התפיסות המוטעות הנפוצות ביותר לגבי ביצים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

באופן מוזר, לא תמיד קל לבחור ביצים. במבט ראשון, כדאי פשוט להושיט יד למעמד הביצה. אבל הם כל כך הרבה מינים שלעתים קרובות אתה תוהה באיזה מהם לבחור.

להלן כמה תפיסות מוטעות נפוצות לגבי ביצים. הפופולרי ביותר הוא שביצים חומות שונות מאלה לבנות. על פי חלקם, הלבנים מועילים הרבה יותר.

ההבדל היחיד ביניהם הוא בצבע הקליפה, שתלוי רק בזן התרנגולת שהניח אותם. לעיתים קרובות קורה שתרנגולות לבנות מטילות ביצים לבנות ותרנגולות כהות מטילות חומות.

אין הבדל באיכויות התזונתיות ובטעם של ביצים אלה. תפיסה מוטעית נפוצה נוספת היא שביצים טובות הן רק מתרנגולות שהולכות באוויר הצח.

עם זאת, העובדות מראות כי ניתוח הביצה אינו יכול לקבוע אם התרנגולת שהטילה אותה ראתה אי פעם אור יום במהלך כל חייה.

נושא נוסף הוא שתרנגולות שאכלו עשב וחרקים מטילות ביצים שיש בהן רמות גבוהות בהרבה של חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים A ו- E.

קיים גם מיתוס נרחב שתחליפי ביצים הן אותן ביציות, אך ללא הקליפות. העובדה היא שתחליפי ביצים רבים מכילים מייצבים, מעבים, ויטמינים, קרוטן ותבלינים.

בנוסף, הם יקרים בהרבה מביצים אמיתיות. אבל אם הבריאות שלך לא מאפשרת לך לאכול ביצים, התחליפים שלהם שימושיים מאוד.

עם זאת, עליך לקרוא בעיון את התווית של המוצר שאתה מתכוון לקנות. כי אם אתה חושב שתחליפי ביצה ואבקת ביצה הם אותו הדבר, אתה טועה.