ג'נו נדיאלקוב. מהבדיקה התברר כי החברה בקבוקה את החומצה האצטטית הסינתטית E260 ומכרה את המוצר שלה כחומץ ענבר ללא שום אינדיקציה לכך שהוא לא היה חומץ.
