2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ראה כיצד לנרמל את לחץ הדם עם משקה סלק מותסס, בין אם הוא נמוך או גבוה + מתכון בדוק.
כולם שמעו על היתרונות הבריאותיים של אכילת סלק אדום. השפעתו החיובית יוצאת הדופן בגרסאות שונות - על סלטים, בצורת מיצים טריים סחוטים, מבושלים, קלויים וכו '. הוכח מאז ימי קדם. סלק הוא ירק שעלינו לאכול באופן קבוע, מכיוון שרשימת היתרונות הבריאותיים היא עצומה.
שמרי סלק מותססים הם דרך אלטרנטיבית ויעילה לצרוך חומרים מזינים יקרי ערך, אך בניגוד לסלק גולמי, שמרים מכילים הרבה פחות סוכר.
מזון מותסס מכיל חיידקים טובים לגופנו וכו '. פרוביוטיקה, אשר ידועים כמסייעים לשיפור הבריאות הכללית שלנו ובאותה עת אבות המזון החשובים ביותר ממוצרי גלם אינם הולכים לאיבוד בניגוד למזון שטופל בחום.
אבל בחיי היומיום המהירים של ימינו, לעתים נדירות נותר לנו מספיק זמן ואנרגיה כדי להבטיח את נוכחותו ליד השולחן כל הזמן. ויש לזכור כי סלק אדום נמצא בכל השנה בשווקים שלנו, אך אנו חושבים על זה בעיקר בתקופת הסתיו-חורף.
לכן אני מציע לך מתכון קל, שלוקח מעט מאוד זמן אחת לחודש-חודשיים תקבל כמות גדולה של משקה כל כך שימושי לכל יום בשנה.
סלק משמש זה מכבר למטרות רפואיות - בעיקר בהפרעות בכבד, מכיוון שהוא תומך וממריץ את תהליכי ניקוי הרעלים.
סלק עשיר בסיבים, משפיע לטובה על תפקוד המעי, משמש לטיפול ב עצירות.
להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים של צריכת משקה סלק זה:
- עוזר לחיזוק המערכת החיסונית שלנו;
- משפר את זרימת הדם ומוריד את לחץ הדם;
- לסלק יש תכונות אנטי סרטניות;
- מטהר את הגוף והדם מחומרים רעילים;
- מקל על בעיות במערכת העיכול;
- זה פרוביוטיקה טבעית;
- מסייע בטיפול באבנים בכליות;
מקל על תסמיני אלרגיה;
- עוזר להאט את תהליך ההזדקנות (כולל קמטים, פגמים בעור ושיער מאפיר);
- משפר וממריץ תהליכים מטבוליים.
אז שמרי סלק הם משקה מדהים לנסות.
איך מכינים שמרי סלק?
אם כי כנראה יש הרבה מתכונים ל שמרי סלק אני ממליץ על אחת / לראות את הגלריה / שהיא קלה ליישום ואני מכינה אותה באופן אישי באופן קבוע.
מרכיבים נדרשים:
1 ק ג שורשי סלק אדום גולמי
מעיינות, מים מינרליים או מסוננים - כ -2 ליטר
כפית אחת יוגורט זוויק *
2-3 כפות. מלח ים או מלח הימלאיה (העדפתכם)
שורש ג'ינג'ר טרי - כ -2 כפות. (מְגוּרָד)
2-3 שיני שום גדולות יותר
* קל להכין את זוויק: שמים במסננת או במסננת חתיכת בד גבינה גדולה, שמים אותה על קערה ויוצקים לתוך בד הגבינה צנצנת יוגורט ביתי. עזוב בן לילה. הציפורן היא הנוזל שהפריד בקערה. השתמשו בחלב המסונן בבד גבינה לסלט.
** אם אתה רוצה להכין יותר שמרים, פשוט השתמש במיכל גדול יותר והגדיל את פרופורציות המרכיבים למיכל. לדוגמא, אני בדרך כלל משתמש במיכל של 11 ליטר, כ -3 ק"ג סלק, כ- 6 ליטר מים, שני ראשי שום גדולים, יותר מלח (לפי הטעם), כ -300 מ"ל זוויק ושורש זנגביל גדול.
אופן ההכנה:
שטפו היטב וקילפו את הסלק כדי להימנע משאריות חומרי הדברה כמו גם מחצץ אדמה. לאחר הקילוף, שטפו אותו שוב. היזהר גם ממי ברז - ראשית, יש להרתיח ולקרר ורק לאחר מכן להוסיף אותם לסלק. לכן, עדיף להשתמש במים מסוננים או במעיינות. אולי מינרלים.
תזדקק גם לצנצנת גדולה (לפחות 3 ליטר) כדי להכיל את הסלק והנוזלים.
