2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
על פי אחת התיאוריות הקולינריות על מקור גבינת הקוטג ', היא נוצרה כאשר אבותינו החליטו להחזיק חלב זמן רב יותר בבטנו של בעל חיים שחוט. בהשפעת אנזימים בקיבה, החלב הפך לגבינת קוטג '. ואז אחד גילה לראשונה כמה זה יכול להיות טעים.
הגוש המיובש, שטפטף חמאה מומסת, הפך למוצר משומר שנמשך ימים רבים. מסורות השימוש בו שונות מאוד במדינות שונות. יש המשתמשים בו כקינוח בו הם מוסיפים פירות וסוכר. אחרים מערבבים אותו עם יין, אחרים - עם תבלינים מלוחים.
גבינת קוטג 'עדיפה על כל מוצרי החלב מבחינת ריכוז החלבון ומהירות הספיגה. הוא מכיל אחוז שומן קטן מאוד והוא אידיאלי למי שרוצה לרדת במשקל. עוגות גבינה משתמשות בדרך כלל בשומן השומן השמן ביותר, אז הימנעו מהן אם אתם רוצים לרדת במשקל.
כדי לשפר את חילוף החומרים, עשו פעם בחודש יום פריקה עם גבינת קוטג '. נצרכים 100 גרם גבינת קוטג '4 פעמים, ניתן להוסיף לה כמה טיפות דבש. למרות המאפיינים השימושיים שלה, גבינת קוטג 'יכולה להיות מסוכנת. אם הוא לא טרי, זה יכול לגרום לתגובות אלרגיות.
גבינת קוטג 'טרייה לא צריכה להישאר במקרר שלכם יותר מיומיים. ואז זה לא מתאים לצריכה ישירה, אלא רק להכנת עוגות או חמוצים. גבינת קוטג 'נספגת בגוף בצורה קלה ביותר אם משלבים אותה עם פירות.
מוּמלָץ:
גוליה: אוצר בכדור הארץ בעל איכויות רבות ערך
בבולגריה גולאש ידוע גם בשם תפוח אדמה. זהו ירק שורש ייחודי, מוצר טבעי בעל סגולות מרפא רבות. ניתן לעבד אותו בכל הדרכים ועדיין שומר על סגולות הריפוי שלו. עשיר בויטמינים ומינרלים, הוא מכיל הרבה יותר ברזל מגזר, לפת וסלק. הוא מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, כרום, סיליקון, ברזל, נתרן ואחרים.
לפת (לפת צהובה) הוא בעל ברית עוצמתי נגד השמנת יתר
הלפת הוא סוג של לפת מהסוג כרוב. זה ידוע גם בשם לפת צהובה. בימי קדם היוונים והרומאים התקיימו עליו. זה מתקבל על ידי חציית צנון לבן וכרוב בר. המראה שלה דומה לזה של הסלק. חלק אחד של ראש הלפת הוא סגול, והחלק השני, שנמצא מתחת לאדמה, צהבהב.
פטל - הפרי בעל ההשפעה האנטי סרטנית הטובה ביותר
פירות הם מאכל אהוב על צעירים ומבוגרים. הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם שימושיים מאוד לבריאות. לדוגמא, פטל הוא גימור נפלא לכל קינוח, ומוסיף נופך רענן ליצירות הקולינריות. יחד עם זאת, הם מהווים מחסן אמיתי של מספר מינרלים וויטמינים יקרי ערך. כשאנחנו אוכלים אותם, לעתים קרובות אנחנו לא מבינים כמה הם מועילים לבריאות ואילו ניסים הם יכולים ליצור איתו.
אוכמניות: בעל ברית מצוין נגד מספר מחלות
אוכמניות הן לא רק טעימות אלא גם מאוד שימושיות. ישנם 4 סוגים של אוכמניות בבולגריה, כלומר שחור, כחול, אדום וקווקזי. הוכח שהם עוזרים לבריאות העין, לבריאות שלפוחית השתן, לבעיות לב, ואחרון חביב, עוזרים בשמירה על זיכרון בריא. אוכמניות עוזרות גם לרדת במשקל.
התלתן בעל שלושה העלים עלה על הפופולריות של הבקלאווה הטורקית
בקלאווה הוא הפיתוי המתוק הפופולרי ביותר בטורקיה. או לפחות כך היה. כיום, המקום הראשון בפופולריות בקרב ממתקים תופס הקינוח טרילש. טרילשה מגיעה מתרבות האלבנים. לאחר מחקר באיסטנבול מתברר שכל תושב שני בעיר בוודאי יעדיף את עוגת הטרילשה על פני הבקלאווה.
