2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחיר הלחם לאחר השנה החדשה צפוי להגיע ל- BGN 2, על פי תחזיות היצרנים שנערכו מול עיתון Vseki Den. הסיבה לערכים הגבוהים יותר השנה היא הבציר הלקוי.
גשמים עזים לאורך כל השנה הרסו חלק גדול מהמטע ומאות אלפי דונמים של תוצרת חקלאית יישארו ללא חיטה.
ייצור קטן יותר יביא גם למחירים גבוהים יותר, וסביר מאוד שהמחיה לאחר השנה החדשה תימכר בין 1.80 ל -2 BGN.
החקלאים מקווים שלפחות חלק מההפסדים שלהם יכוסו על ידי הקרן הממשלתית חקלאות, והחברה הלאומית ביקשה מהיצרנים לתאר את הנזק השנה.
צפוי גם שינוי בערכי הלחם כלפי מעלה עקב עליית מחירי החשמל בשנה הבאה.
עוד בנובמבר הודיעו האופים כי הם יעלו מחירים, אם כי הקמח כמצרך הפך זול יותר. עם זאת, השיא האמיתי צפוי לאחר השנה החדשה.
לא רק לחם יימכר ביוקר יותר, אלא גם מוצרי מאפה אחרים. תהיה עלייה במחיר המאפינס, הקציצות וחטיפים אחרים.
ההנחה היא שגבינת הלבצ'קה הצהובה תקפוץ ל- BGN 1.30, והמאפינס יימכרו ב- 1.50 BGN.
האופים בצד השני נחרצים כי עם עליית המחירים יש לחזק את השליטה על הסחורה, שכן על פי הניתוחים האחרונים הבולגרי אוכל אחד ממוצרי המאפייה האיכותיים ביותר באיחוד האירופי.
נכון לעכשיו, מוצרי פסטה מתחת לגיל 90 סטוטינקי נסחרים בחופשיות בשווקים שלנו, ואין מידע עליהם ממה הם עשויים בדיוק.
כמחצית מהלחם שנמכר בארצנו הוא באיכות נמוכה מאוד בגלל היגיינה לקויה, עבודה לא מיומנת, חומרי גלם באיכות ירודה ומכונות ישנות שאופות אוכל.
על פי ניתוחי קמח, נצרכים מדי יום 2 מיליון לחמים באיכות נמוכה, אותם מפקחים של הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון.
מוּמלָץ:
תזונה בחילוף חומרים לקוי
מטבוליזם הוא תהליך מורכב שמתחיל בלידתנו ומסתיים כשאנחנו מתים. זה כרוך ברשת מורכבת של הורמונים ואנזימים שאינם אחראים רק על המרת מזון לדלק, אלא גם משפיעים ישירות על הבעירה הנכונה והיעילה של דלק זה. לכן, לעתים קרובות מאוד אנשים עם מטבוליזם לקוי נוטים לעלות במשקל רב יותר, שקשה לרדת במשקל לאחר מכן.
עובדות סקרניות על קציר הענבים
למרות שהבציר האמיתי מתחיל בסביבות יום הצלב, ההכנה אליו מורגשת כשבועיים לפני כן. בפרק זמן זה מתחילה הפעילות הארגונית הקשורה לקציר הענבים - שטיפת כלים בה ייאסף הענבים, הכנת החביות וניקוי כל כלי העץ. ואז הם מתחילים לחפש קוטפי ענבים, ויש לשכור כרם על הכרם כדי לפקח לא רק על עבודתם, אלא גם כדי להגן על הפירות היקרים מפני גניבה.
הלחם בארצנו - באיכות מפוקפקת בגלל התחבורה
האיכות של 70 אחוז מהלחם המוצע בארצנו מוטלת בספק בגלל הובלה מיצרן לסוחר. לעתים קרובות מאוד רעיונות לחם מועברים באוטובוסים מלוכלכים. התאחדות האופים והקונדיטורים בבולגריה מזהירה כי לחוק יש מחדל חמור בשליטתו לחם . הסדנאות לייצור והאתרים המציעים לחם כפופים לבדיקה, אך לא להובלה באמצעותה היא עוברת מנקודה אחת לאחרת.
מחיר שמן הזית עולה בגלל מסיק לקוי
השנה ביוון רשמו תשואות זיתים נמוכות ועל פי התחזיות זה יעלה את מחיר שמן הזית, לפחות עד לקציר הבא, כך מדווח btv. יבואני שמן זית בארצנו מזהירים כי שמן זית בשוקי בולגריה עשוי להיות בעל מחירים גבוהים יותר זמן קצר לאחר השנה החדשה. אנו מייבאים בעיקר שמן זית יווני, מה שמסביר את המוצר היקר יותר שנקנה בשנת 2016.
קציר ענבים כפול עשיר מוריד את מחירי היין
מגדלי ענבים מצפים השנה למסיק עשיר כפול. לפי הערכותיהם, יין בולגרי איכותי יותר יזרום כמעט 100 מיליון ליטרים במרתפים. על פי סגן שר החקלאות וסיל גרודב, קציר היין השנה צפוי להגיע ליותר מ -250,000 טונות של ענבי יין, מהם יופקו מעל 175 מיליון ליטר יין.
