2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-11-26 14:49
לחם לבן צפוי לזנק בין 5 ל -9 סטוטינקי בחודש מאי בשל העלייה הצפויה בגז הטבעי.
לעליית מחיר הגז הטבעי תהיה השפעה רבה על המאפיות הגדולות. תנורים קטנים, המסתמכים בעיקר על חשמל לייצור לחם, יושפעו פחות.
האיגוד האזורי של האופים והקונדיטורים בדובריק אומר כי יצרנים גדולים יצטרכו להעלות את ערך הלחם ל -7 אחוזים, שהם עד 70% מהאופים במדינה.
לדעתי, מחיר הלחם אמור או אמור לעלות בין 5 ל -10%, מכיוון שהגז מחושב בין 60 ל -70% ישירות בעלויות האנרגיה של ייצור הלחם, אמר יצרן הלחם רדוסלב רייקוב לטלוויזיה הלאומית הבולגרית.
ברוב הטחנות משתמשים גם בגז טבעי, מה שיוביל לזינוק במחירי הקמח בכחצי קילוגרם. העלייה במחירי הדלק תשפיע על כל תהליך ייצור הלחם.
בממוצע, משק בית בולגרי קונה 15 כיכרות לחם בחודש, מה שאומר שהם יצטרכו להפריש לגובה אחד נוסף מהתקציב לפרנסתם, כך אמרו בענף.
העלייה נחוצה גם עקב העלייה הצפויה במחיר שירותי התחבורה.
מוּמלָץ:
הם מעלים את מחיר הלחם! לראות כמה
בבולגריה צפויה עלייה רצינית חדשה במחירי הצרכים הבסיסיים. הפעם היעד הוא הלחם שעומד לעלות בערכו. הלחם צפוי לעלות ב -10 סטוטינקי בשווקים המקומיים, ומריאנה קוקושבה מאיגוד הסניפים הלאומי של האופים והקונדיטורים קראה למשרד האוצר לשקול מחדש את ערך המע"
מחיר הלחם יורד מהשנה הבאה
יצרני הלחם והאיגודים המקצועיים בארצנו במשך שנה נוספת דורשים להפחית את מס הלחם ל -5%. הם דורשים להכניס את המדד בשנה הבאה. נכון לעכשיו, הלחם וכל הפסטה בארצנו מיוצרים מחומרי גלם בולגריים. הייצור שלהם מסובסד על ידי התקציבים האירופיים והלאומיים.
מחיר הלחם יורד ל 50 סנט?
דימיטאר ליודייב, יו"ר האיגוד האזורי של האופים והקונדיטורים בבורגס, צופה קריסה מוחלטת של מחירי הלחם. לחם עבור 50-60 סטוטינקי יופיע בקרוב בחנויות בעיירת החוף, הוא קטגורי. הסיבה לירידה זו היא מחיר הדלק הנמוך. לודייב הסביר כי חומרי הגלם העיקריים המשמשים לייצור קיום הם גז וכדורים.
אם מחיר החשמל עולה, כך גם מחיר הלחם עולה
אם מחיר החשמל יעלה, הלחם והפסטה יעלו גם הם בכ -10 אחוזים, אומרים המפיקים. בתעשייה אומרים שיוקר המחיה הוא בין 5 ל -12% מערכו הסופי. אם הם לא מרימים מחיר הלחם , ענף המאפיות מאוים מפשיטות רגל ופיטורים המוניים. בממוצע, חשבונות החשמל של מאפייה רגילה עולים בסביבות 1,400 BGN.
האמת יצאה לאור! ראה את הסיבה לעליית מחיר הביצים
בימים האחרונים ביצים ונגזרותיה עלו במחיר של עד 30 אחוזים במקומות מסוימים. קפיצה כזו בזמן כה קצר היא זעזוע לשוק. עם זאת, יש סיבה למה שקורה והיא מבוססת היטב. בשבועות האחרונים, מכלול גורמים הביא לעלייה חסרת תקדים במחיר הביציות בעונה זו של השנה.
