2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אלכוהול משפיע על אנשים שונים באופן שונה. זה תלוי בגיל, במצב הכללי של הגוף, בתכולת הקיבה ובשימוש בתרופות.
גופנו מקבל אלכוהול כרעל וככל שכל אורגניזם מתחיל להילחם בו, ומייצר את האנזים אלכוהול דהידרוגנאז, הספק העיקרי שלו הוא הכבד.
האנזים מתחיל לעבוד באופן פעיל כאשר האלכוהול מגיע לרירית הבטן. הייצור של אנזים זה שונה עבור כל אדם, זה תלוי במין, בנטייה הגנטית ובגיל.
אצל גברים, אנזים זה מיוצר בכמויות גדולות יותר, ולכן הם משתכרים לאט יותר מנשים. עם הגיל היכולת הזו פוחתת. תפיסת האלכוהול תלויה בגנים.
אסייתים אינם סובלים אלכוהול היטב ומשתכרים במהירות בגלל נטייה גנטית. הסיבה לכך היא מוטציות בגנים מסוימים.
אם ההורים שלך לא סובלים אלכוהול, אותו הדבר מחכה לך. הוא האמין כי קיבה מלאה במזון סופגת אלכוהול. ואכן, אוכל עוזר להילחם באלכוהול.
אך זה לא נובע מספיגה, אלא מכך שהמסתם שבין הקיבה למעי הדק נסגר - הגוף יודע שיש לעבד את המזון היטב.
לפיכך, לאנזים יש זמן רב להילחם באלכוהול. אם אתה שותה כוס אלכוהול על קיבה ריקה, האלכוהול עובר באין מפריע דרך הקיבה ונכנס למעי הדק.
אין לערבב אלכוהול ובליעת אספירין. רמת האלכוהול בדם של אנשים ששתו אספירין אחד או שניים לפני שתייה חזקה גבוהה יותר מאלו שלא שתו את התרופה.
ידוע שאם צורכים אותו במידה, האלכוהול עובד טוב על הגוף. זאת בשל נוגדי החמצון הכלולים בעיקר ביין.
מוּמלָץ:
איך מזהים אלכוהול מזויף
רק מומחים יכולים לומר בוודאות שהאלכוהול המוגש להם הוא מזויף, אך ישנם טריקים המסייעים בזיהוי זיופים על ידי אנשים שאינם מומחים. כדי לברר אם היין שקנית הוא אמיתי ולא מוכתם בצבעים כימיים, שפך את היין למבחנה או לבקבוק קטן, צבט את גרונו באצבעך והניח את הבקבוק במיכל מים גדול.
הקפה האהוב עלינו קובע את היין המועדף עלינו
כוס יין במהלך ארוחת הערב או אחריה אינה רק שימושית - אלא תענוג אמיתי אם נתקלים באותו משקה ענבים המתאים ביותר לטעמכם. הדרך בה אתה אוהב לשתות את הקפה שלך יכולה גם לקבוע מהו היין המועדף עליך. הפרטים של מערכת יחסים זו נחשפים על ידי הבעלים של מסעדה ניו יורקית פופולרית - פאולו מרגלי.
בישול עם אלכוהול: מה עלינו לדעת?
- תפוחי אדמה מבושלים נהיים ריחניים יותר כאשר מוסיפים כוס בירה קלה למים; הנקניקיות יקבלו טעם חריף יותר אם תוסיפו 200 מ"ל יין לבן ועלה דפנה אחד במהלך הבישול; - מרק דגים נהיה טעים יותר אם מוסיפים כף יין לבן למים; - פילה דגים יהפוך לטעים יותר אם הם לחמים עם דייסת קמח, בירה וביצים;
איך האקלים משפיע על התפריט שלנו?
כנראה שרבים מכם התרשמו שאנחנו אוכלים יותר במהלך החודשים הקרים. התפריט שלנו כולל לרוב גבינות שומניות, מנות בשריות עם תבלינים חריפים, הרבה פסטה, תבשילים חמים ומרקים. מצד שני, בקיץ אנחנו איכשהו מצליחים להשביע את רעבוננו בפירות טריים, סלטים ירוקים טריים ומנות קלות אחרות.
איך השוקולד משפיע על ילדים?
ללא ספק המתוק הכי טעים והכי פופולרי בעולם הוא שוקולד. אין כמעט מישהו שלא מסכים עם זה ולא מעריץ את הפיתוי המתוק הזה. יחד עם זאת, יחד עם זאת, מעדן מועדף עלול להזיק לבריאות, במיוחד לבריאות הילדים. אם יש לך גם ילדים, אז בהחלט חשבת על הנושא הזה ו אם לתת שוקולד לילד אתה.
