2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מדענים אמריקאים מהמעבדה הצבאית במסצ'וסטס פיתחו מתכון לפיצה שניתן לאכול תוך 3 שנים אם היא מאוחסנת במקרר.
מישל ריצ'רדסון ממרכז המחקר האמריקני להגנת הביטחון בנטיק חשפה כי הפיצה החדשה שנוצרה תוכננה במיוחד עבור צבא ארה ב, שהתעקש לכלול פיצה בתפריט שלהם.
לדברי ריצ'רדסון, המוצר יוכל להישאר באריזתו במשך 3 שנים, ובמהלכן הוא יהיה אכיל.
המומחה מציין גם כי מדענים סיפקו את רצונו של הצבא על ידי יצירת פיצה שאינה דורשת תנורים ניידים או מיקרוגל.
פיתוח מתכון הפיצה החדש לקח למומחים שנתיים.
הבעיה העיקרית שעמדה בפני המדענים נבעה מכך שהלחות מרוטב העגבניות והגבינה הצהובה נספגת בבצק לאורך זמן, מה שמוביל לקלקולו.
כדי למנוע תהליך זה, מומחים הוסיפו לפיצה סוכר, מלח ו סירופים, שהם מוצרים השומרים על לחות.
בנוסף, חומציות הרוטב, הגבינה והבצק שונו כדי להאט את צמיחת החיידקים.
צבא ארה ב טרם ניסה את הפיצה, אך לדברי המומחים שטעמו, הדבר דומה מאוד למוצר המסורתי המיוצר במיקרוגל.
ההבדל היחיד עם המוצר החדשני הוא שהפיצה החדשה שנוצרה צריכה להיות מוגשת בטמפרטורת החדר, ולא חמה.
התשוקה של אנשים לאוכל האהוב עליהם נראית בבירור ברשתות החברתיות.
על פי הסקרים האחרונים, שליש מהאנשים מפרסמים תמונות שלהם אוכלים במסעדה באינטרנט.
למעלה מ -84 מיליון תמונות של אוכל פורסמו באינסטגרם. לעומת זאת בפייסבוק 46% מהתמונות הן של אוכל, מה שהופך את הרשת החברתית למובילה בקטגוריה זו.
אחד מכל חמישה בריטים אמר בסקר כי הם מבקרים במסעדה לאחר שראו שם חבר בפייסבוק.
מוּמלָץ:
חריף מאריך את החיים
לצריכת מזון חריף יתרונות רבים. מחקר חדש זיהה עוד אחד מהם. מתברר שאוכל חריף מאריך את החיים. מחקר חדש מראה כי חובבי חום נמצאים בסיכון נמוך ב -14% למחלות בדרכי הנשימה, בעיות לב וכלי דם וסרטן. מחקר אחר מדגים כיצד חובבי מאכלים חריפים חיים זמן רב יותר מאחרים.
למשך חיי המדף של האוכל
כמובן, עלינו לכבד את תאריך התפוגה של האוכל, אך עדיין טוב לבחון כמה דברים שקשורים ישירות לנושא זה. על פי הדרישות על האריזה של כל מוצר, יש לציין את תאריך התפוגה שלו. ישנם גורמים רבים שיכולים להשפיע על אורך החיים של הסחורה והמוצרים שאנו קונים. טמפרטורת אחסון .
מדענים: חלבון צמחי מאריך חיים
אכילת טופו במקום ביצים לארוחת בוקר או שעועית במקום בשר בקר טחון בפחית צ'ילי לעזור לך לחיות זמן רב יותר , טוען מחקר חדש. צריכת החלבון היומית שלך מצמחים במקום בעלי חיים מפחית את הסיכון למוות מוקדם, כך גילו החוקרים. אצל 3% מהאנשים, כאשר צריכת האנרגיה היומית שלהם מגיעה מחלבון צמחי במקום חלבון מן החי, הסיכון למוות בטרם עת מופחת ב -10%, כך עולה מהתוצאות.
מה חיי המדף האמיתיים של מוצרי מזון
עד כמה אנו יכולים לסמוך על תאריך התפוגה שנכתב על האריזה? פחות ופחות אנשים מאמינים בתווית, ולכן Business Insider הודיעה כמה זמן אוכלים בסיסיים המאוחסנים במקרר, במקפיא או בטמפרטורת החדר יכולים להחזיק מעמד. משרד החקלאות האמריקני והרשות לאיכות המזון לא תמכו בחומר והוסיפו כי תאריך התפוגה מתייחס למזונות טבעיים - ללא חומרים משמרים וצבעים.
20 חדש: פיצה נגד סרטן הערמונית
אם נשאיר את הכתבים וההבנות הקודמות לפיה פיצה היא פצצת קלוריות והיא לא רק האויב מספר אחת של דמות רזה, אלא גם רוצח של רמות כולסטרול נורמליות, נודיע לך שפיצה איטלקית מסורתית יכולה להגן על גברים מפני התפתחות סרטן. של הערמונית … או כך אומרים מדענים אמריקאים.