ראשית חותכים את הסלק לחתיכות גדולות, מניחים אותו בצנצנת עד למילוי 1/3 מהצנצנת. ואז מוסיפים את הזוויק, המים והמלח. השאירו רווח קטן בין החלק העליון של הנוזל לצוואר הצנצנת, כ -2 אצבעות, וטלטלו את הצנצנת להמסת המלח. לסיום מוסיפים את הג'ינג'ר המגורד (או חותכים אותו לרצועות דקות בעזרת קולפן) ואת שיני השום הקלופות והפרוסות.
שמור את הצנצנת בטמפרטורת החדר ופתח את המכסה מדי יום כדי לשחרר את הגזים שנוצרו במהלך התסיסה. ניתן להשתמש גם בבד גבינה במקום מכסה, המחובר עם רצועה אלסטית לצוואר הצנצנת.
כדאי לנער את הצנצנת כל יום או לערבב את התוכן בכף עץ. תהליך התסיסה נמשך בין שבעה ימים לשבועיים, תלוי בטמפרטורת החדר. עובש או טחב עשויים להופיע במיכל, אך במקרה זה פשוט פתחו את הצנצנת ונקו אותה בעזרת כף עץ (אסור שקורה פתיחה וטלטול של הצנצנת).
אתה יכול לנסות את הטעם של שמרים כל יום כדי לבדוק אם הסלק כבר תסיסה. אם אתה שוקל, אתה יכול להוסיף מלח נוסף לפי הטעם. הופעתן של בועות מוגזות היא סימן לכך שהשמרים מוכנים ואז ניתן לסנן ולהעביר את הנוזל לבקבוקים במקרר ולהתחיל לצרוך את המשקה.
לאחר שמרים של סלק מוכנים, כעת תוכלו לכלול אותם בתזונה היומית שלכם.
האפשרויות רבות. אתה יכול לשתות את המשקה כל יום. ניתן להשתמש בחתיכות סלק חתוכות או מגורדות לסלטים או להוסיף לתבשילים אחרים (מרקים, בורשט, תבשילים וכו ').
לסלק יש טעם חמצמץ, המזכיר כרוב כבוש או חמוצים, אך בעל מרקם צפוף יותר.
אם תרצו להשתמש בסלק רק למשקה, תוכלו למלא את הצנצנת במים לתסיסה שנייה.
לא משנה איך תבחרו לצרוך אותו, לא תתחרטו מכיוון שהיתרונות הבריאותיים הם רבים מספור.
מוּמלָץ:
כל היתרונות של שמרי בירה
שמרי בירה הם תוסף מזון שימושי ביותר. הוא מתקבל מהפטרייה החד תאית Saccharomyces cerevisiae והוא מרכיב עיקרי בייצור בירה, אך משמש גם להכנת פסטות רבות. בשמרי הבירה תכולה גבוהה של חלבונים, מינרלים, ויטמיני B (B1 - תיאמין; B2 - ריבופלאבין; B3 - ניאצין;
היתרונות של שמרי בירה
שמרי הבירה נגזרים מהפטרייה החד תאית Saccharomyces cerevisiae ומשמשים לייצור בירה. יחד עם זאת, יחד עם זאת, הוא נמצא בשימוש נרחב כתוסף תזונה - בעיקר בשל תכולתו הגבוהה של חלבון, ויטמיני B ומינרלים (בעיקר כרום וסלניום). יש לו טעם מר ולא צריך לבלבל אותו עם שמרי לחם.
בעד ונגד שמרי בירה
שמרי הבירה נקראים כך מכיוון שהם מגיעים מאותם שמרים המשמשים לתסיסה וייצור בירה - Saccharomyces cerevisiae. עם זאת, חשוב להבין כי השמרים המשמשים לבישול חיים בעודם שמרי בירה , המכונה תוסף תזונה, הושבת. המשמעות היא שהמיקרואורגניזמים נהרגו על ידי פסטור או ייבוש, אך החלבונים, הויטמינים והמינרלים עדיין שם.
האם טבעונות הפכה לאופנה?
טבעונות כבר מזמן הפכה למשהו יותר מאורח חיים. בזכות מספר ידוענים, תנועת "הטבעונות", שלפני שני עשורים הייתה רחוקה מצמחונות, הפכה לאופנתית כיום. רבים מאמינים שתופעת הצמחונות היא המצאה של העולם המודרני. עם זאת, זה לא המקרה בכלל. צמחונים היו קיימים תמיד - עוד לפני קיומה של יוון העתיקה, וגם בימינו.
העולם משוגע על מזון העל החדש - סלק
לאחרונה, אכילה בריאה הפכה לנושא מועדף - אנו כל הזמן שומעים וקוראים על מוצרים שונים שהינם שימושיים ביותר, בריאים וכו '. כמעט כל הזמן גילינו מחדש כמה דגנים חדשים, ירקות, פירות אקזוטיים, שאושרים שהם שימושיים ולובשים עליהם. תווית מזון על. כמובן שהדבר מעלה את מחיר המוצר באופן מיידי והצריכה עולה מספר פעמים.
