הדברים על בישול בייקון שכולם צריכים לדעת

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: הדברים על בישול בייקון שכולם צריכים לדעת

וִידֵאוֹ: הדברים על בישול בייקון שכולם צריכים לדעת
וִידֵאוֹ: מתכון לבשר לבן - בייקון ביתי מדהים fantastic homemade cured bacon 2024, נוֹבֶמבֶּר
הדברים על בישול בייקון שכולם צריכים לדעת
הדברים על בישול בייקון שכולם צריכים לדעת
Anonim

את מה שאנחנו צריכים לדעת על בייקון בעת בישול איתו, נכיר בשורות הבאות. הבייקון הוא מעדן וללא ספק מאוד ריחני בבישול. כשמבשלים בשר יבש, טוב להוסיף מעט בייקון כדי שיהיה טעים.

והנה מה שאנחנו צריכים לדעת על חזה חזיר.

1. כשמטגנים בייקון במחבת, אנחנו צריכים לשים כף מים כדי שלא יישרף. זה ייתן קרום פריך;

2. האפשרות השנייה היא בתנור, כך שתחסוך זמן מול הכיריים ויהיה לך כמות גדולה;

3. ניתן לבשל גם במיקרוגל. נייר ביתי מונח על צלחת חרסינה, ומעליו מסדרים פרוסות בייקון. מכסים במכסה למיקרוגל או צלחת אחרת ומפעילים בהספק מרבי למשך 2-3 דקות. באופן זה מתקבל בייקון פריך מאוד;

4. כשאנחנו מקפיצים פופקורן, במקום שמן רגיל, אנחנו יכולים להוסיף את השומן מהבייקון המטוגן;

5. אנחנו יכולים להקפיא את זה אם יש לנו הרבה מזה. אנחנו רק צריכים לחתוך אותו לחתיכות, לארוז אותו וכשאנחנו מבשלים משהו, יהיה לנו אותו ביד;

6. אסור להניח בייקון בתבנית חמה מאוד, להכניס אותו לקור ואז לחמם אותו;

7. מכיל מלח ואין צורך להוסיף אותו במהלך הבישול.

הנה מתכון טעים ל נתחי בייקון ודייסה

מוצרים נחוצים: חלב טרי - 250 מ ל, קמח תירס לדייסה - 125 גרם, חמאה 30 גרם, גבינה צהובה - 100 גרם מגורד, פלפל שחור, מלח וטעם, פרמזן - 30 גרם מגורד, מרווה - 1/2 כפית. מיובש, בייקון - כ 50 גרם.

לחם: ביצה - 1 יח ', פירורי לחם, קמח

הכנה:

מרתיחים את החלב והחמאה על הכיריים. מוסיפים את קמח התירס והמרווה. מערבבים במהירות כ -2 דקות. ואז מורידים מהאש ומוסיפים את הגבינה המגוררת, המלח והפלפל וה בייקון המטוגן מראש.

מערבבים ויוצקים לתבנית, מחליקים ומשאירים למשך שעה. אחר כך חותכים אותו לקוביות ולוחמים אותם קודם בקמח, אחר כך בביצה ששברנו ופירורי לחם. מטגנים בשמן חם עד להזהבה.

מוּמלָץ: