אילו מאכלים ייצרכו לרוב בעשור הבא

וִידֵאוֹ: אילו מאכלים ייצרכו לרוב בעשור הבא

וִידֵאוֹ: אילו מאכלים ייצרכו לרוב בעשור הבא
וִידֵאוֹ: פעילות גופנית משדרגת את פעילות המוח - פרופ' ניר גלעדי 2024, סֶפּטֶמבֶּר
אילו מאכלים ייצרכו לרוב בעשור הבא
אילו מאכלים ייצרכו לרוב בעשור הבא
Anonim

צריכת הבשר, הדגנים והשמנים הצמחיים תרד באופן דרמטי בעשור הקרוב, והביקוש למוצרי חלב יגדל, על פי הארגון לשיתוף פעולה ופיתוח כלכלי (OECD) וארגון המזון והחקלאות (ODA).

ההנחה היא גם כי מחירי המוצרים החקלאיים עשויים לרדת כל כך הרבה עד שהדבר יוביל להפגנות המוניות ברחבי העולם.

על פי הנתונים הסטטיסטיים העדכניים, הצריכה של מוצרים ביתיים בסיסיים צנחה מאוד בשנים האחרונות, בעיקר בגלל הצמיחה הכלכלית האיטית של סין.

מגמה נוספת תהיה כי חקלאים רבים יצמצמו את ייצור גידולי הדלק הביולוגי ויחזרו למזון.

נכון לעכשיו, לא צפוי שום משבר מזון חדש, מכיוון שסבלנו בשנים 2007 ו -2008, אמר חוזה אנג'ל גוריה, מזכ ל ה- OECD.

כשהמחירים התחילו לזנק בשנים 2007-2008, לא ידענו מה קורה וספקולציות יכולות לעשות כל מה שרצו, נזכר מנכ ל ארגון המזון והחקלאות ז'וזה גרציאנו דה סילבה.

חלב באפלו
חלב באפלו

עם זאת, בשל המידע הקיים כיום, ניתן להאמין כי ניתן להימנע ממשבר שני.

אך הדו ח אומר כי יהיו שינויים בביקוש למזון עיקרי, החל מדגנים.

יחד איתם צפויה הפחתה הדרגתית בצריכת הבשר, ובהודו ובסין היא תיפסק לחלוטין.

מנגד, צריכת מוצרי חלב כמקור צמחוני לחלבון תגדל.

מחירי המזון צפויים להיות נמוכים יותר גם בעשור הקרוב, מה שעלול להוביל להפגנות המוניות של חקלאים קטנים בשנת 2016.

מוּמלָץ: