לא אדום, אבל יין לבן מכתים יותר שיניים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אוהדים חמים של המשקה האלוהי צריכים להיות מודעים לכך שלפי מדענים, יינות אדומים פוגעים בשיניים באופן קבוע יותר ויותר מאשר בלבנים.

רוב צרכני המשקה המבעבע נמנעים לעיתים קרובות מיין אדום, מחשש שהם יקבלו כתמים צבעוניים על חיוכם. עם זאת, הנחות אלו הופרכו לאחרונה לאחר מחקר סמכותי.

צוות חוקרים באוניברסיטה בגרמניה מצא כי יינות כמו שרדונה, סוביניון בלאן ופינו הרסו את שכבת השיניים המגינה, וכתוצאה מכך תהליך ריקבון איטי, אשר בתורו השתקף ברגישות חלל הפה.

הדיילי מייל הבריטי כותב על הניסוי המעניין עם שמונה יינות אירופאיים אדומים ולבנים, שהוביל להצהרות הסופיות. לצורך המחקר השרו החוקרים את שיניהם המופקות של אנשים מעל גיל 40 בשני סוגי היין. לאחר תקופת זמן הם גילו ששיניים שנתקעו ביינות לבנים נראות פגועות יותר.

"לאחר מחקר כזה, אנו יכולים להניח בבטחה ששימוש תכוף ביינות לבנים עשוי להיות הגורם לשחיקת שיניים," אמרה החוקרת ד"ר בריטה וילרסהאוזן.

יין לבן בעל צבע צהוב ירקרק, צהוב בהיר, זהוב או ענברי מיוצר מענבים בעלי קליפה ירקרקה וצהבהבה, כולל ענבים בעלי עור אדום עד כחול, אך בכל מקרה רק מענבים בעלי בשר בהיר ומיץ חסר צבע..

עם זאת, ליינות לבנים יש איכויות שאין עליהן עוררין. המרכיב רזברטרול הכלול ביין הוא חומר פעיל המוריד את רמת הסוכר בדם, דלקת ברירית הקיבה ומפחית את הסיכון לסרטן הריאות.