2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשנה שעברה היה סוג של תקדים בסלובניה - מה שנקרא מכונות החליבה נאסרו על ידי הסוכנות לבטיחות המזון. האיסור חל על כמה מקומות במדינה.
האיסור בסלובניה נובע מחומר המסרטן אפלטוקסין שנמצא במתקני חלב. המקרה הראשון שנרשם היה של מכשירי חשמל שמוכרים חלב טרי בלובליאנה. גילויים דומים התרחשו בכמה ערים אחרות במדינה. המינונים שהתגלו של אפלטוקסינים בחלב היו פי ארבעה מהרמות המותרות.
Aflatoxins הם בעצם חומרים מיקוטוקסיים משני סוגים של תבניות. בדרך כלל הם מתפתחים במזונות בהשפעת לחות גבוהה, כמו בחלב.
אפלטוקסינים המצויים בחלב בסלובניה הם מהמינים המסוכנים ביותר. מומחים אומרים שהם פועלים ישירות על פי גנים. נמצא כי מנה אחת גורמת להפרעה רגעית שמתפוגגת במהירות. עם זאת, צריכה קבועה מובילה לסיכון ממשי לשחמת הכבד או לסרטן הכבד.
האפלטוקסין המסוכן ביותר שנמצא בניתוחי חלב הוא B1 מסרטן. מחקרים קודמים הראו כי בנוסף לחלב, ניתן למצוא אותו בבשר של בעלי חיים שצרכו מזון מזוהם, אגוזים, אורז, חיטה, פירות יבשים, תבלינים, שמנים צמחיים גולמיים ואחרים.
אחד מהרעלים שאותרו - M1, גורם להרעלת מזון קלה, הנשלטת תוך יום-יומיים.
הסיכון החמור ביותר שזוהה הוא של חומרים מסרטנים בתאי כבד. זה לטווח ארוך ונגרם על ידי צריכה תכופה של מוצרים עם אפלטוקסינים. הם יכולים גם לגרום לצורות שונות של לוקמיה בזרם הדם.
מומחים ממליצים להיזהר במיוחד עם המוצרים הביתיים השונים ובעיקר כאלה שיש להם עובש בעליל. פטריות אלה נמצאות בו כמעט תמיד.
הם נמצאים גם בכתמים חומים על תפוחים, לחם עובש, אפילו בקוסמטיקה. כל חשד לפיו מוצר מקולקל בכל צורה שהיא צריך להנחות אותך להשליך אותו.
מוּמלָץ:
חלב עיזים כנגד חלב פרה: מה בריא יותר?
אתם בוודאי מכירים גבינת חלב עיזים כמו פטה, אבל האם שקלתם פעם כן לשתות חלב עזים ? אם אתם חובבי חלב אורגני וטביעת הרגל הקטנה יותר על הסביבה, אתם עשויים להיות מעוניינים לנסות חלב עיזים אם עדיין לא מצאתם את התחליף הלא חלבי שאתם מעדיפים. חלב עיזים ופרות יכול להיכלל בקלות בתזונה ולהציע מספר מרכיבי תזונה ומיקרו-ערך בעלי ערך.
הספגטי המיידי של מגי נאסר בהודו
רגולטור המזון ההודי הוציא צו האוסר על מכירת ספגטי אינסטנט נסטלה מסדרת Maggi Instant Noodles. האיסור הוטל לאחר סדרת בדיקות במדינות שונות במדינה, בהן נמצאו בהן מרכיבים מזיקים, כמו גם תכולת עופרת גבוהה. סוכנות המזון והמזון ההודית הודיעה בהודעה מכוונת כי הורתה לענקית לחזור מהשוק במדינה את כל 9 הגרסאות המאושרות של מגי אינסטנט נודלס, וכן להפסיק את ייצורן.
עובדות מעניינות על חלב, חמאה ומוצרי חלב
אין כמעט אדם בעולם שלא אוהב אחד ממוצרי החלב הרבים כמו גבינה, גבינה צהובה, חמאה, שמנת ועוד. לעומת זאת חלב הוא החבר הראשון של קפה, תה וכל מיני משקאות חלב. ולמרות שבימינו קשה להשיג חלב אמיתי, בין אם טרי או חמוץ, הפופולריות שלו, כמו גם הפירות של מוצרי חלב, לא פחתה.
כל יום אנחנו צריכים 400-500 גרם חלב או מוצרי חלב
מנות רבות מוכנות בתוספת טרי או יוגורט, גבינה, גבינה, גבינת קוטג ', שמנת ומוצרי חלב אחרים. בנוסף, חלב הוא לעתים קרובות מדי חלק בלתי נפרד מהתפריט היומי של אנשים רבים. לכן, אין זה מעניין לדעת את טעמו ותכונותיו התזונתיות. חלב שימש כמזון על ידי האנושות עוד מימי קדם.
מדוע נאסר קפה בכמוסות בהמבורג?
מועצת העיר המבורג אסרה על מכירת קפה כמוסות בעיר השנייה בגודלה בגרמניה. המגבלה חלה על כל מבני העירייה והציבור. הצעד הוטל מטעמים סביבתיים והוא חלק מהמדיניות החדשה של הנהלת העירייה לצמצום פסולת מסוכנת. מושלי העיר חשפו לאחרונה את האסטרטגיה שלהם, שכותרתה "
