2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
יצרני הלחם והאיגודים המקצועיים בארצנו במשך שנה נוספת דורשים להפחית את מס הלחם ל -5%. הם דורשים להכניס את המדד בשנה הבאה.
נכון לעכשיו, הלחם וכל הפסטה בארצנו מיוצרים מחומרי גלם בולגריים. הייצור שלהם מסובסד על ידי התקציבים האירופיים והלאומיים. מאפייה מייצרת כיום כמיליארד לבה מחזור. המס הוא בשיעור של 20%, שנותר בענף האפור.
לדברי מומחים, הגיע הזמן ליצור כלכלה רגולטורית ושוקית בענף. זה אפשרי רק על ידי הוספת שיעור מע"מ מובחן. אם ייבדל המע"מ על לחם ל -5% זה יוביל להקלת המגזר, כמו גם להפחתת המחיר ב-12-13%. לפיכך, הרווח יועבר לקופת המדינה, בהתאמה ובחזרה לאנשים, ולא כבעבר - בכיסם של גופים ומפלגות לא ידועים.
לטובת ההחלטה אם להנהיג אמצעי זה, האיחוד המקצועי מציין כי בכל מדינות האיחוד האירופי, מוצרים חיוניים כפופים למע מ באופן שונה. רק בבולגריה מתבצע הסדר האוניברסלי. אם יוכנס המס של 5%, מחיר השוק של הלחם יירד באופן משמעותי, וזה מבורך עבור היצרן הבולגרי.
לטענת המומחים מפודקרפה, הטלת מיסים מיותרים על סחורות בארצנו אינה מוצדקת לחלוטין. הם הולכים רחוק יותר וטוענים כי יש צורך לפטור מצרכים בסיסיים ממסים מסוימים.
זה יאפשר לצרכנים לבחור מוצרים באיכות טובה יותר בשוק. מכיוון שזה כרגע בלתי אפשרי, הם מקבלים את הרעיון להוריד את המע מ על לחם בשיעור של עד 5%. לדבריהם, זה אמור לקרות עם ירקות והסחורה הנפוצה ביותר.
אם הממשלה תקבל את ההצעה למע מ נמוך יותר על מצרכים בסיסיים, הצעד ייכנס לתוקף בשנה הבאה.
מוּמלָץ:
מחיר הלחם יורד ל 50 סנט?
דימיטאר ליודייב, יו"ר האיגוד האזורי של האופים והקונדיטורים בבורגס, צופה קריסה מוחלטת של מחירי הלחם. לחם עבור 50-60 סטוטינקי יופיע בקרוב בחנויות בעיירת החוף, הוא קטגורי. הסיבה לירידה זו היא מחיר הדלק הנמוך. לודייב הסביר כי חומרי הגלם העיקריים המשמשים לייצור קיום הם גז וכדורים.
אם מחיר החשמל עולה, כך גם מחיר הלחם עולה
אם מחיר החשמל יעלה, הלחם והפסטה יעלו גם הם בכ -10 אחוזים, אומרים המפיקים. בתעשייה אומרים שיוקר המחיה הוא בין 5 ל -12% מערכו הסופי. אם הם לא מרימים מחיר הלחם , ענף המאפיות מאוים מפשיטות רגל ופיטורים המוניים. בממוצע, חשבונות החשמל של מאפייה רגילה עולים בסביבות 1,400 BGN.
אין סויה בבשר הטחון מהשנה הבאה
החל מ -1 בינואר 2014 נכנסת לתוקפה תקנה אירופית האוסרת על שימוש בסויה, חומרים משמרים ותוספים אחרים בבשר טחון. ההודעה הגיעה מאיגוד מעבדי הבשר הבולגרי. על פי דרישות ההנחיה האירופית, בשר טחון יכיל אך ורק מוצר בשר טהור ללא עצמות, שלא יכיל חומרים משפרים, חומרים משמרים, סויה או חומרים אחרים.
מהשנה הבאה נאכל חלב מיובא
יבוא חלב זול יציף את השווקים המקומיים לאחר ה -1 באפריל 2015, כאשר תוקף המכסות לייצור חומרי גלם באיחוד האירופי יפוג. זה יפחית משמעותית את הייצור המקומי. החקלאים הבולגרים חוששים כי המכסות שהסדירו עד כה את שוק החלב יובילו להפחתה רצינית במחיר מוצרי החלב המיובאים מחו"
מחיר מקרל הסוסים יורד, התפיסה בשפע
המחיר לקילוגרם של מקרל הסוסים יורד ל- BGN 5 עקב תפיסת הדגים בשפע מאז תחילת עונת הקיץ, כך עולה מבדיקה בעיתון Tvoyat Den. בחודשים האחרונים הייצור היה גבוה בפומוריה, אחטופול, פרימורסקו ונסבר. סוחרים טוענים כי הדייגים חוזרים עם תפיסה הולכת וגוברת, ולכן מחירי הרכישה של מקרל הסוסים נמוכים.