2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
זה יתקיים ב -15 באוקטובר ברדומיר חג הבוזה. האירוע מאורגן זו השנה השנייה, והפעם המבקרים יוכלו להתנסות באקובוזה שהוכנה במיוחד לרגל האירוע.
תחת הכותרת עם בוזה, צלחת ושיר בכיכר המרכזית בעיר תיפתח הסדנה המפורסמת של המאסטר עלי סרבז, שנחשב ליצרן הטוב ביותר של בוזה באזור.
12 יציעים ישחזרו את הבזאר הישן, שנבנה בעיר לפני 100 שנה, והאווירה תשוחזר לפני מאה שנה על ידי אנשים לבושים באופנה של אז.
כוסות מלאות של בוזה מעוררת תיאבון יחולקו בין המבקרים, ושיא החג יהיה שתיית בוזה. אורחי החג יוכלו להתנסות באקובוזה העשויה משיפון וקרן.
בבית סטויקובה תיפתח תערוכה אתנוגרפית בשעה 11 בבוקר, שתציג את הכלים האופייניים ששימשו להכנת הבוזה בעבר. ביניהם חניכיים, טקנה, פרמק ולוב.
צילום: זוריצה
רדומיר היה ידוע כמרכז לייצור בוזה בתחילת המאה העשרים. השוזר הראשון באזור היה דימיטר קלגריסקי מהכפר צ'וקובץ, ובית המלאכה הראשון של הטווה נפתח בשנת 1880.
בתחילת הדרך הכינו את הבוזה רק מקמח דוחן ואז החלו להכין אותו מחיטה ושיפון. הבוזה הטובה צריכה להיות סמיכה מאוד ונשימה של התבואה צריכה להיות מורגשת בבירור, גם המאסטרים משתפים.
מוּמלָץ:
אתה שותה יין - המוח שלך לא מזדקן
יין אדום מאט את הזדקנות המוח. עם זאת, יש תנאי - זה חייב להיות בכמויות גדולות. אנשים שמכורים למשקה האדום מרגישים הרבה יותר צעירים ותוססים מחבריהם. מחקר חדש הראה מהו אחד היתרונות הרבים של המשקה. מדענים אמריקאים מצאו ביין אדום מרכיב המאט את הזדקנות המוח ומשפר את הקשרים הסינפטיים האחראים לתפקודים המוטוריים.
האם אתה שומר ירקות בשקיות ניילון? בגלל זה אתה צריך להפסיק
למרות כל האזהרות לגבי מידת המזיקות לשקיות ניילון לסביבה, רובנו עדיין משתמשים בהן. הם זולים, קלים לשימוש ונגישים בקלות. במציאות, הם הפכו לחלק כל כך גדול מחיי היומיום שלנו שקניות ואחסון מוצרים נראים בלתי אפשריים בלעדיהם. אחת הדוגמאות המושלמות לכך היא המטבח שלנו.
האם אתה יודע כמה אתה באמת שמן?
יוזמה מעניינת החלה המהדורה הבריטית של הגרדיאן - הם השיקו בדיקה באתר שלהם, שבאמצעותו כולם יכולים לבדוק אם אדם קובע נכון את מבנה גופו. השאלה העיקרית שהם שואלים מהפרסום היא האם אתה יודע כמה אתה באמת שמן? (אתה יודע כמה אתה שמן?). כל אחד צריך לבחור בין חמש דמויות אנושיות - זה מתחיל בדמות דקה מאוד, והאחרונה נקראת שומן לא בריא.
האם אתה אוהב אננס? אתה נמצא בסיכון לאלרגיות, סוכר גבוה בדם ושיניים עשויות
אוכלים אננס, כולם חושבים שהפרי הזה טעים כמו שהוא שימושי. אנחנו אפילו לא חושבים לרגע על תופעות הלוואי שהוא מסתיר. אננס הוא כמובן פרי שימושי. אך כמו מזונות רבים אחרים, יש לכך מספר השפעות לא נעימות למקרה שתצרוך יותר ממנו. אכילת אננס עלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים.
האם אתה עדיין מחמם אוכל במיקרוגל? אתה בטח משוגע
ביום המהיר והמתוח של היום, כמעט ואין לנו זמן לחמם את הכלים מהמקרר שעל הכיריים. אנו משתמשים בתנורי מיקרוגל, שהם נוחים ועושים את העבודה במהירות, אך האם ידעת שיש להם גם את החסרונות המזיקים שלהם. הם הופכים את האוכל לספוג ומונע ממנו כמה מרכיבים יקרי ערך.
