2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
דגים הם המזון שצריך תמיד להיות נוכח בתפריט של האדם המודרני. זה מאוד שימושי, טעים וריחני. בשרם של תושבי הים והנהרות מכיל חומצות שומן בלתי רוויות אומגה 3, אשר היתרונות שלהן לא ניתנים למדידה. בנוסף למתכוני דגים מסורתיים, ניתן להכין מנות אקזוטיות רבות ולא מסורתיות. כאן תוכלו למצוא שלושה מהם.
סלמון עם משמשים ופפרוני
מוצרים נחוצים: 200 גרם פילה סלמון, 4-5 משמשים מיובשים, 2 פלפלים (סוג פלפלים חריפים קטנים), 100 גרם אורז, קורט פטריות מיובשות, מקל קינמון אחד, מלח, חמאה, שמן זית
אופן ההכנה: מטגנים את הדג על אש נמוכה. מוסיפים את המשמשים, המלח והפלפל. מכסה מונח להיחנק. בסיר קטן הרתיחו את הפטריות ומקל הקינמון ב -250 מ ל מים (כ -4 דקות). מוסיפים את שמן הזית, החמאה והאורז. התוצאה נותרת למספר דקות על אש נמוכה. הדג מוגש עם קישוט פטריות עם אורז.
סולקה עם ניחוחות
מוצרים נחוצים: 400 גרם פילה דג סולקה, 50 גרם חמאה, כרישה גבעול אחת, רוזמרין טרי, טימין, בזיליקום, נענע, מלח, פלפל
אופן ההכנה: חותכים את הכרישה לרצועות דקות ותבשיל עם מעט שמן ורוזמרין. את התבלינים הנותרים חותכים לחתיכות גדולות ונמרחים על תחתית תבנית משומנת. הניחו את עור הדג כלפי מעלה. מתבלים במלח ושמן זית. אופים את הדג כ5-7 דקות. מוגש מסודר עם כרישה.
מחמאת סלמון
מוצרים נחוצים: 100 גרם סלמון, 1 צרור ברוקולי, 1 פטרייה, קורט טנדור (תערובת של אבקת שום, ג'ינג'ר, ציפורן מוסקט, כמון, כוסברה, חילבה, פלפל שחור, הל), חמאה, שמן זית, מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה: את הדג חותכים לקוביות. פטריות וברוקולי נחתכים לרצועות דקות. מחממים את השמן ושמן הזית. מטגנים דגים וירקות על אש גבוהה. התוצאה מתובלת במלח, קורט טנדורים ופלפל שחור.
מוּמלָץ:
שוקולד עם בייקון או מהם השוקולדים המוזרים ביותר בשוק?
אין אדם שלא התפתה לפחות פעם אחת מאינספור סוגי השוקולד. אם אתם נמנים עם חובבי הפיתוי המתוק, אל תהססו לנסות כמה מסוגי השוקולד יוצאי הדופן שאספנו כאן. שוקולד הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר ברחבי העולם. למרות האזהרות מהמרכז הבינלאומי לחקלאות טרופית לפיה מוצרי שוקולד עלולים להפוך לנדיר עד שנת 2050, היצרנים ממציאים שילובים חדשים וחדשים של טעמים ומילויים על בסיס יומי.
מהם הפירות המוזרים ביותר בעולם?
אם אתה אוהב מגוון ורוצה להתנסות בכל דבר, אפילו באוכל, השורות הבאות מתאימות לך. כי הם שמו אור הזרקורים הפירות המוזרים ביותר על פני כדור הארץ שבכוחם להדיח במהירות אפילו בננות ותותים ולהאיר את התפריט באור וקסם חדשים. ובכן, לא תמצאו אותם בשוק בין תפוחים ואגסים, אבל הם אומרים שההנאה היא בביקוש
בואו נעשן את הדגים שלנו בבית
מעטים האנשים שאוהבים דגים שלא אוהבים שהוא מעושן. יחד עם זאת, אנו שומעים בכל מקום שאכילת דגים מעושנים או כל סוג של בשר פוגעים בבריאותנו. זה נכון, אבל רק אם מדובר בעישון דגים תעשייתיים. לכן טוב ללמוד לעשן את זה בעצמך באמצעות מוצרים טבעיים. הנה השיטה לעישון דגים בבית:
הלחם המהיר ביותר שאפשר להכין בבית
אין דבר יותר טעים מאשר חם ו לחם טרי . רבים מכם בוודאי עדיין זוכרים את זיכרון הילדות, כשאתם נושאים לחם מהחנות, עליכם לנשוך חתיכה קטנה, כי פשוט אי אפשר היה להתנגד. כעת תוכלו למצוא לחם לכל טעם על מדפי החנויות. אליו מוסיפים דגנים, אגוזים ותבלינים.
לחמים הודים - אחד הטעימים ביותר שאפשר לנסות
לחמים הודים הם חלק חיוני מהמטבח הלאומי. זה לוקח הרבה זמן להכין, אבל תוצרת בית הם הרבה יותר טעימים מכל מה שאפשר לקנות בארוזים בחנות. רוב הלחמים ההודים עשויים מקמח טחון דק מאוד העשוי מדגנים מחיטה מלאה, הנקראים אטא, ולושם לרוב ללא שמרים. עם זאת, בזכות אופן הכנתם ואפייתם, הם קלילים ורכים.
