האם עלינו לחטא אוכל ומטבח לאחר השוק

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

במהלך מגיפה של מחלות זיהומיות, ההיגיינה חשובה ביותר. עד כמה זה יכול לעזור לנו ובאיזו רמה צריך ליישם אותו?

העצה של כל המומחים היא להגיע למידת ההיגיינה המקסימלית.

זה אומר חיטוי מוחלט מכל מה שיש לנו קשר ישיר איתו, מכיוון שוירוס העטרה שמסתובב כיום הוא מחלה זיהומית חריפה המועברת לא רק על ידי טיפות מוטסות, אלא גם על ידי מגע עם משטחים נגועים.

הנגיף נמשך על משטחים שונים לתקופה מסוימת ומחוץ לגוף האדם.

הזמן בו הוא חי תלוי באופי המשטח, בחומר ממנו הוא עשוי, ומושפע גם מגורמי אקלים כמו טמפרטורה ולחות.

זה נמשך הכי הרבה זמן על משטחי מתכת, ויש יותר מדי כאלה בסביבה שלנו.

חיצונית, השליטה מתמקדת בדרך כלל בחיטוי הידיים לאחר כל מגע עם משטח כלשהו וניסיון לא לגעת בפנים, בפה או בעיניים, מכיוון שאלו המקומות דרכם הנגיף נכנס לגוף.

שליטה עצמית ברחוב קלה יותר מכיוון שבדרך כלל צמודה יותר בחוץ. בבית, לעומת זאת, אנו נרגעים ומוסחים יותר, ומוחנו וחושינו אינם חדים כמו בחוץ.

מכיוון שאנחנו צריכים להירגע ולהיות רגועים, עלינו לוודא שהבית שלנו נשמר נקי.

עם זאת, קיים סיכון משמעותי באחד החדרים, זהו המטבח, בו אנו מבצעים רכישות יומיות.

לָכֵן חיטוי מזון ושולחן העבודה צריך להיות חלק חיוני בטיפול בהיגיינה בבית.

על כל המשטחים שאיתם אנו באים במגע יותר מדקה אחת, יש לנקות אותם באופן קבוע.

בעת הניקוי, חומרי הניקוי צריכים להישאר ארוכים ממה שהיינו רגילים. ניגוב צריך להיעשות באמצעים חד פעמיים, רצוי נייר מטבח, לא ספוג, מייעצים מומחים.

כדי להקל על העבודה שלנו, כדאי להשתמש רק באחד ממשטחי השיש שעליהם נותרו הרכישות, ולא נבחר באופן אקראי. לאחר הכביסה במי סבון חמים, יש לארוז אותם מחדש.

יש להפריד בין קרשי החיתוך. אין להשתמש באותו לוח למוצרים שטופלו בחום ולגולמי.

לאחר כל מוצר יש לשטוף את הלוח בכדי למנוע העברת מיקרואורגניזמים וחיידקים.

ההיגיינה האישית צריכה להתחיל בכך שיש להחליף את הבגדים שאיתם אתה יוצא ברגע שאתה חוזר הביתה. טוב להם לעמוד בחדר נפרד או על מתלה במסדרון ליד דלת הכניסה.

את כל הפירות מומלץ להשרות במשך 2-3 שעות לפחות במים קרים, ולאחר מכן יש לשטוף את הדרים והתפוחים השימושיים בעזרת ספוג עם חומר ניקוי.

יש להשרות ירקות גם במים קרים במשך 2-3 שעות, לערבב עם מעט חומץ. חומץ הוא חומר חיטוי טוב לפירות וירקות מכיוון שיש לו תכונות נוגדות חמצון חזקות.

חיטוי המטבח והאוכל ממשיך עם הירקות העליים, אותם יש להשרות גם במים ואז לשטוף אותם מתחת לזרם חזק.

ביצים נשטפות היטב בתמיסת כלור או תכשיר דומה אחר.

יש לחטא מוצרים ארוזים גם מבחוץ לפני שהם מאוחסנים בארונות עם כלי מטבח ומוצרים אחרים.

היגיינה טובה בבית תאפשר לכל בני המשפחה להרגיש בנוח ולפחות בבית.