2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אתה יכול להכין כרוב כבוש בקלות בעזרת גזר לקבלת טעם נוסף. זכרו שכדי לצבוע את מיץ הכרוב עליכם להוסיף לפחית חצי כרוב אדום חתוך או שני ראשים של סלק אדום מבושל.
לעשרה קילוגרמים של כרוב דרושים עשרה גזרים. מוציאים את כל עלי הכרוב הקפואים והרקובים. הסר את הקלח על ידי חפירת חור קטן.
תוכלו להוסיף לכרוב תפוחים, זרעי שומר, עלה דפנה - הכל תלוי בהעדפותיכם. מסדרים את הכרוב על ידי שפיכת מלח ים לחורים.
את הכרוב צריך לסדר היטב, לשים גזר בין הכרובים, שאותם תוכלו לחתוך לשניים אם הם גדולים מדי. ממלאים במים. מניחים לעמוד בחום, סוחטים ממשקלם.
קצף בועות יופיע על פני המים, עליך להסיר אותו באופן קבוע. אתה יכול להשאיר את זה, אבל זה יקלקל את הטעם של הכרוב. מגלגלים את הכרוב אחת לשלושה ימים.
אחרי עשרה ימים עוברים לקור. את הכרוב החמוץ הכי טעים מתקבל בחביות עץ, שמכינים בצורה מיוחדת כדי שהכרוב לא יהיה מריר.
אם אתה כבר מאחר עם לבוש כרוב בפחית, תוכלו להכין כרוב כבוש בכמויות קטנות בפחית קטנה או אפילו בסיר אם אין לכם פחית.
הוא האמין שאם תשים כרוב כבוש כאשר הירח עולה, הוא יהפוך לפריך בהרבה מאשר אם הוא מבושל בזמנים אחרים של החודש. אפשר להוסיף כמון למים, זה יטעם את הכרוב.
ג בישול כרוב בפחית תוכלו להכין מנות מפוארות עם כרוב כבוש, ואם עדיין אין לכם פחית, עיינו במודעות שלנו לפחיות.
מוּמלָץ:
איך לבשל כרוב טרי
כל מי שמרגיש לפחות במים שלו במטבח יודע להכין סלט כרוב טעים עם גזר או מלפפון. שום דבר לא מסובך, כל עוד חותכים את הכרוב דק מספיק ומתבלים אותו כמו שצריך. סלט נהדר שמוכן בכל עונות השנה. אבל האם אתה יודע איך לבשל כרוב טרי ? מכיוון שאין בעיות בחמצמצה - הוא מספיק רך להכין כרוב כבוש כרוב טעים, מרקי כרוב וכל מנות כרוב אחרות הדורשות טיפול בחום של כרוב.
איך לבשל כרוב
קל לבשל כרוב ואפילו עקרת בית ללא ניסיון רב יכולה להכין יצירות מופת קולינריות אמיתיות מכרוב אחד. סלט כרוב מבושל טעים מאוד. מוצרים נחוצים : 400 גרם כרוב, 100 גרם אגוזי מלך, 3-4 שיני שום, 4 כפות מיונז, פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם. את הכרוב מנקים וחותכים לחתיכות גדולות.
איך לבשל כרוב סיני
לכרוב סיני סגולות תזונה וריפוי, הוא עשיר בויטמינים ומינרלים. הכרוב הסיני מכיל ויטמינים A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. בנוסף, הכרוב הסיני מכיל פחמימות, חומצות אמינו, חומצות אורגניות, תרכובות פקטין וחנקן. בסין, הכרוב הסיני ידוע כצמח אריכות ימים.
איך מכינים כרוב כבוש בלי לעלות על גדותיו
נְהִירָה הוא הרגע המעצבן ביותר שבו אתה מכין כרוב כבוש, וזו הסיבה שעקרות בית רבות מסרבות להכין את החורף הטעים הזה. במציאות, עם זאת, אתה יכול אפילו לפספס את הרגע הזה, מכיוון שזה לא ישפיע על הכרוב החמץ. כיום זו יותר מסורת שהסבתות שלנו נהגו להכין כשהכינו אוכל חורפי בכמויות גדולות יותר.
כרוב כבוש כרוב קלאסי במראה חדשני
בין המאכלים האהובים על הבולגרים נמנים סארמה, לצד תבשיל, שעועית בשלה, קציצות עסיסיות ופאי. אף על פי כן, לא ניתן למצוא את שורשי הסארמה בארצות בולגריה, והמקום ממנו הם באים הוא תעלומה עד היום. איש אינו יכול לאשר בוודאות את מולדת אבותיהם - מקורות מסוימים מצביעים על כך שהם הובאו על ידי הפולשים העות'מאניים, אחרים מצביעים על כך שמקורם בביזנטיון.
