2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
1. כדורי בצק, כופתאות, כופתאות מבושלים על ידי הכנסתם למים מומלחים רותחים. כשהם מוכנים הם עולים על פני השטח;
2. מרק הבשר מומלח כחצי שעה לפני בישול מלא של הבשר, הדג - בתחילת הבישול, ומרק הפטריות - בתום הבישול;
3. פסטה לא סופגת הרבה שומן כשהיא מטוגנת על אש גבוהה;
4. קציצות מטוגנות הופכות עסיסיות יותר אם הלחם שנוסף לתערובת לא נסחט לחלוטין מהחלב או מהמים שהוא טבל;
5. טיגון או צליית בשר נחתכים על פני סיבי השריר, ואז מרוקעים כדי לשטח ולקרוע את רקמת החיבור שלו. אם אתה זקוק לפרוסות דקות או קוביות קטנות של בשר גולמי, הניח את הבשר בתא המקרר למשך שעה בדיוק - זה יקל על החיתוך;
6. כשמטגנים סטייקים, קציצות, שניצלים, הם הופכים לרוב כדי שהמיץ שלהם לא יתאדה במהירות ולא יתייבש;
7. כשמטגנים דגים משתמשים בקמח תירס. הוא עומד בעיבוד בטמפרטורות גבוהות יותר ונשרף חזק יותר. הוא גם סופג פחות שומן;
8. אם המים מתאדים מהר מאוד בתהליך הבישול, הוסיפו עוד, אך באותה טמפרטורה.
מוּמלָץ:
אטריות - מה שאנחנו צריכים לדעת
הם אומרים שמרק הוא מאכל לנשמה. ומי נשמת המרק? חלקם אולי ניחש, זהו זה את האטריות . מה יהיה מרק בלי המרכיב הממלא והטעים שלו באופן בלתי צפוי - אטריות? פסטה זו ממשפחת הפסטה כמעט ולא קיימת כמנה עצמאית, אך היא חלק בלתי נפרד מהמתכונים הטובים ביותר למרקים, והיא מועדפת גם כתוספת במאכלים המזרחיים.
תשע גבינות צרפתיות שכולם צריכים לנסות
שום דבר לא יכול לבטא את שמחת החיים הצרפתית יותר מאשר את העונג החושים שלא ניתן לעמוד בפניו כשנוגסים גבינת פרומאז 'משולשת. צרפת היא מדינה שגאה בעובדה שתרבותה הקולינרית עשירה בסוגים שונים של גבינה. ובצדק. עם זאת, בין אם מתוך קנאה לאומית ובין אם מסיבה אחרת, הסופר והדמות הציבורית האנגלית GK Chesterton אומר:
8 הפיצות הטובות ביותר שכולם צריכים לנסות
פיצה הפכה פופולרית במאה ה -18. הפיצרייה הראשונה, ואחריה כולם, נקראה Antiva Pizzeria Port Alba ונפתחה בנאפולי בשנת 1830. אנשים ברומא תרמו תרומה רבה לפופולריות של הפיצה. לפני זמן רב אכלו הרומאים לחם עגול בטעם עשבי תיבול ותבלינים ירוקים, שנקרא שליה.
המאכלים השימושיים ביותר שכולם צריכים לאכול
מחקר רחב היקף דירג את 15 המוצרים המועילים ביותר לבריאותנו. מוצרים אלה צריכים להיות כל הזמן בתפריט שלנו, מייעצים לתזונאים אמריקאים. 1. אבוקדו - אבוקדו מפחית את כמות הכולסטרול הרע בדם ומספק לגוף חומצות שומן בלתי רוויות חיוניות, חומצה אולאית ותאית צמחית;
הדברים על בישול בייקון שכולם צריכים לדעת
את מה שאנחנו צריכים לדעת על בייקון בעת בישול איתו, נכיר בשורות הבאות. הבייקון הוא מעדן וללא ספק מאוד ריחני בבישול. כשמבשלים בשר יבש, טוב להוסיף מעט בייקון כדי שיהיה טעים. והנה מה שאנחנו צריכים לדעת על חזה חזיר. 1. כשמטגנים בייקון במחבת, אנחנו צריכים לשים כף מים כדי שלא יישרף.
