2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם אי פעם הייתם במסעדת סושי, כנראה שהגישו לכם פסטה ריחנית וירוקה בהירה עם המנה. זהו שורש הוואסאבי, וצבעו הירוק והיפה מסתיר חום מדהים.
Wasabia japonica הוא שמו המדעי של צמח קטן ורב שנתי זה השייך למשפחת מוצלב, או חרדל שמקורו ביפן.
ישנם כמה יתרונות בריאותיים מפתיעים מצריכת צמח זה, כולל תכונות אנטיבקטריאליות. בשורות הבאות תגלה מדוע כל כך שימושי לצרוך ווסאבי.
1. לשורש תכונות אנטי פטרייתיות ואנטי דלקתיות. היפנים משתמשים בו להרוג חיידקי מזון מזיקים הנמצאים במנות דגים גולמיות.
2. השורש מכיל חומרים בעלי תכונות אנטי סרטניות.
3. ווסאבי מגרה אנזימי קיבה ומעי, המסייעים לעיכול.
4. וואסאבי הוא מקור נהדר לויטמין C.
5. זהו גם מקור טוב למינרלים חיוניים כמו אשלגן, מנגן, ברזל, נחושת, סידן ומגנזיום. השורש מכיל גם רמות בינוניות של ויטמין B6, ריבופלאבין, ניאצין וחומצה פנטותנית.
6. בגלל טעמו החריף, ווסאבי עוזר לשחרר במהירות הפרשות מהשפעת, הצטננות, אף סתום.
מוּמלָץ:
9 יתרונות בריאותיים מרשימים של שעורה
שעורה היא אחד הדגנים הנצרכים ביותר. הוא עשיר בחומרי תזונה רבים ובעל יתרונות בריאותיים מרשימים, החל מעיכול משופר וירידה במשקל ועד להורדת רמות הכולסטרול ולב בריא יותר. להלן 9 כאלה מרשימים היתרונות הבריאותיים של שעורה שיגרום לך להסתכל על תרבות זו בעיניים אחרות.
יתרונות בריאותיים של דבש
אף על פי שתכונות הריפוי של הדבש היו ידועות לבני האדם כמעט 6,000 שנה, מוצר זה אינו מוסדר כתרופה. עם זאת, מרפאים עממיים בכל חלקי העולם השתמשו בו לחיזוק הגוף וכתרופה לכל מיני תלונות החל מקשקשים והנגאובר, דרך טיפול בהצטננות וכלה במניעת סרטן ומחלות לב.
ויטמין B6: יתרונות בריאותיים ומקורות תזונתיים
ויטמין B6 או פירידוקסין הוא ויטמין מסיס במים שאינו מאוחסן בגוף ומופרש לאחר בליעה. ויטמין B6 עמיד למדי בפני חום, אך במגע עם קרניים אלקליין או אולטרה סגול הוא מאבד מכוחו. המשמעות והתפקודים של ויטמין B6: מאפשר תקשורת בין תאי עצב, ייצור תאים חדשים, מאיץ את חילוף החומרים והאנרגיה של הפחמימות, ייצור של כדוריות דם אדומות והמוגלובין, מגן על המוח ומערכת העצבים, ניקוי רעלים מהכבד, בעל תכונות אנטי דלקתיות.
שישה יתרונות מפתיעים של מזון קפוא
כשאנחנו חושבים על אכילה בריאה, מזון קפוא הוא בהחלט לא הדבר הראשון שעולה בראשנו. לא כל המאכלים הקפואים מעובדים מדי, אינם מזינים ויקרים. באילו אוכלים קפואים עליכם לבחור כדי להתאים לאורח החיים ולתקציב שלכם, וכמה טובים הם? 1. מזון קפוא יכול להיות בריא יש הרבה אפשרויות בריאות על דוכן המזון הקפוא, אך אתה זקוק לזמן ותרגול כדי לשים לב לאלה המכילים את החומרים המלאים ביותר.
שישה יתרונות בריאותיים של דומדמניות שחורות
דומדמניות שחורות שימושיות ביותר לגוף, ועל פי מקורות מסוימים היא אפילו אלטרנטיבה טובה יותר למה שמכונה. פירות-על יקרים למדי. הוא מכיל נוגדי חמצון וחומרי תזונה הנותנים לו את האפשרות להתחרות בכמה מאחיו הרחוקים - גוג'י ברי, ברי אסאי ואחרים. דומדמניות שחורות מכילות ויטמינים רבים המגרים את המוח והגוף.
