קציר ענבים כפול עשיר מוריד את מחירי היין

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מגדלי ענבים מצפים השנה למסיק עשיר כפול. לפי הערכותיהם, יין בולגרי איכותי יותר יזרום כמעט 100 מיליון ליטרים במרתפים.

על פי סגן שר החקלאות וסיל גרודב, קציר היין השנה צפוי להגיע ליותר מ -250,000 טונות של ענבי יין, מהם יופקו מעל 175 מיליון ליטר יין.

גם על פי החשבונות הגסים ביותר, היין שיוצר השנה יהיה 100 מיליון ליטר יותר.

בשנה שעברה הייתה קשה ביותר עבור מגדלי היין והייננים בשל הקור ומזג האוויר הגשום החריג לעונה.

התשואות לדקירה השנה צפויות להיות גבוהות פי שניים מהשנה שעברה. החקלאים מתכננים לקצור 600-800 ק ג ענבים לדקאר.

קציר הענבים החל ובמקומות מסוימים ניתן לקנות ענבים באיכות גבוהה מהזנים סנדנסקי מוסקט וסופר בולגרית מוקדמת.

קציר הענבים של זני הענבים הלבנים החל באזור פומורי. מגדלים שם בעיקר צ'וסקה, סוביניון בלאן ושרדונה.

עם זאת, קציר הענבים העשיר הוא סיבה לרוויה בשווקים, ומכאן ירידה במחירי הרכישה, מתלוננים המגדלים.

מחיר הרכישה של זני ענבים מוקדמים מתחיל ב -70 סטוטינקי לק ג, שהוא נמוך בכמעט 10 אחוז לעומת השנה שעברה.

מחיר הרכישה של ענבים ישפיע ישירות על מחיר היין, אך לא במידה רבה, מכיוון שלייננים גדולים יש כרמים משלהם, כלומר. להסתמך בעיקר על הייצור שלהם.

המגדלים מקווים שמזג האוויר יישאר ללא גשמים משמעותיים עד סוף החודש, כך שניתן יהיה לצלות את הענבים עוד קצת בשמש, שתכולת הסוכר שלהם תלויה ישירות בה.

אם התקוות שלהם תתגשם, בנוסף למסיק גבוה, הם יוכלו להתפאר במוצרים באיכות גבוהה, מכיוון שתכולת הסוכר של הענבים תהיה גבוהה בהרבה מאשר בשנה שעברה.