פרופיטרולים עם קרם דלעת לנשמה

וִידֵאוֹ: פרופיטרולים עם קרם דלעת לנשמה

וִידֵאוֹ: פרופיטרולים עם קרם דלעת לנשמה
וִידֵאוֹ: Pumpkin Cream Puffs 2024, נוֹבֶמבֶּר
פרופיטרולים עם קרם דלעת לנשמה
פרופיטרולים עם קרם דלעת לנשמה
Anonim

פרופיטרולים הם קינוח עדין, אשר בשילוב עם קרם דלעת הוא תענוג אמיתי לנפש. קרם דלעת מתאים מאוד לפרופיטרולים, אם כי הוא לא פופולרי במיוחד כקינוח.

קרם דלעת הוא בחירה טובה מאוד למילוי פרופיטרולים, מכיוון שדלעת מוסיפה מתיקות לבצק, והטעם רך, קטיפתי והקינוח נמס בפה. בנוסף, קרם דלעת אינו עשיר בקלוריות, בשונה ממילוי שמנת, הפופולרי בקרב פרופיטרולים.

אם תכינו קינוחים עם קרם דלעת לקינוח, זה לא רק ישמח את כל האורחים שלכם, אלא גם יתאים להגשה גם לבעלי דיאטה.

כדי להכין פרופיטרולים עם קרם דלעת צריך 250 מיליליטר מים, 110 גרם חמאה, קורט מלח וקורט סוכר, חצי כפית קינמון, 140 גרם קמח, 3 ביצים גדולות, 500 גרם דלעת קלופה, 400 גרם גבינת שמנת, 3 כפות. כפות אבקת סוכר.

מומלץ להשתמש בביצים באיכות הגבוהה ביותר כדי להשיג פרופיטרולים טעימים. יש לשמור על ביצים בטמפרטורת החדר כ -3 שעות לפני השימוש.

דלעת
דלעת

התנור מחומם ל 200 מעלות. בקערת מתכת הרתיחו את המים, הוסיפו את החמאה, המלח, הסוכר, הקינמון והקמח וערבבו היטב. מרתיחים את הבצק תוך ערבוב מתמיד למשך 3 דקות.

מניחים בכלי אחר ומצננים במשך 5 דקות תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמיד. מרית עץ משמשת לבחישה. לא מומלץ להשתמש בכלי מתכת לערבוב הבצק.

בעזרת מזרק מכינים כדורים על תבנית אפייה. אופים במשך 40 דקות, מכבים את התנור, פותחים מעט את הדלת ומשאירים את התבנית לעוד 10 דקות.

הפרופיטרולים מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. הדלעת מבושלת ומועכת. לאחר הקירור מוסיפים אבקת סוכר וגבינת שמנת ומקציפים עד שהם תפוחים.

ממלאים את הפרופיטרולים במילוי טעים זה במזרק, יוצרים חורים קטנים בדפנות וממלאים את עיגולי הבצק דרכם.

מוּמלָץ: